仲夏时节，新麦飘香。6月28日，贵州安酒在习水县举办2023年听曲盛典。再启新曲，安酒不但推动“听曲”IP的精进，更拉开制曲4.5万吨、夯实产能、坐实品质、做大品牌的发展进行曲。
安酒2023年听曲盛典新意更多，综合更强，信号释放也更清晰。在备具挑战的酱酒新周期，安酒不退缩、不畏惧，明确以“从容不迫的态度”、“长期坚持的战略定力”走属于自己发展之路。
安酒的新曲，谱写的不仅是酱酒品质之“曲”，更是绿色发展的生态之“曲”：扎实的产能、稳健的市场，从容不迫地按照自己的节奏发展，这是安酒的战略主动选择;构筑名酒实力、坚定品质本色、绿色发展，安酒在打造一个长图远虑、可持续发展企业。
01
以定力夯筑实力贵州安酒继续向上发展
2022年，安酒通过一场“听曲盛典”，打造出了一个全新IP，也成为年末行业盘点的一个经典案例，因为它具有很强的内涵价值。
这一IP之下，“听曲盛典”为安酒赋予了诸多的内容：作为一个品牌文化活动，它丰富了安酒与赤水酒谷的文化内涵，实现了文化赋能品牌价值;作为安酒年度制曲的序幕，它彰显了安酒品质和产能的持续提升，以实力布局企业成长;作为酱酒行业的一个重要活动，它向新周期发出了“长期坚守”、“稳步向前”的声音。
2023年，白酒进入调整新周期。安酒“听曲盛典”的举办，不但代表着持续精进打造IP，更是对品牌价值、产能品质、长期主义的加强版赋能。
首先，活动新意十足。精美黑胶唱片邀请函、走心开场踩曲舞表演、作曲女工谱写《端午听曲》、举行“作曲家”颁奖典礼……一系列设计致敬“作曲家”。2023“听曲盛典”既展现安酒对传统制曲的传承与礼敬，更写下讲究品质和讲究文化的注脚。
其次，安酒制曲规模再攀新高，今年达到4.5万吨。从2021年的2万吨、2022年的4万吨，再到今年提升到的4.5万吨，安酒逐年向年产3万吨大曲酱香制酒，6万吨优质高温制曲和18万吨陶坛储酒目标迈进。
品质和规模是酒企发展基础。安酒以前瞻性产能建设实现品质从容，现有基酒储备达8万吨，产能规模和存酒体量位居贵州酱酒行业前列，这是品质实力和市场发展的强力保障，对打造“酱香白酒核心头部品牌”形成支撑。
遵义市会副主任、习水县委常文松表示，自扎根习水产区以来，安酒产能逐年提升，把安酒赤水酒谷从美好蓝图变为生动实景，此次“听曲盛典”必将推动安酒品牌达到新高度，实力走上新台阶，形象实现新跨越。
▲遵义市会副主任、习水县委 常文松
第三、新周期中的安酒更显稳健和从容。当前，库存高企、价格倒挂等现象，让酱酒进入了集中与分化、调整与淘汰发展阶段，给具有战略发展眼光、充沛实力的大企业提供了更好的发展机遇。
贵州安酒历经百年传承，向来是遵循市场规律一步步发展。过热时期不眼红不盲从，调整时期也不退缩不畏惧，按照百年品牌“生命周期”来经营企业。
行业新周期下，贵州安酒战略不改、投资不减，始终坚定投产，确保产能充足。联美集团董事长、贵州安酒集团董事长苏壮强表示，安酒坚定目标，尊重行业规律，做实做大基酒产能，持续投资、不断扩产，扎实产能基础;稳健有序地布局市场，有节奏地拓展渠道，不急功近利，不短视于一时业绩，合理地招商扶商，确保自身形成良好的经营秩序。
▲联美集团董事长、贵州安酒集团董事长 苏壮强
据了解，面对调整期的的价格倒挂、价格混乱，安酒选择“从容市场布局”：让经销商从容经营，不压货，不增加包袱，确保商家通过顺价销售获取利润，实现共同发展。
新周期中，安酒对产能端继续“做加法”，这是在夯筑企业实力。对市场端“有取舍”，这是在保护市场良性发展。本质上体现出了安酒超常坚持的战略定力：无论市场如何变化，贵州安酒都以从容不迫的态度，长期坚持战略定力，走符合安酒特色的发展之路。
正一堂咨询董事长杨光认为，安酒三大能力(实力强、质量高、产能大)外加“三大利好”(有实力企业干扰少、渠道库存较小、价格逐步抬升)，具有向上发展的确定性。
02
绿色发展以守恒生态构筑美学
近几年，生态环保、“双碳”、ESG等概念，成为企业发展的重要参考指标。
本次活动上，中华环保联合会秘书长谢玉红，习水县委、县组副、经开区工委苟明利，深圳酒类行业协会执行会长、深圳银宽酒业董事长谢宝前，联美集团副总裁、贵州安酒集团总裁周学才共同启动了“赤水河水资源保护项目”，现场宣布贵州安酒集团将联合中华环保联合会共同成立赤水河水资源保护专项基金，未来将进一步建立组织机构，广泛号召、企事业单位，共同推动赤水河水资源的保护。
中华环保联合会是围绕国家可持续发展战略、围绕实现国家环境与发展的目标的全国性社团组织。中华环保联合会孙晓华表示，启动的“赤水河水资源保护项目”，是积极贯彻生态文明保护战略，推进生态发展、绿色转型，不仅为联美集团、安酒企业发展助力，也为赤水河生态环境保护增添一个新亮点。
贵州安酒一直坚持做生态酿造的“守护者”，采用先进的专利技术，持续完善生态环保管控体系，实施全过程绿色生产和管理，从原料到制曲、酿酒、储酒、包装，每一个生产环节都细化环保监管指标，实现从酿酒小生态到山水、植被等大生态的全方位保护。凭借过硬生态环保管理突出重围，安酒获得贵州省首批“生态酿酒企业”。
据了解，贵州安酒规划并稳步推进了绿色赤水酒谷的建设，超前建设了行业的污水处理厂，创新了水污染防治，提高了固废资源化利用。
恪守“品质之安”，牢记“环境之安”。赤水河是贵州酱酒的核心自然资源，贵州安酒的发展和未来都与赤水河畔的土壤和河水永续。因此，贵州安酒致力于保护赤水河生态，不但是企业发展的需要，更是提升企业生态实力的选择。
联美集团副总裁、贵州安酒集团总裁周学才表示，保护生态是捍卫安酒赖以生存的产区，是抓牢生产的安全屏障，安酒将持续践行责任与义务，进一步提升生态实力。安酒希望构建并支持整个酱酒行业、乃至两岸流域更多产业的可持续发展框架，促进赤水河畔区域的可持续发展。
▲联美集团副总裁、贵州安酒集团总裁 周学才
2023年，白酒发展面临挑战挑战，但安酒凭借过去数年坚持的品牌建设、品质提升和市场运营，构建起了良好的厂商关系，为消费者提供了优质的产品。在酱酒新时代，安酒坚持以战略定力夯筑企业实力，以守恒生态构筑发展美学，继续打造为酱香白酒核心头部品牌。
当天，贵州安酒举行大商签约仪式，与6名大商正式签约。多维优势兼备、聚势而强发展的安酒，为合作伙伴以及贵州酱酒产业注入了强大信心。
来源:微酒公众号
