现在收藏白酒，是很多人忠爱酒的一种方式，收藏较好的白酒，不仅口味更加香醇，价值也能更大提升。那么，哪个酒收藏价值高呢?今天小编就来为大家讲讲一款值得收藏的白酒——道千酒，下面我们一起了解下道千酒八大收藏价值吧!
一、道千酒的浓度科学合理
道千酒的酒清浓度为53%(V/V)，酒精分子与水分子的亲和力是比较好的，加之道千酒的贮存时间较长，游离的自由酒精分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。
二、道千酒越陈越香，收藏价值高
道千酒为酱香型白酒，懂酒之人都知道酱香型白酒由于其复杂的酿造工艺和长期贮存的缔合作用，水与酒精分子结合稳固。因此，随着时间更长，道千酒陈味越足，则越具有收藏价值。
三、道千酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质
道千酒中SOD是氧自由基专一清扫剂，主要功能是清除体内多余的自由基，有着抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的意义。同时作为酱香酒，酱香酒可诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的比SOD更强。金属硫蛋白又对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶体纤维，也就无法形成肝硬化了。
四、道千酒的酚类化合物多
近年来，越来越多的消费者趋向于选择道千酒，原因在于道千酒含有丰富的酚类化台物，对于预防心血管疾病能发挥着巨大的作用。道千酒的酚类化台物丰富，因此道千酒是一款非常适合收藏且价值较高的好酒。
五、一瓶道千酒就相当于一群徽生物“活体”
道千白酒的酿造工艺特殊，一瓶道千酒从原料进厂到产品出厂至少经过十年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次高温堆积发酵，取酒、存贮、勾调等，其为较特殊而漫长且神秘的生物反应过程，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物均置于酒体中。
六、道千酒是天然发酵产品
其为天然发酵产品，同时道千酒为酱香酒，酱香酒至今为止尚未有人找到主体香，因此无法人工添加合成，酱香酒对于收藏者来讲都是价值较高的香型白酒。
七、道千酒的酸度高
道千酒为酱香型白酒，其酸度高，主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康.道教和佛教也很重视酸的养生功能。不管是投资收藏价值都较高。
八、易挥发物质少
道千酒蒸馏接酒温度高达40度以上，高温下劣质易挥发物质已挥发，同时道千酒经10年以上的基酒，因此酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康。
哪个酒收藏价值高?
道千酒匠心打造，投资收藏、厚礼赠送佳品，浑然天成，自然纯粹的特个性，其酿造工艺保持着不忘初心，遵循传统酿造工艺，实属匠心传承，具珍藏价值的好酒。
