悠悠华夏，江河万里。有水的地方就有人，有人的地方就种粮，粮多的地方就酿酒。纵观古今中外，水、粮、人、酒四者都是相伴相生。酒与人一起跨越历史长河，共同见证文明的兴盛与绵延。
汾州，古代区划名，于北魏太和年间(公元488年)设立。往后到了北齐，武成帝高湛写信说道：“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”。其中的汾清就代表汾州所产之酒;再到唐宋，宋《北山酒经》中记载：“唐时汾州产干酿酒”，《酒名记》有“宋代汾州甘露堂最有名”;后到明朝万历年间，汾州升格为府，“名府曰汾州，县曰汾阳”。成为山西明清时期的九府十六州之一。
由此可见，汾州自古出佳酿，酿酒历史源远流长。如今汾州千年风云变幻，酿成了一杯汾州酒。
尤其明朝以后，晋商成为中国商帮，足迹遍布全中国，甚至涉足欧亚大陆。在晋商和山西大移民的推动下，白酒酿造技艺在全国遍地开花。以至于不少古代名酒中，都带了一个"汾"字。时至今日，凭什么说天下清香出汾州呢?
靠的便是天赋!
汾州——大山上下
山西高原上有吕梁、太岳、太行三道纵向山脉，横向则自南到北有中条王屋、恒山、五台等补位，从北到南分别形成了桑干河谷、漳水、衡水、卫水等源头的长治盆地，这些谷地肥沃非常适宜耕种。良好的气候环境，更造就了好的微生物生态。
六千年以来，千百种微生物经千年的选择、淘汰、优化、繁衍后，在这里安家落户。这些酿酒精灵栖息在汾州地区的空气中，它们在时光里传承，在岁月里繁衍。千年绵延，生生不息，才成就了汾州大地这一酿酒圣地，也揭开了那牧童一指的秘密。
汾河流域的晋中盆地也受到了地形的庇护，海拔超过1000米的山脉在冬季抵挡了冷空气入侵，季风气候不止决定了盛夏的充足降水，还使得这里春季和初夏的基调是明媚的阳光。这几个月刚好是高粱这种喜光作物最需要光照的时期。日照越多，气温日夜差越大，高粱通过光合作用积累的干物质和糖分越多，也就越利于酿酒。
汾州——大河涛涛
酒是人类文明的象征，而文明的诞生离不开水。
放眼世界，大江大河，大多的古文明、大多的古建筑等，都集中在这条“北纬37°“这一地球生命线上。而汾州就位于此。北纬37°，是世界河流带，是世界文明带，更是世界名酒带。
再看中国，表里山河的山西， 汾河流入晋中盆地之前，缠绕于群山，出山后，又将与经碳酸盐岩过滤的大小山泉与支流汇聚，滋养美酒飘香的盆地沃土。
中国白酒的灵魂，便是遵循自然酿造，开放生产，让多种微生物在多道工序，共同参与发酵，共同酿造。
正是这得天独厚的好生态、得天独厚的好粮食、得天独厚的好水源，共同构建了 “天下清香出汾州”的天赋产区优势。同时也成就了汾阳两大历史名酒：一个是汾酒，一个是汾州酒;汾酒是1949年国营汾酒厂，一个是1954年的国营汾阳县酒厂。
山西汾阳市酒厂股份有限公司创立于1954年，其前身为公私合营组建的国营汾阳县酒厂，是一家主导生产“汾州”牌清香型白酒的大型企业，1987年被命名为吕梁地区甲级企业，1988年晋升为山西省级先进企业，1991年被生产指导会命名为国家二级企业，1996年成为吕梁地区明星企业，2002年彻底改制为股份制民营企业，后厂名变更为“山西汾阳市酒厂股份有限公司”。2016年，酒厂全部搬迁到汾阳市杏花村酒业集中发展区。
如今的山西汾阳市酒厂股份有限公司坚持薪火相传、推陈出新，实施“大思路、大动作、大投入、大发展”战略，2014年先后投资近亿元建设了占地面积8.7万平方米的新厂区，建成贮藏面积为15000平方米、气势宏大的汾州洞藏酒库，投资7600万元新建了办公、成装、酿酒车间，从企业文化、品牌营销、工艺创新和质量管理等各方面持续加大投入，坚持以人品酿酒品，声誉遍及三晋大地、华北区域、乃至全国。
