葡萄酒变化形态

　　红的白的，甜的干的，充气的，脱醇的，冻冰感冒的等等葡萄，经过一系列复杂的操作，成就了今天不同类型的葡萄酒，数码宝贝里的变化形态都没有葡萄酒的丰富，今天梳理下思路，有机会用。

　　1.酿酒的葡萄一共有白色和红色两种颜色，却酿出了桃红葡萄酒，自有一番操作，此处不细说。

　　2.根据葡萄酒里含糖量分为4大类：干葡萄酒，半干葡萄酒，半甜葡萄酒，甜型葡萄酒。

　　3.根据葡萄酒里二氧化碳（自然发酵）的含量可以分为2类：静止葡萄酒和起泡葡萄酒，而其中起泡葡萄酒根据二氧化碳的含量高低又分8个细类。

　　4.特种葡萄酒，使用特定的方法酿造而成的，开始整活了。 -利口酒：通过增加葡萄白兰地等使酒精度达到15%-22%之间。-冰酒：推迟采收，在零下7度葡萄结冰的状态下进行酿酒工作。-贵腐酒：葡萄感染贵腐菌之后进行酿酒。

　　技术在进步，葡萄酒的形态就会变化，但万变不离其宗，好葡萄酿好酒。

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