7月15日，54度酒鬼酒价值收藏研讨会暨酒鬼背酒鬼文创产品上市发布会在浙江绍兴举办。活动现场，馥郁香超级收藏家、行业专家、浙江千商齐聚一堂，围绕54度酒鬼酒未来的投资价值进行了探讨。微酒从会上获悉，去年下半年至今，54度酒鬼酒的业绩增长了一倍，并全部实现顺价销售，返单率高达61%。对于此次54度“酒鬼背酒鬼”在浙江首先上市和发布，酒鬼酒股份有限公司副总经理王哲表示，“这是创造‘小势’的一个环节，酒鬼酒要抓住趋势，打造价值标杆和品类典范，在浙江市场与合作伙伴全力做好价值维护和价值提升的工作，创造酒鬼酒的价值之势，收藏之势，价格持续向上之势。”
01
定价3999元“酒鬼背酒鬼”锚定高端战场
“酒鬼背酒鬼，千斤不嫌赘，酒鬼喝酒鬼，千杯不会醉，酒鬼出湘西，涓涓传万里。”1987年，一代“画坛鬼才”黄永玉创作的《酒鬼背酒鬼图》及题词凭借东方式幽默，让世人品味到湘西独特的酒文化特色，开启了54度酒鬼酒品牌的现代传奇。回溯酒鬼酒的发展历程，在酒鬼酒股份有限公司副董事长、总经理郑轶眼中，“54度酒鬼酒是馥郁香型工艺白酒的独特标签，是美术大师黄永玉为酒鬼酒包装设计的之作，是酒鬼酒系列品牌包装设计的历史标本，是酒鬼酒20世纪90年代形象单品，是酒鬼酒在中国酒业创造价格和业绩奇迹的时代标杆，是酒鬼酒践行文化酒运动的先锋品牌。”
▲酒鬼酒股份有限公司副董事长、总经理郑轶
多年来，酒鬼酒坚定地走文化名酒的战略，通过文人、文艺跨界、文创传播，进一步提升了中国文化酒者的品牌形象。如果说54度酒鬼酒承载着酒鬼酒的高光时刻，那么54度“酒鬼背酒鬼”文创产品作为白酒文化与艺术文化的集大成者，集收藏价值、艺术价值、品鉴价值和文化价值于一身。
微酒从发布会上了解到，本次上市的“酒鬼背酒鬼”在产品包装上重现了经典IP形象，零售价为3999元/盒，2023年全国限量2万瓶、每瓶专属收藏证书及编号。据酒鬼酒股份有限公司酒鬼湘泉销售管理中心54度业务部总监朱旭介绍，“酒鬼背酒鬼”的产品定位是酒鬼酒IP的符号，是永续的文创IP产品，也是酒鬼酒文创产品价格天花板。
▲酒鬼酒股份有限公司酒鬼湘泉销售管理中心54度业务部总监 朱旭
具体来看，“酒鬼背酒鬼”具备地位高、价值高、文化高、内涵高、高度稀缺、基酒年份高、度数高、总酸和总酯高、醇溶性高、微生物含量高的“十高”价值，是酒鬼酒向大师致敬，向经典致敬，向馥郁匠心致敬的标杆之作。有行业人士认为，54度“酒鬼背酒鬼”的上市对酒鬼酒产品结构提升、多元化发展有着重要意义，实现了从文化传播到文创白酒的新高度，让消费者对“酒鬼酒，有文化”的认知更加深刻。
02
“四严”销售模式
酒鬼酒的发展上策
今年上半年，白酒市场的整体复苏表现不达预期，行业弥漫着悲观的情绪，渠道数字化专家刘春雄曾提出，逆势下企业的经营智慧是做减法。但面对存量竞争，酒鬼酒却多次推出文创新品，在高端赛道做加法，这背后有何逻辑?浙江省酒类流通协会轮值会长、浙商食品集团有限公司总经理许国军认为，尽管没有了普惠式复苏的红利，收藏酒和文创白酒，在未来的高端市场依旧有很好的机会。
▲浙江省酒类流通协会轮值会长、浙商食品集团有限公司总经理许国军
一方面，2022年中国人奢侈品市场销售额实现9560亿元，在全球奢侈品市场占比高达38%，高端人群消费力依然强劲。另一方面，白酒行业呈现总量下降，但是单价上升的明显趋势，供需倒逼产业升级，产品需要有过硬的品质才能渡过这次行业周期的调整。由此来看，对于白酒行业中独具文化属性的酒鬼酒而言，具有稀缺资源和稀缺价值的54度“酒鬼背酒鬼”等产品，是企业硬实力的体现，也是长期性参与竞争的基础力量之一。换句话说，品牌需要针对消费者不断进行有价值的沟通，从而保持高品牌势能。对此，酒鬼酒不仅践行着文化差异化和工艺馥郁香型差异化的两张牌往市场走，还从去年开始加速高端化，成立酒鬼酒54度事业部，现推出酒鬼酒1956、馥郁香国标、“酒鬼背酒鬼”等产品，实现纵深的结构化，并以团购圈层客户为主，走低门槛、小批量的销售模式，以套餐制和配额制控盘，直达消费者。值得注意的是，为了把“酒鬼背酒鬼”产品献给真正懂酒鬼酒的经销商和消费者，公司在市场策略上也做了“加法”，制定了更严格的“四严”模式：一是严格的准入制度，会对合作客户进行筛选;二是严格的配额制度，每位客户最多不超过10瓶;三是严格的价格管理制度;四是严格的消费者会员制度。这是酒鬼酒的营销团队在与经销商的合作过程中创造出的更能够发挥双方优势的合作模式，将“服商”政策落到了实处。
03
向C突围
深化打造浙江“样板市场”
今年6月，中国酒业协会在《2023中国白酒市场中期研究报告》明确指出，白酒产业长期积累的内部和外部矛盾已经突破了临界点，进入新一轮调整周期。在大势没那么好的情况下，王哲在活动期间多次强调，“54度酒鬼酒要做好自己的‘小势’，不断地提升产品价格的稳定性，提高产品价格利 润的空间，让全国的消费者喝有价值、有口感的好的品质的酒鬼酒，让战略合作伙伴销售产品有信心。”
▲酒鬼酒股份有限公司副总经理王哲
简言之，就是需要企业积极寻求消费突破，提升品质、文化和服务，围绕客户满意度重塑品牌价值链。众所周知，浙江是中国经济高质量发展的前沿高地，也是中国新时代的科技高地和文化高地。据举一反三品牌管理有限公司董事长郑州透露，过去几年酒鬼酒在浙江市场上抓住了高增长的机会，自2020年7月与酒鬼酒合作以来，实现了从500万到2个亿的40倍业绩增长。而这背后，是酒鬼酒的顺势而为，逆势而上，一是解决了价格的问题，二提升了客户满意度。
▲举一反三品牌管理有限公司董事长郑州
可以说，在浙江市场经销商和厂家的合力之下，推动了酒鬼酒馥郁之路的向前向高。“我们作为酒鬼酒浙江平台，上半年已实现了近亿元的销售额，接下来，要让酒鬼酒迈入浙江次高端白酒市场阵营。”郑州的这句话背后，意味着54度酒鬼酒将加大对浙江的进攻力度，在品牌和渠道深耕方面将以明确的路径推动浙江样板市场的打造工作。实际上，从去年下半年开始，酒鬼酒就推进了以费用改革为主要内容的营销转型，一切将围绕着C端和消费者展开，以达到“促动销、稳价盘、控库存”的目的。从市场反馈来看，实现了省内大单品价格体系趋于稳定，省外核心客户及渠道信心、忠诚度不断回升。可以预见，酒鬼酒或将通过持续创造与圈层消费者沟通、深度链接、共鸣的机会，成为在浙江市场上产品利润最高、动销的产品。
来源:微酒公众号
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