收藏文化博大精深,百花齐放,不同的领域都有独特的文化体系与受众群体。其中,名酒收藏历经几代人传承,至今经久不衰,成为很多高雅人士的挚爱。名酒收藏流派众多,但有一个共同的特点:高端稀缺型文化美酒一直是收藏的热点。由江南大学采用全二维飞行质谱技术,分析中国各品牌白酒的风味物质得出结论:单粮浓香分析出4753种物质,多粮浓香分析出4905种物质,酱香酒分析出5459种物质,酒鬼酒馥郁香分析出6966种物质。所以,深圳市铭鑫酒业发展有限公司运营的54度87版酒鬼酒,既是酒鬼酒系列中第1代酒鬼酒,有的文化特色,又有独具特色的美酒基础,成为无数高雅之士争相收藏的文化美酒。
所谓“喝也文化,藏也文化”,在专业收藏人士看来,一款值得收藏的好酒首先必须体现出别具一格的饮用价值。众所周知,中国白酒通常没有保质期。酒在存放过程中,会产生多种酯类物质,就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气,但这种醇化是非常缓慢的。因此,以纯粮酿造的高度白酒适宜久藏,低度酒和“”酒就不易久藏,这就和酒的产地、原料与工艺息息相关。可以说,作为馥郁香型白酒的代表,54度87版酒鬼酒就符合这三个基本标准。
作为馥郁香型美酒的经典代表,54度87版酒鬼酒曾让无数爱酒之人魂牵梦绕。在我国白酒体系中,馥郁香型白酒与酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒齐名,是名扬海内外的中国名酒代名词。其中,湖南省54度87版酒鬼酒就是馥郁香型美酒的代名词。它集浓、清、酱这三香为一身,巧妙融合了“泸型之浓香”、“汾型之清香”、“茅型之酱香”,堪称白酒的集大成之作,具备“前浓中清后酱,一口三香”的特色,酒体优雅芬芳,细腻舒爽,绵柔丰满,口感丰富,回味悠长,堪称无上妙品。在湘西文化中,“鬼者,灵动不拘,卓尔不群;酒鬼者,酿艺非凡,品质无上”。这样说来也许只有真正爱酒懂酒的人,才能品出其间“不可不醉,不可太醉”这无上妙品的味道。
名酒之所以是名酒,不仅仅是在于酒本身,岁月刻在酒瓶上的印记,同样映射着那个时代的特征和烙印,给经历了那个时代的人浓重的怀旧气息。即使是当下之人,也能感受那份厚重的力量,这就是美酒的文化魅力。自问世以来,54度87版酒鬼酒的包装设计就被誉为经典中的经典。它由“画坛鬼才”黄永玉设计,立意孤绝,妙手天成,平朴里显功力,随意中见洒脱,古拙别致,大朴大雅。酒瓶为纯手工制作,麻纹麻袋状,内瓷外陶,瓷有助于佳酿老熟和“呼吸”,陶可以酒体不渗漏利于收藏。新世纪酒鬼酒瓶正面、背面分别烧制“酒鬼”、“无上妙品”字样,字体烫金。集造型之美、绘画之美、诗词之美、书法之美和意境之美于一身的54度87版酒鬼酒,承载了湘西文化与白酒的绝妙融合,是中国白酒包装设计典范之作,也开启了中国白酒陶瓷包装新时代。这样一款文化美酒,本身就是独具魅力的艺术品。
此外,54度87版酒鬼酒还承载着老一辈人浓郁的家国情怀。1987这个特殊的年代,就是向喝酒之人传达着期望粮食丰收、生活富足、未来可期的美好愿景。即便是如今的人们重新品味当年的样子,同样别有一番风味,足以引发共鸣与共情。
的确,酒是贴近生活的文化载体。一款独具特色的文化美酒,不仅能让爱酒之人如痴如醉,同样也能让收藏爱好者可穿过历史烟云,窥见流传千年的美酒文化。在市场上深受无数高端消费者喜爱的54度87版酒鬼酒,也正以无法复制的品质书写着独具魅力的品牌文化故事,不断传递着引人入胜的东方气韵,成为越来越多人不容错过的收藏佳品。
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