西湖四月茶飘香，慢醺家人采茶忙。时下正是采摘茶叶的“黄金季”，成片的茶树吐露着嫩芽，处处茶飘香。4月1日，“慢醺(杭州)茶酒融合研习之旅”暨慢醺会会长联席会议正式拉开了帷幕。
早上，贵州慢醺酒业股份有限公司的董事长郑世兵率先带领大家走进基地进行参观，并对慢醺(杭州)茶酒融合研习基地举办了揭牌仪式，为杭州慢醺酱酒体验中心的设立进行了揭牌。
慢醺·茶酒融合，从了解茶开始!
上午10点，贵州慢醺酒业股份有限公司董事长郑世兵携全国慢醺会有时间参与活动的部分会长，开始了慢醺(杭州)茶酒融合研习基地——慢醺茶沐的集体采茶体验活动。大家跟随我们慢醺茶酒融合研习基地的闫老师来到了基地的茶园。大家对于初次的采茶尝试很开心很激动，采茶过程中大家也都在很认真的听老师讲解采茶的要领，整个采茶的氛围轻松愉悦，这样的场景仿佛形成了一幅美丽的画，大家沉浸在采茶的乐趣当中无法自拔。
下午,慢醺(杭州)茶酒融合研习基地的专业炒茶师朱师傅带领大家领略了茶叶的制作工序 —— 炒茶。炒茶的过程中，朱师傅边炒，边讲解，把炒茶的工艺流程包括摊青、杀青、回潮、揉捻、干燥等步骤细细的阐述。
茶叶采摘回来后，将鲜叶均匀摊在竹篾上，在阴凉通风的环境下，等待时间将水分带走，称之摊青。完成摊青后的茶叶进入了下一个程序——杀青。杀青后的茶叶再进行“揉捻”，这一步关系到茶叶最后的成形卖相。揉捻好的茶叶进入了最后一个环节——炒干。锅中的温度要不断降低，等到茶叶定型后，湿度低于7%，这样一锅的茶才算炒制完成。整个制作的工序与酒的酿造一样，工序复杂，每一步都颇为关键，耐人寻味!
紧接着是品茶环节，慢醺茶沐的茶艺师闫老师现场为大家讲解了茶的泡制方法、品鉴方法，以及茶叶的储存等，通过品茗来修心养性，达到精神上的享受和洗礼，让在场的慢醺人更加深入的了解到茶的文化。
经过这样的一场体验下来，大家从采茶，到炒茶工艺的观摩、再到品茶、鉴茶一个整体的过程，让慢醺家人们有了全新的认知。再结合到我们的慢醺酱酒，让大家看到了茶和酒具有的一个共性。比如制茶的工艺、茶的品鉴等都看到了酒的影子，看到了慢的一种文化。全国慢醺会的会长联席会议也因此展开了交流!
慢醺会会长联席会议,共想共创共发展!
下午2点30分，慢醺会会长联席会议正式开始。
首先，慢醺(杭州)酱酒体验中心、慢醺茶酒融合研习基地的闫总对于此次全国慢醺会会长的到来，表示了热烈的欢迎。然后对于茶酒融合，给出了自己的建议。
其次，贵州慢醺酒业股份有限公司董事长郑世兵先生，针对组织的这场活动表达了自己的想法。然后也为各位慢醺会的会长朋友们传达了公司的新发展战略。各位慢醺会的会长在会议中大家各抒己见，说出了自己的一些想法和建议。这对于品牌的发展来讲，是值得欣慰的一件事情，大家心往一处想，为慢醺的发展，为慢醺的共同目标而努力着。我们看到了慢醺家人的认可和信任，更是对企业美好的展望，所以慢醺也一直在创新，通过全新的战略，通过全方位的提升，使得大家跟随慢醺，会是更加骄傲的事情。
慢醺 · 茶酒融合 开创场景融合新篇章
常言道：烟酒不分家，茶酒是一伙。历史上，“酒”是餐中待客之道，“茶”是餐后待客之道。茶酒的文化融合早在几千年前就已经形成，两者虽然不是生活的必需品，但却是社会的必需品。时至今日，经过近几年的发展和普及，特别是“疫情”的几年，“大健康”成为国家层面的战略，越来越多消费者开始注重健康、绿色、环保等，给“茶酒融合”带来最佳的发展时机。贵州慢醺酒业董事长郑世兵在最后为大家分享了我们场景融合的新的项目慢醺 · 茶酒融合生活馆。
结合目前的市场来看，目前酒类消费趋于理性，酒类消费减少了以往以酒量取胜的现象，少喝酒，喝好酒似乎已经成为共识。但与此相反的是，茶的消费在飞速增长!从办公室的茶台到家庭品茶空间，从饭前到饭后，从商务宴请到亲朋相聚，喝茶似乎是一种品味，一种标配，也是一种现代人的生活方式。从酒类理性消费到饮茶的习惯形成，既显示中国人的消费文明的改变，同时也预示着中国传统文化的强势回归。茶与酒的融合，更让人们精神文明的需求得到了满足。对于慢醺而言，更看到了茶酒融合产生1+1>2的组合效应。
从消费渗透和品牌推广的角度，“茶酒融合”的另一层关键含义，是在消费场景上树立关联性，为消费者提供清晰的场景化解决方案，持续输出消费动机暗示，从心智层面建立跨界品类或品牌的相关性。
这两天的慢醺(杭州)茶酒融合研习之旅，让大家都慢了下来，切实去感受慢生活带给我们的美好。慢醺通过这样的一个茶酒融合的研习之旅，想要告诉大家：茶不仅是一种需要，更是一种生活。喝茶是属于自己的时间，卸下沉重的包袱，忘却源源不断的烦恼，将所有思绪泡在茶里。慢品，才能品出生活。酒不仅是一种需要，也是一种生活。酒的酿造需要岁月的沉淀，需要人们忘掉周围的环境，静下心里，小杯慢品，慢慢回味，才能品出酒的五感,感悟生活百味。
茶酒看似是在两个跑道行驶，但却有着千丝万缕的交集。慢醺希望这样的一种融合，成为两个行业共发展的一个支点，场景融合体验的一个全新标杆!
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