《酒业财经》：700多年前，元代画家黄公望挥斥方遒，留下中国传世名画《富春山居图》。展开这幅7米长卷，我们看到的是一条江水的千年传说与春夏秋冬时序的流转，是天人合一的妙悟，也是无关时间、如诗般的永恒。700多年后，贵州珍酒以《富春山居图》为创意源泉，用美酒佳酿，勾勒出山水人文，以一场“四季珍赏?春宴”，打造体验经济时代的行业标杆，当代高端酱酒的意义，亦尽显于此。
“承当春色花成段，领略朋簪酒满樽。”一年四季，每一季都有独特的风味。依时令饮酒，便能感知四季风味，与酒同醉。3月25日，经过充分预热，贵州珍酒“四季珍赏·春宴”在缙云仙都揭开神秘面纱。良辰美景，珍馐美馔，酒中珍品，国学雅集，在这场珍美春宴中，贵州珍酒将“美景、美食、美酒、美学”等奇珍荟萃于一体，一盏一碟都是雅，一点一滴皆醉人。这不仅仅是一场餐酒的组合推广，重现中华生活之美、传统文化之美的同时，贵州珍酒无疑也正以其“巧于思、精于行、慧于业”，着行业品鉴迭代升级，打造了白酒行业新的价值样本。
01
巧于思
酒融四季，走进四季
寒来暑往，秋收冬藏。自古以来，雅俗共赏、兼容并蓄的酒，见证了人类所有的喜怒哀乐，也行走在人间烟火的时时处处。从四季入手，珍酒精心打造的“四季珍赏?春宴”，是舌尖上的别样享受，也是国人生活仪式感的至高传达。
三月缙云，烟雨濛濛，宾朋欢聚。不管是预告还是在宴会中，国学大师乔旸以传世名画《富春山居图》带来的文化赋能，都是亮点。“黄公望专精山水几十年，不作他想，终成元代四大家。亦如贵州珍酒，48年匠心坚守，始终专注酿造高品质酱香酒，成就了今天有口皆碑的‘酒中珍品’。”悠扬的古琴声中，国学大师乔旸缓缓讲述着《富春山居图》作者黄公望醉心书画的艺术人生。
国学大师乔旸讲述黄公望醉心书画的艺术人生
我们了解到，《富春山居图》从构思、动笔到完成大约用了七年时间，是黄公望水墨山水画中的杰作，也是中国最早的一部禅宗山水画。“黄公望喜好饮酒，自称‘酒不醉，不能画’。”乔旸介绍道，与酒有缘的黄公望常常不辞辛劳，奔波于山水美景之间，观察烟云变幻之奇，一壶酒，一纸笔，随时写生记录。也正因如此，其画之意境，其用笔用墨被明清两代的山水画家奉为经典。
一杯美酒，可品可饮，亦可入书入画。 作为“明代四大才子”之一，明代书法家祝枝山同样是纵情于酒，而观其作品，更是如饮甘醇。在“四季珍赏?春宴”上，乔旸还为大家带来了祝枝山的《杜甫秋兴八首》真迹，“这是我收藏的一副草书，也是我本人非常喜欢的一幅作品”。乔旸分享说。作为明代草书的典范，此作品用笔直率而华美，结构潇洒多姿，超凡脱俗，独树一帜，让人观后忍不住想饮酒挥毫，落笔生辉。
“‘四季珍赏·春宴’作为珍酒全新打造的沉浸式私享宴，以‘四季’串联‘四美’，以‘四美’融合‘四珍’，将中国文化，中国美景、中国美食、中国美酒精炼在一场的珍赏盛宴之中。”金东投资集团董事长、贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东讲到。只有走进四季，才能感受四季。春风和煦的时节，徜徉在令唐玄宗惊叹“仙人荟萃之都”——缙云仙都，于青山绿水间，以一场国学雅集让满座宾朋静心陶醉，忘却生活中的喧嚣嘈杂，而这正是春宴的巧思与用心。
金东投资集团董事长、贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东分享艺术之珍
当今白酒行业的竞争，也已经进化为品质、品牌、文化、场景和满足消费者更高精神诉求能力的综合实力竞争。在缙云仙都这个“新时代富春山居图样板区”，贵州珍酒以美飨之名，以极致美酒宴酬贵客，赏心悦目之余，触动味蕾更饱腹心灵。
02
精于行
五感大赏，极致体验
一直以来，美酒与美食相生相伴，无酒不成席，把酒能言欢。“四季珍赏?春宴”将酒之美、食之鲜、景之秀、时之佳巧妙融合，不但让大家感受到中国酒文化的博大精深，更给消费者提供了追求超脱于物质之外的精神共鸣。
夜幕降临，缙云石宕光影璀璨。贵州珍酒投射在石壁之上，若隐若现。宾朋围坐石宕，以天为幕、岩为台、富春山水为景，沉浸其中，共赏酒中珍品。在声、光、电等高科技光影技术配合下，中国十大传世名画之一的《富春山居图》在石宕四壁缓缓铺陈开来。“如获至珍，山鸣谷应，传世之珍”，在这三个层层递进的沉浸式故事中，嘉宾们无不打开视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉，调动全部感官，沉浸式感受中国白酒的美妙。目之所及是造化奇妙，耳之所闻是袅袅清音。置身其中，春宴精心搭配了珍三十、珍三十(大金奖纪念酒)、1988年份酒三款不同的产品。以画寄情，对画品酒，让那些从春到冬的景色，从日出到月明的韵律，从细品独酌到把酒当歌的人生时刻，伴着一杯杯悠长细腻的珍酒，在唇齿间留香，在心胸中愈发明朗。
据了解，珍三十(大金奖纪念酒)和1988年份酒是珍酒·光瓶酒系列的两款战略新品。其中，珍三十(大金奖纪念酒)是为纪念2021年珍三十荣获第22届布鲁塞尔国际烈酒大赛大金奖而推出的高端产品。选用10年主体基酒不低于80%，再加上30年以上陈年老酒调味，选酒率低于15%。1988年份酒则更加稀缺珍贵。在珍酒的发展历史中，1988年是一个非常特殊且有重要意义的年份。当年，珍酒不仅在第五届全国评酒会中获得国家质量奖银奖，位列贵州三大酱香品牌，还通过了部交际司、经贸部礼宾司、以及管理局的共同认可，成为四大用酒之一。1988年份酒正是为纪念这一重要年份而诞生。瓶体通透纤长，线条优美流畅，由1975年易地试验原址车间手工班匠心酿造，30年主体基酒不低于90%，再加上40年以上陈年老酒调味，每一瓶都拥有的数字编码。
良辰美景配美酒，高品质美酒更要搭配美食。在宴会上，结合当晚珍酒不同产品的风格，以春为题，拥有超过四十年专业经验、有着“淮扬菜教父”之称的淮扬菜非遗传承人周晓燕倾力打造的级菜品：江南春色五味拼，春笋鳜鱼狮子头，丽水山泉马兰头等一一呈现。“我想通过珍惜食材和传统技艺，把春季珍味带给大家。比如这道‘春韭刀鱼小馄饨’，古代就有早春吃韭菜、晚秋吃白菜的时节讲究。刀鱼是春季最具淮扬特色的美食。春刀鱼肉质鲜嫩，和河豚、鲥鱼并称‘开春鲜’。”周晓燕大师在现场分享说。
淮扬菜非物质文化遗产传承人周晓燕讲述春宴食材及制作技艺
品绝味珍馐，赏传世之珍。这是一场弘扬传统文化的美学盛宴，也是一场极致的珍味盛宴，更是一场独属珍酒的沉浸式品牌体验。让与会gbin赞叹不已的同时，地诠释了中国白酒文化传播的新境界。
03
慧于业
全新思维，再造标杆
《黄帝内经》中说“贵人乐生”。所谓的贵人，“贵”在懂得“春生、夏长、秋收、冬藏”的养生之道，在饮食上则体现在懂得“四时有别，不时不食”。恰如贵州珍酒基于季节和情境打造的“四季珍赏”品鉴宴会中所表现的那样，让美酒与自然惬意融合，文化与美酒亦相得益彰。在如今这个体验经济的时代，继“珍酒·忆苦思甜·珍品宴”高端品鉴会之后，珍酒这个创新无疑又是一个天花板般的存在。
在去年12月举办的成都全国糖酒会上，吴向东从行业高质量发展出发，呼吁酒业、尤其是头部企业，“要去做一些不内卷的事、向外扩张的事，不断精进和自我改善”，曾一度刷屏，引起了业内外的强烈共鸣。如今来看，贵州珍酒基于季节和情境倾心打造的
来源:酒业财经公众号
