中国五千年璀璨饮食文化中，酒文化有着浓墨重彩的一笔。回望白酒之祖，叩开历史之门，展开白酒之旅！众所周知，白酒按香型分类有以下几种，包括酱香、浓香、清香、米香、凤香、兼香、馥郁香、特香、药香等。 而在“酱、浓、清、米”这四大头部香型中，米香型白酒的历史是较为悠久的。目前，前三者的市场份额与产品迭代趋于饱和且内卷严重。反之，业内对米香型白酒的关注度和持续度都在逐年递升，市场价值也在不断被挖掘。
一、好的米香型白酒，就是纯粮酒！
米香型白酒以大米和酒曲为酿酒原料，饮用后丝丝回甘，故又称“蜜香型”。过往的认知中，人们认为米香型白酒就是米酒，这是完全错误的！简单来说，米酒是手工发酵酒，米香型白酒则需要经固态发酵，蒸馏，储存，老熟精酿等工艺方能酿成，能称为“白酒”的度数必须超过35%，否则不能。
如今，在当前鱼目混珠的白酒市场中，找到好酒的方法就是认准工艺标准与配料表。闽阿公米香型白酒的工艺执行标准为：GB/T10781.3（优级），采用固态法发酵，是纯粮酒的典范。
二、好的米香型白酒，就是不伤身！
随着生活水平的提高，人们对于养生标准提高了，对酒的要求也更健康化，这意味着米香型白酒迎来了“黄金时代”。相比于”酱、浓、清”三大香型，米香型白酒的口感最为清新淡雅，其香气概括为：蜜香清雅，入口绵柔、落口甘冽、回味怡畅。米香型白酒的香气魅力，往往让人喝上一口，就心驰神往。
特别要提到的一点是，米香型白酒中所含的成分低聚糖，能够强化肠道中的双歧杆菌等益生菌的繁殖，从而改善肠道循环，恢复肠道年轻化，这是其它香型白酒产品所不具备的。饮前不辛不辣，饮中不干喉不上头，饮后醒酒快不伤胃，这些要素实际上是十分符合现代人“健康有度”健康理念。
三、闽阿公，以实力打造新零售模式
据行业数据显示，我国米香型白酒近三年的产量呈持续上升趋势，预计2022年，米香型白酒年市场规模可达到数百亿元，米香型白酒正成为当今市场喜闻乐见的健康酒。值此之际，闽阿公米香型白酒经过多年的产品研发，搭配特色十足的包装设计，承载闽南文化的极致精髓，以优质为产品，以亲民为价格线路，以公域和私域相结合的推广销售模式，开启米香型白酒新零售模式，有望快速成为米香型白酒新典范。
四、闽南文化，一脉相承
好地出好酒，闽阿公位于素有“海上花园”美誉的福建厦门，以“阿公”为名，旨在传承闽南人爱拼敢赢的智慧文化。那句脍炙人口的歌词 “三分天注定，七分靠打拼”，已经深入每个正在拼搏的人们的心中。
2022年，闽阿公品牌生产企业—北辰山酒业荣获厦门老字号协会的优秀会员荣誉。老字号赋予了企业品牌传承拼搏文化的使命，也突显了闽阿公米香型白酒的优质品质。
用大数据制定价格，更亲民更便利
此外，在新零售模式下，闽阿公还将“新零售”融入日常销售，快速汇聚平台流量，提升知名度，旨在让顾客购买更方便，让经销商销售更轻松。此外，更是运用大数据分析，将消费者请客和自用的购买金额的大数据作为价格制定主轴，并从生产到零售，从进货到发货，去除各种不必要成本，让客户用实惠的价格，买到实在的好酒！
闽阿公品牌的出彩，既来自于米香型白酒本身的特殊魅力，也集合了企业自身的产品定位和品牌文化，它如同大海般宽广，带着浓郁的闽南气息，给予人们稳定又悠长的满足感和幸福感。文化与品质相结合，打造米香型白酒新蓝图，闽阿公作为领头品牌典范，必定拥有一片碧海蓝天。
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