8月6日，尽管一场大雨席卷青岛，但依然影响不了第六届中酒展的浓厚人气。在青岛国际会展中心，来自全国各地的酒企和酒商在大雨中排队入场，摩肩接踵、人声鼎沸。2022（第六届）中酒展以“开馆即满馆”的气势拉开了帷幕。
吸引他们前来的，不仅是名酒荟萃、大商云集的展会规格，还因为历届中酒展都是洞察行业趋势、行业思潮、把握市场先机的高地。
当天下午，2022（第五届）中国酒业工商首脑会议暨第六届中酒展主论坛盛大启幕，以“向上生长的力量”为主题，齐聚行业顶流力量，为正处于深度调整期的行业拨开迷雾。
开馆即满馆!
中酒展规模、效果、标准体系实现新突破
作为历届中酒展发展的战略支持单位，中国副食流通协会见证了中酒展6年的成长蜕变，在“2022（第五届）中国酒业工商首脑会议暨第六届中酒展主论坛”现场，中国副食流通协会会长何继红指出，2022（第六届）中酒展在规模、效果、标准体系等方面都取得了全新突破。
“中国副食流通协会一直是中酒展的指导和支持单位，我们见证了中酒展从2017年到2022年这六年的发展，中酒展在这几年的发展过程中取得了不小的成绩，也获得了国际会展界组织UFI认证。毫无疑问，中酒展在规模、效果、标准体系和规范运作方面，都已经具备了国际高水平，也成为了我们这个行业当中最具吸引力的专业类展会。”何继红说道。
何继红还表示，上半年受客观因素影响，行业内很多展会无法如期举办，但中酒展展馆现场的氛围之热烈超出了行业预期，“本届中酒展再次实现了满馆，更重要是的我看到所有的来参展的企业档次之高、品牌之好，知名大商之多、知名电商之多，这充分说明了中酒展一直坚守的高质量展商才能参展的原则。”
会上，中国酒类流通协会常务副会长刘员发表致辞，分析研判当下酒类产业在转型大背景下，如何继续实现高质量发展。他认为，中国酒业实现向上生长，至少需要三个方面的努力：
一是创新向上。以新维度切入，增强消费者对新品类性价比好的酒的认知和接受度，创新消费培育渠道的方法显得尤为重要。“当下酒业进入特色香型、特色品类发展阶段明显，新品类迅速崛起。只有消费者喜欢的才是的产品，才是的类型。暴利产品不符合市场和消费发展方向，没有未来，具备好的品质和好的性价比的产品才能够保持健康、持久、长期的发展。”
二是效率向上。在刘员看来，中国酒类流通协会和中酒展的初衷与目标高度一致，就是为厂商高效沟通和需求对接牵线搭桥，将好产品直接摆到经销商的面前，同时协助企业做好品牌推广，有效提升好酒的流通速率。
三是视野向上。刘员认为，酒企发展的核心是品牌文化的建设。“酒企拼到最后，拼的还是谁的文化底蕴深厚，谁的文化表达贴合时代脉搏。文化硬件建设和文化软实力的传播与打造，是凝练企业文化之魂的两个抓手。”
中酒展发展至今，离不开各大头部酒企的一路相随。酒业家了解到，从2018年开始至今，金沙酒业已经连续五年牵手中酒展。本次中酒展，金沙酒业更是荣膺中酒展首席赞助商。金沙酒业委、销售公司总经理郑钢表示，当前正处于金沙酒业稳步向着百亿战略目标迈进的关键期，从牵手中酒展逐步实现双方战略合作升维，再到成为首席赞助商，角色转换之下，不仅是金沙酒业从做市场、做招商向做品牌、做品质的巨大跳跃，更是持续聚焦美好品质、美好文化、美好体验、美好生活，加速释放摘要酒的高端名酒价值的有利举措。
“从2018年至今，金沙酒业已经连续五年牵手中酒展，历经六年时间的沉淀与蝶变，中酒展已成为酒业两大专业展会之一，凝聚了相当可观的品牌影响力和口碑，特别是今年疫情叠加的大环境下，中酒展的如期举办，不仅成为全年首场酒类大型展会，也成为中秋国庆旺季前的酒类大型展会。相信在中酒展举办的大契机下，在中国酒业工商首脑会议，中国酒业大会论坛的思想碰撞下，将产生更多新思考、新智慧、新策略。”郑刚表示。
先锋观点碰撞!“酒业工商首脑会议”
探寻产业新周期的向上力量
把脉中国酒业现状，预测未来的趋势，以积极的正能量拉动行业向好发展，一直是中酒展论坛打造的标准。本届酒业工商首脑会议上，通过行业大咖们一系列高含金量的演讲与研判，中酒展密集输出了中国酒业最新风向。
新的产业周期下，白酒行业品牌竞争出现诸多转变，分众传媒创始人江南春在论坛现场带来了《新产业周期下白酒行业品牌竞争之道》的主题分享。
他认为，白酒产业增长方式正从需求侧的增长，转变为挤压式的增长。“原来我们的竞争方式主要还是靠渠道竞争，谁拥有更多的大商，拥有更多的终端渠道渗透率，谁就能取得胜利。而在这个时代，变成了白酒品牌价值塑造效率的竞争。今天谁能够创造更强的品牌势能，谁能够用高效的传播组合，谁就能在未来竞争中取得优势。”
凯度消费者指数大中华区总经理虞坚以《新常态下能带来“钱景”的七大趋势》为题发表主题演讲。
针对酒业的未来发展，虞坚给出了五点建议：一是打造立体丰富的功能和情感利益点，突出品牌的情绪价值；二是打造可持续发展的供应链，并用可持续发展的思维持续打造品牌；三是基于资源和能力，通过不同产品组合和价格定位，抓住特定需求的机会；四是打破原有的边界，捕捉新崛起的本地生活场景和本土生活元素；五是与增长渠道共同成长，通过即时零售平台实现增量。
近年来，复星的白酒版图不断扩张，先后将金徽酒、舍得等众多白酒企业纳入麾下。论坛上，复星全球合伙人、复豫酒业集团董事长兼CEO、四川沱牌舍得集团董事长吴毅飞以《复豫酒业发展之路》为主题发表演讲。
吴毅飞认为，白酒头部企业的竞争一定是未来十年的主线，而对于复星集团而言，迎战未来主要通过两件事情。是通过深刻的洞察、调研，提前投资并购的布局，并在投资后加强资产管理，让企业树立长期发展的决心；第二是帮助被投资的酒企树立发展逻辑。
事实上，在复星的价值观里，企业生态系统价值远远大于生态内部的销售价值。因此吴毅飞透露：“生态共创已经成为了复星的核心文化，我们在今年下半年可能就推出款生态共创的产品。我们希望生态内的每家企业相互合作，不断创造惊喜。总而言之，复星在这条路上才刚刚开始，要想形成有价值的酒类产业的运营品牌，还有很长的路要走。”
“向上的力量是什么？用华与华的核心思想来说就是定心，是要解决消费者的痛点。”华与华合伙人杨鹏宏以《定心》为题发表主题演讲。他认为，营销中有两种价值观，第 一是利用信息不对称来**，另一种则是打破信息的不对称性，让消费者明明白白消费。华与华采用的就是后者。
当下，经销商卖酒难，**难，渠道压货多，而华与华则致力于解决这些问题。“当企业有了不败的产品和服务体系，就能获得战略自由。”基于这一点，杨鹏宏建议，企业不应该着眼于获客，而是先把自己的产品和服务做到。
近年来，行业转型升级的浪潮汹涌而来，头部酒企的增长一路高歌，广大酒企酒商要如何才能迎头赶上？在深度研究中国白酒增长的长周期下的底层动力之后，正一堂提出中国白酒增长的5大内生动力增长战略。正一堂战略咨询机构董事长杨光以《向上增长的力量——中国白酒5大内生动力战略增长创新模型》为题发表演讲。
杨光认为，打造内生动力的要义是战略力，企业家要构建系统化的战略，判断在未来生态位中企业处于什么位置，辨别战略增长模型是还是落后。第二是文化力，文化后劲不足会导致整个企业的“厚度”不足。
“白酒行业要做文化，因为文化无价，高端产品也需要文化IP的加持，这是未来增长的基础之一。”杨光强调说：“企业要解决品牌高度问题，品牌宽度问题，品牌深度问题，并真正做出有颜值、有品质、有价值的三有产品。市场力本质是统治力，很多产品在很多市场销售，但每个市场都做不好，产品遇到市场困难时，销量会迅速下滑，因为它没有在一个市场做到数一数二。未来全国化品牌的边界会逐渐模糊，全国名酒和省级龙头的边界会被打破，而市场力就是未来酒业竞争的核心。”
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来源:酒业家
