6月23日~25日，广东远航酒业集团(以下简称“远航酒业”)成功举办“2022年广东酒业大会”。会上，“米香正当崛起”是最重要的话题，也得到了众多参会者的认可。 远航酒业董事长关正生在致辞时明确表示，天时地利人和齐备，米香型白酒复兴箭在弦上!
A、米香可以是“第四大”白酒香型
▲ 远航酒业董事长关正生
众所周知，目前，业内公认的有十二种香型的白酒，但在大众消费中占据主流的香型只有三种，分别是：稳如泰山的浓香、强势崛起的酱香、正迅猛扩张的清香。
在这种背景下，米香又有多大机会可以突围而出呢?
据业内人士介绍，米香型白酒是中国历史最悠久的白酒品类。1979年第三次全国评酒会评出浓香、酱香、清香、米香四大香型，米香型白酒“四有其一”。
但不可否认的是，与另三大白酒香型相比，米香的市场占比已经落后了不止一截。
据一份公开的数据显示，2021年，米香型白酒的市场销售体量达30亿元，在全省白酒市场中占比10%，这与其四大香型的地位不相符合。
“落后”的米香还可以追上去吗?关正生认为可以，因为米香型白酒自身有五大优势，可以为其腾飞护航!
品类层面——米香型白酒品类长期处于价值洼地，伴随消费升级和市场推广的加大，米香型白酒有很大的向上空间。
产品层面——米香型白酒具有纯净、轻负担的特点，在现代社会可以满足更多消费者的饮酒需求。
文化层面——伴随着中国大国崛起，国人更加自信，市场“国潮风”劲吹，更多的国人和年轻一代将选择米香型白酒。
健康层面——伴随着大健康意识深入人心，健康饮酒势在必行。米香型白酒对人体健康有益的成分超过160种，健康属性得到更多消费者认可。
资本层面——资本对米香型白酒的关注度和投资正在逐步增加，资本的介入将加速米香型白酒的市场扩容。
广东酒业协会会长彭洪认为，米香型白酒是四大基础香型之一，随着消费者对香型认知的逐步加强，“广东没好酒、米香白酒不高端”的说法是完全错误的，粤酒或将以米香的优势迎来复兴的时代机遇。
从市场方面反馈的信息来看，近年来，在以远航酒业集团为代表的粤酒龙头的带领下，米香型白酒正全面回归。
B、米香崛起：远航打头阵，广东酒业齐心
会上，远航酒业还提出了四大举措和三轮驱动，生态建设发展产业集群!
关正生表示，米香型白酒首先要进一步完善和修订技术标准，加强标准和技术的推广交流，推动更多酒企投身米香型白酒的生产。
其次，米香型白酒要将品质提升作为米香型白酒的价值支撑点，做好产品酿造和存储。米香型白酒企业还要做好技术研发的投入，在产品品质上精益求精。
第 三，企业要升级米香型白酒的产品结构，主攻中高端路线。
最后，要打好“粤酒配粤菜”这张牌，大力发展酒旅项目，将粤酒与广东地域文化有机融合。
与此同时，为推进米香型白酒的复兴，广东酒业还要建设好粤酒生态!
一是打造好米香型白酒产区，走产业集群化发展之路;二是粤酒要链接资本，为产业发展提速服务;三是要团结一切可以团结的力量，改善粤酒白酒行业现状。
另值得一提的是，在本次广东酒业大会期间，远航酒业双蒸1821酒庄还举行了2022年“让世界品味广东——老酒老车嘉年华”展销会，数十家广东酒类厂商集体亮相，成就了粤酒厂商首次联合参展的佳话。
此外，“九江双蒸·世界米香之夜”答谢晚宴上，远航酒业生产的九江双蒸200周年纪念酒——领粤1821作为广东酒业大会晚宴指定用酒，获得现场来宾的一致认可。
一方面，有关正生掌舵下的远航酒业“打头阵”;另一方面，有广东酒业的团结一心，米香的崛起正如关正生所说“已经是箭在弦上”!
从此次广东酒业大会开始，粤酒白酒行业处于边缘化的现状或将开始改变。
来源:卖酒狼圈子
