志在构建中国中高端白酒发展新格局
诞生于赤水河畔、地处酱酒核心酿造区、遵循大曲坤沙古法酿造技艺，高酱可以说满足着一瓶“优秀”好酱酒的所有想象。
在母公司上海贵酒股份的赋能下，高酱上市未满一年，就已经在酱酒阵营中崭露头角，取得了一定的市场满意度和消费美誉度。为实现让这瓶好酒触达更多的消费群体，5月25日，上海贵酒股份旗下中高端商务型酱香白酒“高酱”将在线上举办品牌发布会，面向全国市场招募经销商，全国化正式启程。
高酱来了，将如何搅动酒水市场?
酱酒“中场”
近十年来，在茅台的强势下，酱酒发展非常迅猛，不仅形成了全价格带格局，每一个价格带的领导品牌也在逐渐形成。这期间，酱香阵容出现了茅台、梯次跟随、百花齐放的局面，加之酱酒成规模的消费人群教育工作已经完成，过去的这段时间也被行业看作为酱酒的“上半场”。
如今，酱酒从品类扩张转向品牌扩张，价值认知逐步调整，进入了“中场”，这是随着酱酒各品牌兴起、市场供应量快速增大、优质酱香白酒稀缺性减弱、市场由高速增长走向理性增长的必然结果。
而要在酱酒“中场”中脱颖而出，需要智谋差异化的市场竞争。
在酱酒阵容中，有着创新基因以及破层出圈经验的上海贵酒股份无疑有着先天优势。
值得注意的是，上海贵酒股份给旗下酱酒品牌的定位，不仅抓紧消费升级，定位中高端市场，更是精准确定了不同赛道的品牌路线。
在上海贵酒股份官网的品牌故事里，可以窥见其对这个时代脉搏的精准理解。“定位‘年轻化、专业化、多元化、国际化’的生活方式，打破了传统白酒的刻板印象，在年轻消费群体中焕发白酒时髦而国际化的生命力。”
由此，高酱来了，有着充分的理由。
高酱是谁?
不到一年的时间站稳酱酒“中场”，高酱自然实力非凡。
作为上海贵酒股份狙击中高端酱酒市场的主力军，高酱传承“古法酿造”+“现代科技”严控品质，坐拥“六重生态圈层”天赋风土，用好粮好水酿好酒，同时打破盘勾常规思维，以“生态酱香”打造与世界白酒同台竞技的高标准。
梳理发现，高酱品质颜值兼具，有着六大价值优势。
一是好风土——六重生态圈层。高酱酒厂位于贵州仁怀茶坊坳1号，坐拥得天独厚的“六重生态圈层”高品质酱酒酿造环境。高酱就像一位“优秀的攀登者”，因为酱酒酿造的精髓在于天时、地利、人和，其中“地利”中的生态环境尤为重要，相地利而为，才有机会登顶世界酿艺。高酱“美丽工厂”的选址，凸显了上海贵酒·高酱志在顶峰的立意和初衷。
二是好原料。除甄选本地糯红高粱外，高酱更是精选专为酿造高品质酱酒选育的支链淀粉高的优质小麦作为制曲原料。用好粮，酿好酒。
三是好工艺。高酱遵循“12987”大曲坤沙酱酒核心酿造工艺，其血统纯正自不用说。传承古法酿造才能守正创新，像极了一位“优秀的传承者”。
四是好勾调。高酱跳出传统勾调思维，不循规蹈矩，每一轮勾调都依据各轮次的风格特点因势利导、顺势而为，一环引导一环，突破以往，构建新式，像极了一位“优秀的冒险家”。
五是好智造。与全球智能制造者三菱电机战略合作，在标准酱香和绿色智能制造领域展开探索和合作，严格把握和控制每一道工序，把传统白酒酿造过程中一些重要的工艺流程标准化、数字化、可控化。高酱以传统工艺结合数智化标准，为实现制造升级和产业升级夯实了基础，像极了一位“优秀的开拓者”。
六是好车间。仁怀的单体制酒车间之一，为高酱产品稳定性和标准化提供了有力的保障。
除此之外，在品质打磨上，上海贵酒股份组建了由专家队伍、青年技术人才、国家技术中心、重点实验室和研究机构构成的上海贵酒股份酒体研究院，为产品品质做有力的技术支持与背书。此前，高酱已斩获第22届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛银奖和第2届中国酒业青云奖“年度十大新锐产品奖”。
如此，要做中国酱酒“优等生”的高酱，这种优秀是从一出生就有的。
致力于中国酱酒的价值回归和创新，以赤水河为根、古法为本，以上海智造链接，高酱目前主打珍品、珍酿与珍藏三款产品，价格分别为399元、599元、899元，可以说是有颜有料有内涵。
综上来看，从品质和风味升级、酱酒先天的高品质基因和高端文化属性、中国白酒市场整体战略升级来看，高酱的竞争优势非常明显。在此基础上，高酱以“优等生”之姿，志在构建中国中高端白酒发展新格局。
高酱要做什么?
消费大升级趋势下，白酒行业呈现出日趋集中化、高端化、品质化、C端化的趋势。作为行业新秀，上海贵酒股份在传统酒业这片“红海”中并无时间上的先发优势，因此要想实现“弯道超车”后来居上，就必须采用全新的战略思维。
上海作为国际大都市，集聚众多世界的金融、财富管理、消费品企业，拥有众多擅长客户运营的专业人士。他们对用户的感知能力强，和客户对话的能力强，解决客户需求的能力强。上海贵酒股份正是希望凭借这样的“天时地利人和”，用世界的消费品品牌运营理念高质量经营白酒。
依托上海贵酒股份，高酱要做酱香型白酒里的优等生。上海贵酒股份希望，高酱与“优等生”人群能够共同点亮理想，借力三款高品质酱香产品，诠释优质生活、优质人生、优质岁月应有的状态。
“年轻、创新、时尚、国际化”既是上海贵酒股份的品牌定位，也是上海贵酒致力打造的生活方式。被上海贵酒股份赋予重任的高酱，也将由此成为目标客群表达生活态度的新载体，融入到消费者生活的各个场景中。
对于这样的差异化竞争理念和模式，上海贵酒股份有限公司执行总裁、上海贵酒事业部总裁鄢克亚将此解释为“用未来定义未来”。他表示：“用未来定义未来，意味着我们要看清楚行业的发展趋势，站在未来思考现在，进而制定我们的战略路径。我们把这个过程叫做：看见未来、定义未来和开启未来。”
其实质就是基于上海贵酒股份对白酒消费市场敏锐精准的趋势研判，坚持长期主义的发展，面向未来为所有利益相关者创造价值。
酒业家获悉，上海贵酒股份为高酱量身打造了全方位、立体化的整合营销支持，以及“年轻化、专业化、多元化、国际化”的营销人才组织。在“责任、正念、创新、经营”的企业价值观下，高酱希望携手更多经销商伙伴，持续扩大上海贵酒股份及高酱“优等生”的朋友圈，持续为美好生活赋能。
由此可见的是，打破传统酱香白酒市场认知和既有品牌格局的束缚，打造“高酱”中国酱酒优等生的身份，也将反哺高酱价值主张的实现。
