低度微醺潮流下，水果酒迎来发展机遇
随着90后年轻消费者的崛起，悦己、微醺、轻负担等成为越来越多年轻消费者饮酒的原则，这也促使了低度酒、无醇酒近年来的成倍增长。面对这一千亿级赛道以及历史性发展机遇，苹果酒作为其中一大品类，有望实现跨越式的发展。
增长6倍、8倍、22倍
低度时代来临
在越来越追求健康的时代，所有酒类生产企业都面临一个问题——减轻消费者的饮酒负担。这是由市场需求反推上游做出的改变。而在减轻饮酒负担的众多办法之中，低度甚至无醇是消费者选择之一。
这样的变化最终体现为低度酒销量直线上升。
京东超市发布的京东酒业2021年双11战报显示，微醺低度酒同比增长22倍。由京东超市和京东消费及产业研究院联合发布的《2021年度酒类消费报告》显示，2021年，无醇酒的成交额同比增长8倍，国产中高端果酒2021成交额同比增长近6倍。
在感慨线上酒类销售如火如荼的时候，更令人惊讶的是低度酒、无醇酒的突飞猛进。
不止是线上，酒业家发现，以盒马生鲜、ole、永辉等为代表的新零售实体店其酒类专区的低度酒及无醇酒sku也越来越多，甚至连锁便利店也在更多的将低度酒、无醇酒摆在最显眼的位置。
可见，无论线上线下，低度酒、无醇酒正越来越受欢迎，已形成饮用潮流，特别在Z世代群体里形成了良好的饮用氛围。
无论从上游品牌商的热情，还是市场需求的增长来看，低度时代已然来临。
打造轻奢起泡
法国沃迪安搅动中国无醇酒市场
中国进口葡萄酒市场格局在2021年发生剧变，在此过程中法国葡萄酒重新夺回中国市场的占有率的宝座，这无形之中给了其它法国酒种很大的信心。
在此背景下，来自法国的沃迪安品牌正跃跃欲试，致力于打造成中国无醇、低醇苹果酒的，在中国市场塑造“法国轻奢起泡，优选沃迪安”的品牌形象，为中国消费者提供“如香槟般的感受”的饮酒体验和更加优雅健康的生活方式选择。
作为酿酒大国，法国远不止一般人所认知的仅有闻名的葡萄酒和白兰地，更有沃迪安这样的充满个性的苹果酒，从而为全球的爱酒之人提供丰富多元的饮酒选择。
沃迪安品牌始创于1953年，地处法国西部沿海布列塔尼大区和诺曼底地区，背靠大西洋、夏日海风、冬日暖阳都是该产区得天独厚的气候，这里的风土条件非常适合种植苹果。
与法国其它地方一样，布列塔尼是法国葡萄酒产区之一，但是其更为人所熟知的是它是法国盛产优质苹果酒的著名产区之一。当地有着完善的苹果文化，两千多年来新鲜清淡的苹果酒精饮料一直是他们生活中的一部分。在产区内为沃迪安品牌供应优质酿酒苹果的果园共计600家以上，种植的苹果品种共计250多种。
沃迪安秉承“有机耕作、点滴健康”的经营理念，凭借多年独立酿产的有机果园，以及酿酒师团队从对每一颗果实的严苛甑选到破碎压榨、低温发酵的精酿标准，使得天然的苹果糖份在此期间内升华成具有多种氨基酸、维生素、有机健康的苹果酒。
酒业家了解到，沃迪安是法国独立且专业的苹果酒庄头部品牌和水果酒生产商，在法国有机无醇苹果酒品类中排名，在疫情影响之下，其销量连续两年逆势增长50%以上，2021年销量更是超6000万瓶。随着市场对有机食品和健康饮酒消费理念的加强，消费需求量正逐年递升，在法国本土市场占有率高达35%以上，并持续畅销全球72个主要国家和地区。
“CIDER”在欧洲是对符合高标准酿造卫生条件的苹果酒的统称，从1953年至今，沃迪安一直致力于为更多家庭提供优质的CIDER 健康休闲饮品，每一颗苹果原料始终坚持天然种植(非转基因果、不含麸质)将所有自然和有机成分结合在一起。
而沃迪安酒庄生产的苹果酒出名的不仅是它的味道，更是它低醇的健康。
在品质方面，沃迪安充分体现了法国人在酿酒方面的执着，其表示：“每一滴进口的精酿醇品都有机天然。”在有机天然方面，沃迪安有着近乎偏执的追求，目前，沃迪安已经获得欧盟有机认证以及美国农业部有机认证，成为中国市场为数不多获得双有机认证的果酒产品。
在沃迪安的价值观中，希望给消费者提供有机健康的法式无醇起泡饮品，更是提供一种更加健康的生活方式。
在行业人士看来，凭借“健康有机、天然成分、无醇、低醇”等产品特征，沃迪安在践行理性饮酒、健康生活等方面就已经实现了。在品牌气质和产品形象方面，沃迪安天然与法式鹅肝、法式蜗牛等名贵美食相配，这也是打造健康生活方式的具体内容之一。
近年来，以香槟为代表的起泡酒在中国市场也越来越受欢迎，在消费升级的趋势下，起泡酒甚至高端的纯天然气泡水都将成为消费者的更加日常的选择。
沃迪安拥有如香槟般的口感享受，致力于为新世代都市中产阶层营造精致、有格调的聚会氛围。沃迪安方面表示，其品牌主张是：优雅，而非做作的;浪漫，而非刻板的;自然，而非人工的。
可以预见的是，在此背景下，沃迪安着力打造法国轻奢起泡的定位和品牌形象，依靠有机天然、无醇等特点，将会俘获一大批年轻消费者特别是女性消费者的芳心。
值得一提的是，其实沃迪安进入中国已有25年，从上世纪90年代开始就在中国持续深耕市场，在这一轮微醺低度饮酒潮流兴起之前，一直稳扎稳打，尤其近五年来取得巨大发展，如今已经在线上以及小红书等社交平台颇具人气。而如今风口已经形成，沃迪安将抓住这一历史机遇，最终成就品类冠军。
酒业家获悉，目前沃迪安在中国市场由杉泰酒业独家运营。2月26-28日期间，杉泰酒业将携沃迪安亮相“2022春季中酒展”，展位号A05-2，敬请期待!
