脱胎于传统白酒行业的光良,用两年多的时间迅速长成了一个新物种。
首 创的“数据化白酒”乍一看很另类、很互联网,其实就是针对消费痛点直接给出解决方案,用数据直观地告诉消费者何为“好酒”。3年粮食基酒含量比、5种酿酒原粮配比,都清清楚楚地标注在瓶身。
要知道,对于消费品而言,包装是流动的广告牌,也是品牌与消费者沟通的触点,光良在瓶身上颇费心思,把配方写在“脸上”,直截了当地彰显产品力。
光瓶、良心,从外部设计到品牌内核,产品基因贯穿始终。当头部酒企坐享品牌溢价红利,光良提供了一种用产品突围的新思路。
理解光良,可以从理解它的产品基因开始。
好产品,会算“数”
一个关于光良酒早期铺货的故事在业内流传甚广。
有光良的业务员走进终端店铺介绍粮食配比,被老板拒之门外。后来另一家酒企的业务员上门,老板却问“你这个酒里粮食基酒的比例是多少?”再后来顾客进店,老板兴致勃勃地推荐起光良,“这款酒性价比高着呢,5种纯粮酿造,粮食基酒占比都在瓶身上印着呢”。
尼尔森的一项调查报告显示,79%的中国消费者会注意摄入食品和饮料的成分,82%的消费者愿意多付钱选择安全成分的食品和饮料。
成分,也在向酒饮消费渗透。这个最初来源于美妆行业的词,原指那些特别关注护肤品成分和原料构成的消费者。伴随着互联网崛起和消费升级,信息透明化程度越来越高,加之微博、小红书、知乎等社交平台聚集起大量kol科普分享,成分的队伍逐渐扩大到食品、数码、服饰等众多消费领域,甚至在饮料界掀起了一股“0糖0卡0脂”的风潮。
光良的数据瓶,恰恰契合了成分的购买决策路径,消费者关注成分,它就把成分摆在明面上。这一方面源于创始团队对于消费习惯的洞察,更重要的是基于酒行业的传统属性。
白酒作为具有社交属性的消费品,头部的茅五洋除了过硬的产品力,更叠加了社交货币的功能,被称之为“硬通货”。新品牌要想突围,拼社交无异于以卵击石,只有回归白酒的功能属性,强调产品本身的优势所在,这在主营大众自饮市场的光瓶酒赛道尤为重要。
据中国酒业协会统计,截至2020年12月,光瓶酒的市场规模已经突破千亿大关。从实际的市场表现来看,过去五年里,主流的大众光瓶酒品牌保持了不低于20%的年复合增长率。
赛道火热,入局者众。
牛栏山、老村长等传统光瓶酒持续领跑,名酒光瓶、区域光瓶左右夹击,光良顺应消费潮流,将酒体成分用数据直接编码,打出了一套光良19/39/59的数据瓶组合拳,用产品力在红海中突围。
行业黑马的加速度
问世两年来,光良增速之快,成为业内不可忽视的一匹黑马。上市3个月,自然动销100万瓶;上市2年,销量突破亿瓶;整个2020年,光良销售业绩逆势上扬,增长幅度达300%……
亮眼的业绩表现之下,是光良在全国市场“攻城略地”。截至目前,光良的经销商已经遍布全国30余个省份,覆盖全国600多个县级单位,甚至啃下了安徽、新疆、江苏这些市场的“硬骨头”。复盘光良的市场动作,它做对了什么?
一是避名酒锋芒,因地制宜夺下西北“城池”。
有别于名酒盘踞的重点市场,西北市场物流成本高企、渠道下沉困难、地产酒信任度高,易守难攻,对外埠品牌来说既是挑战也是机遇。
在新疆阿克苏,光良邀请本地头部达人“石榴熟了”团队担任品牌推荐官,快速建立起品牌认知,再通过对夜市、火锅店、小酒馆等渠道垂直渗透,深度触达汉族消费人群,才得以进军阿克苏,并将其打造成西北样板市场。2020年,包括阿克苏在内的新疆市场,销售额同比增长260%。
二是攻下沉市场,农村包围城市,挺进沿海地区。
光良首席品牌官老赵认为,光良的产品和价格定位决定了一线发达地区更适合品牌曝光,“我们的土壤在更下沉的市场,更贴三四线的市场,在那里更容易找到目标消费人群”。在沿海省份的布局过程中,小城镇的传统夫妻店成为光良重点开拓的终端网点,全渠道占比约5-6成。
例如,在江苏盐城,手握大量社区门店资源的大瓶饮料经销商李德亚与光良一拍即合,两个月出货8000箱。福建福鼎市的经销商邱学彬从副食店切入,通过建微信群、客情维护搭建起副食店网络,2年时间突破1000家,创造了副食店卖好光瓶酒的经典案例。
立足蓉城,东突西进,光良跑出了自己的加速度。