产品名称:冰青·青梅煮酒论英雄
系列名称:英雄系列
品类:甜型青梅酒
生产原料:青梅果、水、蜂蜜
产地:四川省成都市
酒精度:10.8%vol
净含量:1.5L/瓶
保质期:5年
西岭雪山 冰川水源
酿造冰青的水源来自成都西岭雪山,因杜甫笔下“窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船”而闻名。这里积雪终年不化,拥有富含矿物质的雪山融冰地下水系,使得冰青口感更加清冽。
手工采摘 甄选青梅
每一颗酿造冰青的青梅果实,都来自雪山之畔的自有梅岭—西岭梅谷。甄选的现摘青梅果,享天地之灵气,饮冰川之融水,历经繁琐工序,陶罐半埋地下窖藏数年,终成—瓶冰青青梅酒。
二十一道工艺|全果发酵
手工采摘仅为酿酒序曲,甘醴佳酿,融合二十一道工艺酿造。
冰青由新鲜青梅全果直接发酵,不采用白酒或食用酒精浸泡,工艺虽更繁复产生香气和口感的层次却更加丰富和谐。
冰青·青梅煮酒论英雄,低度微醺,酸甜清爽。
来源:网络