纵观国内啤酒行业，巨头企业们已经把高端化作为企业长远发展的战略布局，同频共振成为了行业整齐划一的标准动作。瞄准某一细分领域，重新定义品类规则，是很多品牌快速崛起的共同路径。
牢牢靶向大单品、年轻化战略思路的燕京啤酒，早早就占据了一条主要赛道。从试水燕京U8，成功打造全国大单品，让燕京啤酒全国开花，到升级燕京雪鹿，一上市便引爆互联网，创造口碑和业绩双丰收，燕京啤酒交出了一份令人满意的成绩单。
注定不平凡的燕京，在“新消费”市场赛道上，再次“亮剑”，V10精酿白啤将于6月25日正式上市!
一、高端化单品发展逐渐步入快车道
国内啤酒行业，在经历了自2014年开始的持续长达5年的连续下滑后，啤酒企业纷纷开始放弃争夺市场份额，转而追求*。关厂、提价、调整产业结构造就拐点之年，这些经营策略亦成为当时最简单有效的市场打法。直到2020年，在这个新的节点上，所有啤酒企业统一了思想和认知，低价无出路，于是都开始向产品结构调整一端发力，也就是向产品中高端化进行转移。
作为燕京战略单品“三剑客”的燕京V10精酿白啤、燕京U8和燕京雪鹿分别在各自所属领域持续发力。在燕京啤酒的价格带布局里面，燕京首先利用雪鹿啤酒的年轻化品牌基因，在6元价格带成功砸下一颗钉子。而燕京U8则依托出色的上市表现已经快速成为8元价格带里面成长最快的新品。最后燕京啤酒依托于原有占据18-20元价格带的原浆白啤果断推出V10精酿白啤，从而达到快速补全并占领12元这一空白价格带的目的，借此布局整个中高端市场。
作为国内白啤开创者的燕京啤酒，早在2010年国内市场几乎还是一片空白的时候，燕京就开始潜心布局白啤产品线。最终历时三年孵化出了现在的燕京原浆白啤，率先奠定了国内白啤“一哥”的市场地位。相比于原浆白啤，V10精酿白啤可以覆盖更多的人群，更广的市场，从而让燕京有多的机会去拓展啤酒市场的边界。
随着市场逐渐的明朗化，国内啤酒行业开始掀起了一场“白啤战役”。各大品牌厂商纷纷开始发布白啤，市面上到处可见白啤的身影，并在各自赛道上发力，燕京是作为白啤的领头羊，亦或在行业内相互成就，市场反馈可见一斑。
站在消费端，满足用户的需求，是所有行业内共同追逐的目标。面对变幻莫测的新消费市场，燕京作为一个民族品牌，历史的积淀和发展的延续证明了国内消费者对其的认可和欢迎。所谓大家说好，才是真的好，这次白啤V10的正式亮相，或将助推整个行业的“白啤战役”进入一个新的高潮期。
二、燕京V10脱颖而出，塑造“国民白啤”单品形象
随着消费升级的不断推进，倒推着中国啤酒行业快速步入存量市场的竞争阶段。典型特点表现在量跌价升，销量微调，但打开啤酒各个细分品类看，其中白啤细分品类却以每年20%-30%左右的增长速度快速扩散。目前白啤品类占整个啤酒市场份额的1%，可以预见的是随着白啤市场的不断增长，有望在三年之内占整个啤酒市场份额3%。
高端化产品上的不断突破和阶梯式的提高，是燕京啤酒最近两年的发力点，传统啤酒企业价格战的模式即将成为过去式，行业发展剑指中高端以及高端市场，并且已经取得明显成效。
同时，燕京敏锐洞察到白啤整体处于市场的导入期，这一阶段的典型特点是有品类、无品牌。消费者往往习惯于用品类表达，通过品牌购买，当品牌和品类相匹配，即可突围消费环境，掌握品类的主动权。正如著名啤酒专家方刚所言：“燕京此时推出V10白啤，无论对品牌自身还是整个啤酒行业都具有深远意义，在国内白啤还没有完全打开市场，消费者认知度有限的情况下，V10正好可以作为一块敲门砖，以‘国民白啤’的身份推动啤酒行业高端化进程的步伐。”
三、啤酒可以很不一样，V10白啤有望领跑新赛道
被誉为“贵族啤酒”的白啤，在欧洲有着数百年的传承，随着科技的发展，已然成为成熟的品类。在当代国产淡啤大行其道的环境下，白啤特有的酿造工艺和口感特性，使其极具产品记忆和气味辨识度。同时酒液中富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的营养价值，符合当今消费者对营养的要求，的契合了当代消费升级下，中国啤酒品类结构的需求。
面对不断变化的市场和消费者，仍然有很多潜在需求没有被满足，而消费领域又是一个非常个性化的市场。在啤酒品类中，想要取得消费者的青睐无外乎三点，一靠口感，二靠品质，三靠外观。而燕京V10精酿白啤毫无意外的斩获国际IAI设计优秀奖以及2020中国国际啤酒挑战赛(CBC)小麦组“一星天禄奖”。
V10白啤的包装设计无论是在罐装还是瓶装上，都多维度的展现了燕京的产品态度以及个性的塑造和传递，促进了消费者对啤酒品牌整体的认知。燕京啤酒对酿造工艺严苛的要求以及产品与众不同的口感，都让V10有能力去成为啤酒企业中高端啤酒矩阵中的主力军。
始于颜值，起于品质，终于口感。V10无论是独饮还是约会旅行，宴请还是搭配高端美食，都能够凭借其简洁典雅的外观和醇正的口感，交出一份令人满意的答卷。无论从哪个角度来看V10都通过其自身过硬的产品质量打入了新消费势力的内部，无形中升华了消费场景的格调，由此V10必将成为市场的新宠。
既有感性，也有理性，更有情绪文化延伸的燕京，已然处于“新消费”赛道的领跑地位。通过其过硬的经营质量和不断拓展边界的远见，相信燕京必然能够持续的领跑下去。
著名啤酒行业专家方刚指出，在这个庞大的消费市场，燕京作为行业的品牌，一直在践行着自我升级和完善，不断以全新的视角纵观全局，坚持以高端化大单品理念征服消费者，用颜值正义赋予产品生命力，满足高端细分市场需求，无疑为燕京啤酒未来发展提供了更多可能性。
来源:中国国际啤酒网
