7月22日,六轮次生产第 一天,茅台集团黨委副、总经理李静仁,副总经理万波分别率队检查制酒生产,强调要强化工艺执行,牢牢守住守好质量、安全、环保三条生命线。
李静仁在制酒五车间调研六轮次生产情况。
凌晨6时许,天刚放亮,各制酒车间酒香氤氲。在制酒五、十三、十八、二十六车间,李静仁品基酒、闻酒醅、观上甑,详细了解晾堂操作等情况,要求车间班组要加强工艺执行,强化岗位练兵与技能竞赛,精耕细作,严把质量,不断提升员工生产技能,夯实茅台酒制酒生产根基。
李静仁在制酒十八车间调研六轮次生产情况。
“每个轮次的基酒有什么特征”“酒醅的理化指标有什么不同”……在生产班组,李静仁不放过每一处细节,和员工们共同探讨制酒生产的“门道”。他强调,茅台酒生产环环相扣,每一个环节都不可或缺,要强化过程管控与质量考核,把严把好生产质量关口。
生态环境是茅台赖以生存的前提,守好环保底线方能行稳致远。李静仁在检查中指出,要持续推进节能降耗,将环保作为一项重要考核指标进行考评,确保环保工作抓出成效、不出问题。要时刻绷紧安全生产这根弦,牢固树立“安全就是效益、安全才能发展”理念,强化安全知识培训,提升员工安全生产技能,做到全员安全、全过程安全,稳固茅台高质量发展、大踏步前进的安全基石。
李静仁在制酒十三车间调研六轮次生产情况。
茅台酒股份公司副总经理涂华彬、总经理助理杨宗杰,生产管理部及部分制酒车间主要负责人,茅台酒首席、特级酿造师陪同检查。