啤酒作为世界上三大主要饮品之一,有着一股让人莫名舒畅与开心的味道,受世界各地消费者的追捧。不论何地何时,打开酒瓶,丰富的泡沫一涌而出,品尝时微苦的杀口力让人畅怀,麦芽的香气带来的朦胧感也让人沉醉。
苦荞啤酒是啤酒邂逅苦荞,二者碰撞,相互融合,相互作用。经过数天的发酵后,苦荞啤酒形成饱满的色泽与轻微的黏度,气泡在发酵罐中慢慢形成并慵懒地升起,缓缓融合,然后安静下来,如落雪一般无声。
将酒杯举至唇边,苦荞啤酒的香气便涌向你,麦芽的甜味,高原苦荞的清香,微微的烘烤味,夹杂着几分酒味一起涌入嘴中,或清爽、醇厚或绵密、浓郁,其中的滋味让人印象深刻。当啤酒随着嘴里的温度渐渐暖起来,又让品饮者走向一个既愉悦又畅快的胜境。这不是某种单一的味觉,这是不断变化的时光流逝的体验,你一边喝,它一边演绎,轻轻地吸一口气,又搅动了新一波的啤酒香。
喝苦荞啤酒,喝的不但是传统啤酒的口感,更多的是啤酒背后的地理、人文,还有酿酒师的匠心。