花开半开,赏花的人纷至沓来;酒饮微醺,饮酒的人依然记得回家的路,保留着三分的清醒。
有种嗜酒如命的人,顿顿必须要有酒,宁少十顿饭,不少一顿酒。整天晕晕乎乎,沉醉酒中,无法自拔。
曾有位爱酒的老师傅说,苦荞白酒是世间妙的创造。他酿造的偶然又巧妙,带着一丝神秘。既能悲伤与愁苦,又能给人欢乐。年轻人借它麻痹自我,中年人借它谋划将来;而知天命之年的我,喜欢的是它的辛辣甘甜。苦荞白酒有真味,人有至情。也许我们对某一种味道上瘾,对某一份感情刻骨铭心。每一段深刻的感情里,似乎都有苦荞白酒的身影。
苦荞白酒包含的东西很多。单一的讲味道,不算上等的酒,就和人一样。人不会一直年轻,也不可能一直开心。随着时间,容颜会改变,心情和经历也会改变,而这些变化犹如滴水石穿,逐渐累积。苦荞白酒也一样,从最初的原料,到酿造,到窖藏,这些经历构成了苦荞白酒的年岁,也构成了苦荞白酒的风味。
人生百味,苦荞白酒百味,但凭个人。有人品到了酸,忆起辛酸往事;有人品到了甜,收获满满,开怀大笑。有人品到了辣,风风火火,艰难险阻,自信整装待发。
岁月让所有的味道融合在一起,错综复杂,难以言喻,漫看人生,且喝一杯苦荞白酒去。