“疫情”使得餐饮业、酒店业遭到不小冲击,也从一定程度上改动了顾客原有的日子方式和消费习惯。一时间,线上消费、社区消费、家庭自饮等成了“疫情”期间酒类消费的首要方式。但调研发现,不管“疫情”期间我们的消费方式发生了怎样的改动,但有一点始终没有发生改动,并且顾客对其要求越来越高———品质。
通过武王贡苦荞白酒的消费情况来看,虽然疫情对酒类消费的冲击不可避免,但从市场信息显示,在此期间,武王贡苦荞白酒销量并没有下降多少,反而是对品质的认可,使得人们对于某些品类,诸如武王贡口杯酒的销量反升。生活方式与习惯的变动,消费者更有时间与精力去发现品质、关注品质带来的好处,顾客更乐意“喝少一点、喝好一点”,并且适量喝酒。
“喝苦荞酒,想健康人生”的品牌理念也契合了当下消费者的心理和需求,也更加凸显了武王贡苦荞白酒的品牌价值。好的品牌一旦植根于顾客的心智之中,长期和顾客建立了亲近的认知和情感关联,将加深顾客对品牌的认可和需求。