杨林肥酒——品评中的味觉记忆

　　窖藏数十载，似人间一日。杨林肥酒历经百余年历史，还一直兴盛不减当年，自酿造之日起便征服了熙来攘往的南商北贾，文人墨客。其发展由杨林镇至云南省辐射全国，在各大市场迅猛发力，留下了不可抹灭的痕迹。

　　杨林肥酒(杨林之佳酿)

　　杨林肥酒始创于清光绪六年(公元1880年)，依据明代药物学家兰茂名著《滇南本草》中的“水酒十八方”，传承民间酿造工艺，精选十余味中药材精工酿制而成。百年传承，滇南本草，素有“杨林肥酒，值得拥有”的美誉，是云南人家喻户晓的历史名酒，也是中国现存绿酒之一。

　　杨林肥酒，产于素有“滇东古镇，鱼米之乡”的嵩明县杨林镇，利用当地优越的自然环境，依据百年传统酿造工艺，经十余道工序精制而成，最终缔造出翠绿如玉的杨林肥酒，相继荣获“”称号、“省级非物质文化遗产”等殊荣。

　　云南(佳酿在云南、幸也)

　　杨林肥酒，历经百余年历史积淀，记录了一代又一代的云南人情感。

　　经过日新月异的改良，杨林肥酒的发展始终如初，作为名声响亮的“老字号”依然屹立不倒。庆幸的是，如今的云南依旧遗留着这样珍贵的佳酿。

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