玫瑰老鹵酒，传承云南经典

　　早的“玫瑰老鹵”经西洋工艺改造、结合威士忌的酿造工艺，配合蒸馏技术定型而成。

　　当时的市酒是以高粱等粮食酿成低度白酒，再以市酒浸泡滇池湖畔的浓香玫瑰花瓣，成为玫瑰糟鹵，而后放入蒸馏器蒸烤，所得谓之“玫瑰升”；升酒加入花瓣浸泡后，再“升”一次，谓之“玫瑰重升”；而重升酒里加入花瓣再蒸则为“玫瑰老鹵”。

　　“玫瑰老鹵”其制作工艺繁复而又讲究，正宗的老鹵根本不用喝，开瓶即醉，其实，这也正是玫瑰老鹵酒的特之处，经过三次蒸馏之后，玫瑰花的香气融入酒中，与酒融为一体，自然也就开瓶香满屋了。

　　初尝“玫瑰老鹵”，因为知道是高达52度的烈酒，所以带着些试探的感谢小口地泯。

　　刚凑近杯口就有淡淡的玫瑰味道飘出，轻轻一泯。酒精混杂着玫瑰有的香气立马顺着舌尖往上钻，直到喉咙深处。一咂嘴，舌头上酒走过的地方透着些酥麻，而口中满是留下的幽幽玫瑰香气。

　　忍不住再来一口，这次大着胆子往嘴里送了一小口，酒味浓烈，玫瑰香气也更浓，久久留在口中。代理玫瑰老鹵酒可以在文章下方留言处留言。

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