缘起
初次认识西西里，是因为这部电影《西西里岛的美丽传说》，里面的姑娘很美，里面的音乐很媚，里面的风情很吸引人，里面的故事让人心醉。
再次认识西西里，是因为西西里岛的梅洛，当时还专门为梅洛这个品种写过专题，里面提到过西西里梅洛，感兴趣的朋友点右边的链接就可以进文章查看 红酒老刘丨梅洛——丰腴少妇，温润如玉。
但是真正让我对西西里的葡萄酒印象深刻的，就是今天要介绍的这款黑珍珠，可以说这是2017打动我的黑珍珠，由“50年老树黑达沃拉酿造的葡萄酒”，醒酒后花香四溢，果味干净而通透，除此之外，还有爆炸般的花果香，这是老藤有的魅力，也是经过24个月橡木桶陈酿后积累下来的冲击力，吸引人的地方就是它的余味，后段会完全爆发，如同秋风扫落叶一般侵袭你的味蕾，简直妙。
品尝过50年老藤后就带回了国内，这也一直是我这里的常青酒款，从三月一直火到现在，有好几次都是货还没到就被预定完，因为老藤口感浓郁，有时候浓郁的化不开，喝完后必然会有回响
这是酒庄在维多利亚酒展上的获奖酒款，左边是的50年老树干白，右边的是50年老藤干红，左边这款干白我等了半年，前几天刚到货，现在现货不足十箱，因为性价比实在太高，可以说批干白买到就是赚到。下面介绍今天的主角：
简介
全名：五月花珍藏黑珍珠红葡萄酒
类型：红葡萄酒
容量：750ml
酒庄：Maggiovini五月花酒庄
适饮温度：15-18℃
度数：14.5%
产区： 意大利 ? 西西里岛
葡萄品种： 黑达沃拉
产区
西西里岛是典型的地中海气候，相比意大利其他产区来说并不算特别，所以几十年前，很多酿酒师都没有对这里进行开发。
但它被地中海环绕，立于意大利本土之外，这让它免受上个世纪席卷欧洲的根瘤虫病的肆虐，一些老藤才得以保留了下来。
频繁的火山活动加上适量的阳光，让这里成为了老藤黑珍珠的天堂。西西里的风土让老藤黑珍珠的潜力得到完全发挥，酿出来的酒柔顺又带着爆炸的花果香，毫不费力就让人领略到几十年饱经风霜的凝练。
葡萄品种
如果说桑娇维塞是托斯卡纳的精华，内比奥罗是皮埃蒙特的灵魂，那么黑珍珠就是西西里岛的名片。黑珍珠不像赤霞珠和西拉一样具有世界性，但它一旦找到属于自己的风土，就会拼命扎根，直到展现出自己大的潜力。
黑珍珠生命力顽强，喜欢在炎热的环境下生长。它的果皮乌黑透亮。酿出来的酒通常色泽浓郁，香气四溢，带有通透而干净的果香。而且黑珍珠做主导的酒单宁往往厚重，酒体结实，有很好的陈年潜力。
而老藤黑珍珠比一般的品种带来的冲击更大，因为老藤火气更小，更加平衡，果香更足，再加上经过长时间橡木桶陈年后层次更加丰富，所以口感也更加美妙。
横向对比
说到老藤葡萄酒，不得不提一下另一款，我这里目前有两款老藤干红葡萄酒，一款50年老藤黑珍珠，一款百年老藤歌海娜，都是老藤葡萄，但是两款酒在口感上却存在着显著的区别。
左边的是50年老藤黑珍珠，朋友们评价非常高，果味干净而通透，花香四溢，是一种纯天然的美，闻香时非常明显的橡木味，入口果香非常有冲击力，但是入喉又没有太多的压力，因为它的爆发力全部集中在余味上，这也是这款50年老藤的特点，余味浓而不散，非常美妙。
右边是百年老藤歌海娜，它大的特点就是口感和香气，口感是对的轻柔细腻，不带丝毫的苦和腻，香气非常浓厚，一阵接一阵，充满了蓝莓、草莓，奶油和桑葚的味道，喝完之后，会感觉杯子里全部都是香气，隔了半个小时都可以闻到，非常非常的香(这点其实可以作为是不是真酒的判断依据，因为这种香气，其他葡萄酒模仿不过来)。
两款都是好酒，但是，我这里的百年老藤比50年老藤卖的便宜，这个时候就有人不懂了，因为在我们固有的观念中：葡萄藤年龄越长，酿出来的葡萄酒品质越好。 这个说起来似乎也对，但是真相是，葡萄酒的品质是与葡萄的品质成正比的。不太懂的朋友不妨去看看我这篇公众号，里面有详细描述，这篇文章底部还有关于老藤的介绍，感兴趣的朋友不妨多了解一点，反正你又不亏。
50元的便宜酒和1000元的酒区别到底在哪里?
如果看完还是不了解，没事，下面有详细介绍。
知识解密(关于老藤)
老藤之所以贵，之所以特别，也是因为老藤稀少，产量少，而且相比于年轻的葡萄藤来说，老藤产出的葡萄果味浓郁，单宁细腻，成熟度均匀，根系发达深入地底，获取的营养丰富，也为葡萄本身带来了更多的层次。只有好的葡萄，才能产出优质的葡萄酒。
但是老藤不等于好酒。
就比如说有不少朋友也问我为什么50年老藤比百年老藤还贵，这是因为百年老藤是用时间沉淀出来的佳酿，其特点就在于果香浓郁，以平衡性见长，但是浓郁度以及爆发力不如50年老藤;但这也不代表百年老藤比50年老藤要差，因为葡萄酒想要，老藤只是条件之一，而且有时候并不是必要条件。
如果葡萄酒想要，离不开葡萄，葡萄想要，少不了好的风土;除此之外，还需要经过风吹、日晒、霜冻、雨淋等各种挫折磨难，但是这一切只能葡萄的质量，除此之外，还有人为因素，庄主和酿酒师对葡萄酒的掌控能力也决定了一款酒的质量。
总之，老藤是组成木桶的一块板，是单一的一种因素，并不能单单认为老藤生长时间长就一定能酿出好酒。
酿造方式
这款意大利的五月花酒庄的"50年老藤黑珍珠"，会让你对葡萄酒香气的品鉴上升一个层次，因为喝过这款红酒你就知道什么叫橡木桶香。
葡萄酒陈年，就必然会经过橡木桶，好的橡木桶通常来自于法国，五月花酒庄也都是采用法国橡木桶陈年，法国的橡木桶香气不是非常浓郁，但是陈年18个月就会自然带上香草，野味，巧克力和香甜的风味，法国橡木桶经烘烤成形后给葡萄酒陈年会给葡萄添加炭烧气息，而如果葡萄酒的主要发酵是在橡木桶里面进行的，那么橡木桶就能带来研磨咖啡的风味。
橡木桶香使得葡萄酒香气增加了一个维度，法国橡木桶会给葡萄酒带来更多复杂、有结构的口感，能够的融入葡萄酒中成为其中一部分。
当初喝到这款黑珍珠的时候就被它的香气和口感所折服，爆炸般的花果香和明显的橡木香味十分吸引人，到现在为止都没有一款黑珍珠葡萄酒可以超越。
酒庄解密
五月花酒庄(Maggiovini)位于意大利威尼斯东北30公里处的福萨尔塔迪皮亚韦(Fossalta di Piave)地区，酒庄成立于1928年，现在经营该酒庄的是其家族的第3代传人-Mr. Massimo Maggio。是西西里首批获得DOC/ DOCG认证的酒庄;也是意大利乃至欧洲首批酿造“有机葡萄酒”的酒庄。
前面也说过老刘跟庄主是相识于意大利西西里岛的维多利亚市Vittoria，庄主人很热情，和善，在酒会上我问庄主怎么不去中国推广，他反问我：“和中国人聊天能让我的酒变的更好吗?” 我哑口无言。
因为对庄主来说，真正重要的是葡萄酒的品质，而不是卖出了多少瓶酒，对葡萄酒虔诚的人一定也是一个偏执狂;对老刘来说也一样，真正重要的是多交几个朋友，而不是卖出多少瓶酒，以酒会友就是此生大的乐趣。
风味特色
50年老藤黑珍珠的魅力，在于干净而通透的果味 ，在于浓而不散余味。一杯古树老藤黑珍珠，可以将浑身的火气除尽，扫除一天的困乏与疲惫。老藤黑珍珠初入口没有太多的压力，在口中含着才能感受到浓郁度，入口的时候表现出来的是顺滑，酒体饱满，老藤的浓郁会慢慢化在整个舌面上，入喉的时候也没有太多压力，整个过程没有一丝的刺激。闻香的时候有明显的橡木味，花香清晰，野李子和甜巧克力的风味会如同爆炸一般侵入鼻腔，入喉后会感觉到绵延不断的回甘，爆发力全部集中在余味上，味道浓而不散，酒在口中翻滚，余味在舌尖停留环绕，喝到兴头，停不下来，
爱过才知情深，喝过方知酒浓，古树老藤，一滴入魂。
推荐理由
有一段时间收到朋友们对葡萄酒的赞赏，除了98分高维诺，就属50年老藤多了，这是2017年打动我的黑珍珠，将老藤葡萄和橡木桶陈年的优势发挥的淋漓尽致，果香干净而通透，余味持久，爆发力强，无论自饮或是送礼，都很合适。
