在意大利,葡萄品种决定了酒的肉体,酿酒师的理念成就了酒的灵魂。这款喜流斯超级托斯卡纳干红葡萄酒是酒庄的成名作之一,丰富而特有的层次呼之欲出,充分展示了超级托斯卡纳的魅力。
喜流斯超级托斯卡纳干红葡萄酒
类型:干红
容量:750ml
酒庄:罗塞蒂酒庄
适饮温度:18-20℃
酒精度数:13.5%
醒酒时间:瓶醒一个小时以上
产区: 意大利> 托斯卡纳
葡萄品种:桑娇维塞、赤霞珠、梅洛
产区
意大利属于半岛型国家,三面临海,地图上的形状就如一只正在踢球的靴子,其中部就是托斯卡纳,即“靴子”的当面部位。
它经常被评价为意大利的美丽的部分。主要为地中海气候,冬季温和,夏季炎热干燥,非常适合葡萄的生长和成熟。境内大多是连绵起伏的丘陵地,土壤多为碱性的石灰质土和砂质黏土。
而这里有一种被称为galestro的泥灰质黏土,它非常适合桑娇维塞(Sangiovese)的生长,因此桑娇维塞在托斯卡纳十分受关注。
托斯卡纳拥有得天厚的地理、气候和风土条件,为酿制优质的葡萄酒提供了优良的先天条件,所酿成的超级托斯卡纳葡萄酒可以说是风情万种,备受世人的追捧。
酒庄解密 罗塞蒂Rossetti酒庄
Rossetti是一家典型的托斯卡纳家族式小酒庄,位于达芬奇小镇的一条僻静的小街上。
罗塞蒂Rossetti酒庄的名字源于Rossetti的家族姓氏,有170年酿酒史的托斯卡纳著名的家族酒庄,是列位意大利前茅的名庄,也是意大利托斯卡纳地区优秀的酒庄之一。
没有富丽堂皇的酒庄建筑,也没有造型摩登的酿酒车间,毫不起眼的外表,掩盖不了Rossetti酒庄在托斯卡纳乃至全球范围内的盛誉,是意大利为数少的具有前瞻性和国际视野的葡萄酒世家。
酒庄第三代代表人Tino秉承着祖父多辈的葡萄种植及酿造经验,投入大量的精力改建酒庄现代化设施、研发佳酿酒技术。
风格特色
这支超级托斯卡纳一入口,精妙的结构就会告诉你,它是一支多么优雅多么有底蕴的酒。但只要再稍醒酒半个小时,它绽放出的潜力就会更令人惊叹。
以一缕清新果香开篇,咖啡、香草、黑莓、焦糖和香料的香气呼之欲出,其间伴随着一抹甘草的甜美和橡木熏香的厚重。这样的香气不仅成熟,而且层次分明,它在嘴里的表现,甚至比闻起来还要好。成熟的果实带来的甜美感中,蕴含着一抹迷人的咸鲜,与开篇清爽的香气呼应。这种复杂度在你以前尝过的那些简单易饮的托斯卡纳酒里,是不常见的。
陈年10年以上的超级托斯卡纳,口感和香气已经到达,只需要一丝好奇和一点耐心,它就会给你带来想象之外的惊喜。
推荐理由
罗塞蒂酒庄——意大利百年名庄,而这次这款超级托斯卡纳,便是酒庄的旗舰酒款,出自酒庄好的酿酒师之手,品质卓越。
距今陈年接近十年,正值适饮,可以说是我这里性价比高的年份酒,选用桑娇维塞和梅洛、赤霞珠混酿,结构更加优雅,开瓶醒酒即可饮用,因为已经达到适饮,口感在这个时候喝佳,酒在口中的延展性很强,余味持久。
并且这是一款典型的超级托斯卡纳,不同与传统旧世界葡萄酒的循规蹈矩,它的表现形式更加的自由,口感也更为不惧一格,层次非常丰富,喜欢意大利葡萄酒的朋友,对值得一试!