“山是绿的，水是绿的，那酒应该也是绿的吧。”这一富有诗意的幻想，从杨林人的脑海中走了出来，从杨林人的双手中走了出来。这一“绿”就“绿”了百年，绿了一世界。如果非要问杨林肥酒的“绿”来于何处，就是从这里来的吧!
云南，中国西南生态屏障，“美丽中国”版图中的“绿色明珠”，清新柔美。“翡翠枝头晚萼，婵娟月里飘香。春兰秋蕙作寻常。不与夭桃朋。笑见深红浅白，从教蝶舞蜂忙”。那一抹四季常在的绿色，醉了来人，惊了过客。多少来来往往的有情人，在这里徘徊，不忍多看，怕沉醉其中;不愿离去，来日未定。
据称当年陈鼎先生酿酒之初，考虑到此酒有保健，且绿色代表自然，易让人神清气爽，遂将杨林肥酒定为绿色。想必当年的兰茂先生也是被云南肆意的绿意折服，才有此一念，也才有了流传百年的杨林肥酒。
杨林，坐落在苍翠欲滴的大山之中，随处可见流泉瀑布，素有“三多、三突出”的赞誉，生态公益林多、生物多样性多、古树名木多，森林资源优势突出、自然景观秀丽突出、水资源丰富突出。丰富的生物资源优势为采摘绿色植物提供了便利。
绿色植物成千上万种，不同的植物散发着不一样的味道，选择什么样的绿色植物，如何搭配也是很有考究的。《滇南本草》“水酒十八方”记载：上好的绿酒以蕴春之芳华，得春之富养。杨林肥酒之所以呈翠绿色，是因为加工过程中以小茴香等绿色植物萃取而成。
“翡翠藻轻花，流苏媚浮影。瑶笙燕始归，金堂露初晞。”灯红酒绿，是尘世的另一种美。在生活水平日益提高的今天，在人们把更多的目光投向健康的今天，杨林肥酒的“绿”有了新的诠释——健康、快乐。
随着经济发展和生活水平的日益提高，健康、绿色越来越成为人们关注的焦点。绿色出行、绿色能源、绿色家居、绿色思维已经成为一种时尚。现代酒文化的本质是文明、健康。人们饮酒，除了追求酒带给人的生理体验和身体愉悦之外，更愿意品味。
执一杯绿酒，想着那些或有或无的心事，心也跟随着那抹翠绿在酒杯里荡漾。想够了，看够了，酒意来袭，轻抿一口，药香酒香浑然一体，药香馥郁，酒味醇厚，入口绵甜，回味隽永……
酒香长存，新绿生生不息，陶醉在微醺的气息里。灯红酒绿，曾是奢华糜烂生活的象征，为人所诟病。今天，灯红酒绿映照的是繁荣富足的生活。杨林肥酒倡导的是“文明饮酒、合理饮酒、量力而行饮酒、健康饮酒”的饮酒方式，引导的是现代、和谐的“灯红酒绿”。酒至微醺，看着，想着那抹翠绿，健康的理念根植心里，肥酒虽好，也不敢贪杯。
源于绿色，唯有这一抹翠绿才能道出云南四季如春的独特气候，道出云南的山清水秀。忠于绿色，融入健康，把健康的饮酒理念，健康的生活理念传递给更多的人。杨林肥酒，不愧为中国绿酒品牌。
