当一个白酒品牌,创立后仅花了不到六年时间,就已经覆盖34个省市,建立了超百万个终端,累计销量突破4亿瓶,下一步应该怎么做?
11月21日,光良酒业在海口发布了其高端子品牌“极光”和同名产品,并以“极致之境 平衡有道”为品牌表达,吸引了大量行业人士的关注。
极光的诞生,意味着光良品牌高端化的新纪元已经开启,而在这背后,极光这款产品凭何这一重担?又将为光良带来哪些可能性和确定性?
01
“不装”的光良,在“极光”中装了什么?
六年前,光良酒业的“数据化光瓶酒”惊艳上市,让行业和消费者看到,原来让消费者直观地理解一款白酒产品,明白其品质表达和价值定位,并非难事。“不装”的光良迅速受到大量消费者喜爱,更吸引不少同行学习。
如今,极光的推出却是一改过去的极简风格,向来“不装”的光良,此次却在这款产品中装满了诚意和匠心。
首先,极光的设计足够惊艳,流线型的瓶身,灵感来自然界的极光,寓意珍贵与稀有;金色瓶盖与渐变黑融合、过渡,尊贵而内敛;再通过透明的瓶底展示酒体的清澈,整体简洁又不至于浮夸,精致却不奢华。
据了解,极光产品的设计早在上市之前就已荣获缪斯设计奖金奖、美国好设计奖金奖和法国设计奖金奖三大世界级设计大奖。
▲光良酒业创始人、首席品牌官 赵小普
光良酒业创始人、首席品牌官赵小普对此表示:“极光是立足于百元以上的产品,需要满足消费者一定的社交需求,因此需要有一定的设计,我们在简洁和浮夸之间找到了设计的平衡,有包装但不过度包装。”
极光的酒体更加凸显诚意,酒体由光良酒体研究室与四川农业大学食品学院联合研发,在传承方氏非遗酿造技艺的同时,创新采用四川农业大学食品学院提供的动态检测固态发酵技术,确保酒质的稳定。
此外,还寻找了超5000人次的行业专家、酒业学子、消费者进行品鉴,并根据反馈进行了超100次酒体调整,最终找到酒体的平衡。
毫无疑问,这是一款由消费者定义的好酒。这种由消费者主导、携手高校研发的产品开发模式,更是体现了光良酒业作为新生代白酒品牌的创新能力。
02
极光的多维度“平衡有道”
为什么要做极光?对于这个问题,赵小普给出的答案是“极致之境 平衡有道”。
白酒是平衡的艺术,无数酿酒人毕生都在追求风土、微生物、原粮、酿造、勾调之间的平衡。极光所承载着的,是光良历经6年的探索和思考后,对自身品牌理念新的理解与追求。
何为极致之境?一方面是光良的自我要求,另一方面,“极”也意味着一种平衡。白酒产业发展至今,追求品质已经不再是难事,古法工艺、陈年基酒、大师勾调等元素叠加下就有可能实现品质的极致,但如何让产品与商业达成一种平衡,找到合适的定位,却是一种挑战。
如何找到其中的平衡点?光良的选择是多维度探寻平衡之道。
首先是传统与新生之间的巧妙平衡。极光传承方氏非遗酿造技艺,又巧妙融合动态检测固态发酵技术。既保留了老一辈深厚的酿造经验,又注入了新生代专业技术人才的创新活力。
在酒体上,极光同样追求平衡之美。超5000人次品鉴,超100次酒体调整、极光成功地在新锐消费者与传统消费者之间找到了新的契合点。
设计方面,极光有设计而不过度包装,在简洁与浮夸之间找到了恰到好处的平衡,既不复杂又极富美感。
在营销策略上,极光展现出卓越的平衡智慧。与影视团队携手,共同打造极光短剧,通过定制短剧内容、制作与专业宣推,打造更高效、更精准的白酒广告。同时,联合头部数据平台,精准描绘用户画像,锁定优质社区与终端网店,以智能化经营与科学决策深入触达目标客群,有效提升消费者认知与忠诚度,助力市场动销。
所谓平衡,本质上是一种稳定和理想的状态,设计、酒体、酿造等各个维度的巧妙平衡,造就了极光。正如赵小普所说的那样:“无论是在酒体设计、外观视觉还是价值感方面,极光都是非常好的选择。这是一款超出预期的产品。”
03
极光:更多的可能性,更大的确定性
六年前,光良用简单的数字直接、简明地完成了白酒的品质表达;如今,极光又以“平衡”拓宽了品牌的发展空间,让这个品牌的未来拥有了更多的可能性。
短短数年,光良已覆盖全国34个省份,100多万终端,累计销量突破4亿瓶,成功实现全国化布局。其业绩连年翻倍,即便如今规模已大,仍保持每年30%至50%的增长率,远高于行业平均水平。这意味着光良不仅在竞争激烈的白酒市场站稳脚跟,并且展现出强劲的发展势头。
光良这个品牌,从行业的革新者,蜕变成为现代化光瓶酒的代表品牌。而在这六年的发展中,光良品牌逐渐趋于成熟,充足的内生动力驱动着光良品牌向上探寻。极光带给光良的,不仅仅是一款更高端的产品,更是赋予了企业发展增添了新的推动力,将企业发展的天花板打破。
有行业人士认为,极光为行业带来了全新的产品思路,不仅能助推光良向上突破跻身腰部、次高端市场,而且这种创新能力,很可能会对同质化严重的白酒市场产生鲶鱼效应,刺激行业创新发展,其所在的腰部市场将会迎来新的改变。
在极光刺激腰部市场创新发展的同时,市场也将给予极光广阔的施展空间。要知道,光良在这短短六年时间内,就已经实现全国化布局,以其如今依旧高速增长的态势,加上如今白酒市场缩量已成定局,不久后光良品牌面临的竞争压力必将进一步增大,极光的向上突破是光良发展至现阶段必然要走的关键一步。
其次,坚持To C战略多年的光良洞察到,近年来随着消费升级以及消费理性化,白酒消费的重心开始转变,一方面“喝少喝好”的理念,自用白酒消费开始追求更高品质,价位向上突破进入百元阶段;另一方面高端白酒消费有所下滑,宴请需求开始向聚饮转变,100元-300元价位带进一步扩容。极光的产品定位正是顺应这一趋势。
再加上,如今正处于新生代与上一代消费者交替的拐点,极光品牌的平衡之道,将成为其未来发展的确定性。无论是酒体的平衡、设计的平衡还是营销的平衡,都兼顾了新、老两代消费群体的需求和喜好。
市场趋势推动、企业自身发展催生下,极光应运而生,不仅精准把握住了百元以上价位扩容的窗口期,也迈出了品牌向上发展的关键一步。知名行业专家蔡学飞表示:“极光以平衡为出发点,不仅进一步完善了光良的产品矩阵,拓宽了品牌边界,更为光良的向上发展创造了更多的可能性。”
还有一点至关重要,赵小普在新品发布时表示:“和过去一样不压货,客户自己选择要不要进货、进多少货。”在渠道库存压力巨大的今天,经销商们对于酒企压货早已苦不堪言,相比之下,与光良合作的压力会远低于大多数品牌,这无疑会让更多商家倾向与之合作。
从光良到极光,品牌、品质、营销都在升级,但光良“让消费者体验好的产品,让经销商赚到钱,让行业滔滔不绝”的初心却始终未变。这是一个企业的坚守,也是其长期以来高质量发展的底气。我们有理由相信,未来随着极光的市场布局完成,光良酒业带迈向新的发展高度。