10月30日,为期两天的2024中国仰韶酒文化节在河南渑池拉开帷幕。作为本届酒文化节的重要篇章——百家媒体看仰韶活动于30日下午在国家4A级景区河南仙门山隆重举行。
活动现场,河南省多位领导、专家学者以及河南省内外官方媒体、行业媒体、自媒体等近百家媒体代表齐聚一堂,通过主题分享、圆桌对话和提问互动等方式展开探讨,为仰韶酒业的未来发展出谋划策。中国酒业协会文化会张志刚出席并发言,其重要观点整理如下:
张志刚:大家下午好!今天非常高兴出席百家媒体看仰韶活动,围绕今天的活动主题,我将回答三个问题。
•就是仰韶文化的转化问题。个维度要活化仰韶精神价值;第二个维度要活态酿酒微生态;第三个维度要活态酿酒技艺;第四个维度是活化深厚的仰韶文化;第五个维度是活态文化创新;第六个维度是活态文化传播。
•第二就是白酒年轻化的问题。点要文化年轻化,白酒要抓住年轻消费者,文化也要在传承中创新,在创新中发展。第二点是场景年轻化,现在葡萄酒有自己独立的场景消费方式,但是中国白酒消费场景却比较少。第三点是品饮要年轻化,让年轻人知道仰韶美酒是如何酿成的,打造出一种科创+文创的年轻品酒方法,为年轻人的美好生活营造浪漫与激情。
•第三就是仰韶全国化的问题。仰韶的全国化首先是文化的全国化。第二是价格的全国化,谁能抓住主流价格谁就可以占领全国市场。然后是风味全国化,中国白酒香型时代已经一去不复返,风味时代已经来临,仰韶要把这个陶香风味作为,为仰韶全国化奠定基础。
谢谢大家!