在勾调中,各种酒都起特殊作用,它们互相取长补短,构成了酱香酒特殊的风格。而决定这一切配比的,则是勾酒大师们的嗅觉、味觉器官。这在现代化的生产环境中,坚守着少有的一种浪漫主义,令人震撼的传统工匠精神。
波波匠15采用传统大曲酱香酿造工艺,坚守工匠精神精细化酿造基酒;精选基酒中25%的原酒勾盘,且定期复评复勾;精选陶坛储存8年以上酒体为主体酒,采用15年以上多种老酒勾调,装坛存放一年后再装瓶出厂销售。
波波匠15酒体微黄透明,酱味柔雅;饮时甘甜爽口,口感优雅细腻,绵柔醇厚,协调干净,回味悠长;饮后空杯留香持久,全身通透,神清气爽,口齿留香,气定神闲,有智慧顿生之感,心境开阔, 激情迸发。