北纬33°的洛阳，伊洛河流域的高粱红了，色泽红润、颗粒饱满，这就是杜康酿造一瓶好酒的源头。 原粮基地号称酿酒业的“车间”和“质量之源”，具有战略意义。中国酒业协会理事长宋书玉曾说：“中国酒业在不断提升白酒品质过程中，越来越认识到好酒不仅是酿出来的、存出来的，更是种出来的”。业界人士认为：近年来“杜康转型”的本质其实就是“全面转向高质量发展之路”，这不仅是“豫酒振兴”的基石、保障和担当，而且，与国家推动的“中国制造2025”和“高质量发展战略”高度一致。
好山好水出好粮
洛阳杜康为什么选择家门口的“伊洛河”和“杜康河”流域，作为“车间”呢？酿酒圈有句话说得好：“原生态决定原生物，原生物决定原品质”。因此，中国自古就有“离开xx地，酿不出正宗xx酒”的说法。杜康，作为中国个有纪年王朝——夏朝的君主和“中华酒祖”，杜康村和杜康河作为“中华酒源”，已经传承了几千年，尽人皆知。更为重要的是，这一带已经形成一个的“看得见山、望得见水、记得住中华乡愁”的“原址型酿造生态圈（原产区）”。
人们常说，河流是一座城市的灵魂。而洛阳，地跨黄河两岸，因为洛水穿行其中，境内土壤肥沃、河川纵横，不仅成为华夏文明的诞生地，以洛阳为中心孕育的“河洛文化”，更被专家称为“黄河文化之根”，塑造了中国文化名酒——杜康酒的“河洛产区”。俯瞰整个洛阳，北部为邙山黄土丘陵，中部是呈三级阶地的伊、洛河冲积平原，南部为万安山低山丘陵和山前洪积冲积坡地，境内水系纵横交叉，涧水、洛水、伊水、瀍河与黄河相互环绕通联，形成了良好的水运网络。加之，整体地势平坦开阔，交通便利，气候温暖，物产丰茂，肥沃的冲积平原了农业生产的丰收。由此，依托洛阳发达的水系，相对封闭的自然环境，多重的生态适宜性和丰腴的粮谷产区，中国历史上滴粮食酒——杜康，在此诞生。好山好水出好粮。杜康酿酒的高品质原粮基地，正好位于“华夏文明的摇篮—伊洛河流域”和“一里百泉”的杜康河畔。
高品质原粮给杜康带来了什么？
今天的白酒竞争从一粒粮食开始。
对粮食源头的选种、管理尤为讲究。杜康控股在“原址型酿造生态圈”打造优质原粮基地，原水、原粮、原生物、原工艺、原地域等，都将得到极大保护和科学把控，酒质将得到极大提升。“好粮酿好酒”作为豫酒振兴排头兵的杜康，深谙这个道理。杜康的高品质高粱种植基地，为酿酒提供原生态、零污染优质原粮，从源头杜康酒的纯正品质。杜康酒精选高于国标的优质高粱、大米、小麦为酿酒原料，采用本地黄淮流域的优良品种，绿色无污染的粮食，其自身含有较多的风味物质，进一步丰富了酒体中的粮香，使酒体的香气更加丰满。
同时，杜康酒仍遵循着古老的传统酿酒工艺，以口传心授的方式无断代传承酿造技艺，在杜康酿酒大师团队的带领下与时俱进，融合科技创新，秉承杜康始酿秫酒并世传千年的“三蒸三酿、五齐六法”、单粮固态发酵，用叉装甄、老五甄工艺、择时取酒、手工酿制、混蒸混烧等古法工艺，每个环节都严格遵循古训，一丝不苟，最终酿就一瓶杜康醇柔美酒。如今，诞生于洛阳的杜康品牌，凭借着杜康历史厚重的品牌积淀与中国酒祖的文化标识，以及“粮心杜康”的打造，将河洛酒文化的精髓，都幻化成消费者可品质、可感知的产品，走向千家万户，向消费者阐述着华夏文明之源，传递着一瓶好酒的魅力！
