2023以来，伴随着酒业以宴席、餐饮为主消费场景的恢复，行业普遍认为，下半年酒业消费的恢复成为大概率事件。
与此同时，各大酒企纷纷发力品鉴会，将抢夺存量市场的“战火”从白酒的主要市场蔓延到更广泛的区域市场。其中，6月13日，老八大名酒全兴的“全兴+”万人品鉴会就以新疆为首站拉开了帷幕。
获评老八大60年
全兴万人品鉴会巡回百城
当650年的美酒文化，与穿越丝绸之路的西域风情相互交织，就合奏成一曲优雅而舒展的舞蹈。6月13日，随着《全兴赋》在乌鲁木齐上演，2023年“全兴+”万人品鉴会正式启动。
“凝神静气，心系于酒;举杯齐眉，眼观其色;勾头倾杯，鼻闻其香;细品慢咽，口尝其味;融色香味，体会其格。”
品鉴会上，来宾跟随40字白酒品鉴法则，对全兴大曲独特的酒体风格进行解构与分析，从色、香、味、格四个维度沉浸式体验全兴传承与进化650余年酿造技艺的“和润”之美。
对于全兴而言，今年的万人品鉴会有着特殊的意义。
将时间拨回到60年前，在北京东单一招待所内，196个来自不同品牌、不同风味的样酒被立码编号，盛放在相同的高脚玻璃杯内，送往第二届中国酒评会现场。
当天，36名评酒通过严格的盲品标准评选出“中国老八大名酒”。其中，全兴大曲以“浓而不艳、雅而不淡”的风格崭露头角，以排名第四的成绩首次摘得“中国名酒”荣耀。此后又在1984年和1989年的全国评酒会上再次获得名酒称号，成为为数不多三次被评选为“中国名酒”的品牌。
此后的60年间，全兴坚守名酒品质与六大川酒传统酿造技艺，并根据消费者口感与需求的变化，不断精进品质内功，用“传世水谱、秘制双曲、超长发酵、降度储存”的工艺密码酿制酒液，让这杯和润美酒得以出现在今天的品鉴会上。
值得注意的是，本次活动不仅邀请了全兴酒业在各市场的核心终端商家，还邀请到许多团购消费者与意见。相较60年前的36位专业酒类评委，这次，全兴通过百城万人品鉴会将酒杯交到了消费者手中，通过对“全兴大曲·樽30”及“熊猫”两款产品的深度鉴赏，让消费者更直观领悟“和润浓香”的意境之美以及“兴文化”的深厚底蕴，让广大消费者成为了见证全兴名酒品质的“一线评委”。
酒业家了解到，本次“全兴+万人品鉴”将持续40天，接下来，活动将在山东、河北、河南、安徽、天津、川渝、江苏、浙江、江西、两湖、甘肃、山西、内蒙古等全兴重点战略市场巡回上演。
从42天连下8省到“百城万人”
“全兴+”生态再添关键一环
今年的万人品鉴大会，不仅是品鉴全兴的经典重现，也是对近年来全兴品牌势能的延续。
行业人士认为，打造名酒荣耀60年的“全兴之夜”，不仅是全兴连续数年“奔跑”后，打下坚实的市场基础、品牌全国化的阶段性成果，也是向外界传递全兴品牌文化内涵、重塑老名酒价值的重要机遇。
截止2022年，全兴连续6年实现双增长，在品牌美誉度、市场布局与渠道信心等方面均呈现出上扬的态势。这样的成绩背后，是全兴不断以长跑的心态与稳健的步伐，积累起兼容老名酒时代和新名酒时代市场需求的品牌势能。
从2020年开始，全兴从“老八大”时代走来，为品牌复兴正式“起跑”，42天连续抵达8省;2021年，全兴再以44天布局7大省份展现出全兴奔跑的加速度;2022年，“奔跑吧全兴”这一IP也升级为构建厂商命运共同体2.0版本的“并肩奔跑 全兴+”，以更加宽广的市场布局和更加深入的渠道影响力，开启品牌腾飞势能。
经过3年的进阶，这场全兴的品牌全国巡礼已经成为了备受各地酒商期待的年度盛会。今年年初，全兴提出要以消费增量、渠道增量、团队增量和产能增量为基础，为第七年的高质量复兴发展持续“奔跑”。
可以肯定的是，2023年将是全兴冲刺“七连增”的关键一年，而这“四个增量”也将成为全兴持续“奔跑”的原动能。
如果说此前几年的复兴奔跑让全兴的市场和渠道不断成长，为品牌全国化做好铺垫，那么今年以来，伴随着消费场景恢复的环境利好因素，全兴更有了直面市场、与消费者面对面的底气。此次将品鉴会的大门向更多消费者敞开，很大程度上传递出全兴直面消费者的品质自信与品牌自信。同时，这也意味着，全兴的品牌奔跑已经到了迎接市场验证与收获的关键阶段。
有声音认为，全兴“全兴+万人品鉴”是对深度消费增量的有效“激活”动作。借此，全兴构建的“全兴+”生态又夯实了消费者端这关键一极，形成了以品牌及产品为中心，更广泛系统地链接厂家、商家、终端及消费者的生态闭环，赋能全兴以名酒势能聚合多方资源，持续提升品牌价值与口碑。
6月17日，“全兴+万人品鉴”第二站将在川渝、河南、山东、天津、河北、江苏同步开展，以6地联动之势，奔赴老名酒市场复兴又一程。
来源:酒业家公众号
