1978年，广东、福建两省正式被批准可在对外经济活动中实行特殊政策，中国改革开放的历史大幕由此拉开。45年后的今天，在改革开放的前沿阵地——广东深圳，西凤酒发展史上又一重要“革新”举措正式披露。5月25日，以“品质与信仰同在”为主题，红西凤价值研讨会暨红西凤1978上市发布会举行。
中国酒业协会名誉理事长王延才，中国酒业协会副秘书长甘权，著名文化学者李刚，中山大学自贸区综合研究院副院长、广东决策科学研究院副院长史欣向，盛初集团董事长、著名白酒营销专家王朝成等领导专家与来自全国的几百位经销商共同见证了西凤重要时刻。
01
补强次高端“红西凤1978”深圳
在今年2月举行的全国经销商大会上，西凤就曾透露：红西凤系列次高端产品正在规划落地之中。时隔3个月，该新品终于面世，正式定名为——红西凤1978。1978年，在深圳率先迈开改革开放步伐的同时。在改革开放的春风之下，西凤酒也迎着改革春风推动改革创新，秉持着以“以质量求生存，以品类求发展”的原则，在总结、继承传统工艺的基础上，全面启动了西凤酒香型问题的探索研究，首次提出其他香型的“凤型”香型，为最终西凤酒香型的确立奠定了坚实基础。至此，西凤酒正式迈入了“一香而列群雄”全新的历史阶段！45年后，以“1978”命名的红西凤正式面世。
“45年，对深圳而言，是一段缔造奇迹和辉煌的黄金时代；对西凤而言，是一串耀眼发展轨迹刻印的成长阶梯。”陕西西凤酒厂集团有限公司委、董事长，股份公司董事长张正表示，“今天，‘红西凤1978’经时间沉淀、凝匠心品质、承文化基因，穿越历史时空，再现西凤记忆。这是继五星红西凤、红西凤上市发布以来，西凤的又一倾情之作，既是西凤聚焦‘高端化全国化’战略目标，加速品牌复兴和价值回归的内在需求，也是西凤把握消费升级趋势，持续满足人民对美好生活追求和向往的应有之义。”
微酒在现场了解到，红西凤1978为52%vol、500ml装，整体继续沿用中国红，辅以金色条纹装饰。从盒身正面来看，烫金“1978”数字上面，还雕刻着国内知名地标建筑；盒身背面则印着“”、“中华人民地理标志”。整体而言，红西凤1978延续了红西凤系列设计语言，展现了“中国红”的文化与内涵。
今日上午， 9位专家对红西凤系列产品进行了品鉴，对于新品“红西凤1978”，专家团给予一致好评：清亮透明、香气优雅、醇和绵甜、诸味协调、回味悠长、大曲凤香型白酒风格突出。
对于这款新品的运作，陕西西凤酒股份有限公司总经理张周虎表示：“与红西凤同根同源的红西凤1978，正是我们优化产品矩阵，强化次高端大单品打造的核心战略产品。我们将加强品牌氛围打造，提升品牌势能，强化文化赋能作用，创新市场营销模式，迅速实现次高端产品规模化。”
数据显示，次高端市场近年来每年年化增速维持在20%-25%。基于此，王朝成预判，次高端市场规模还将不断扩大，未来将达到1000-2000亿之间，是酒业、最肥沃的细分市场。他表示：“今天之前，红西凤的上市仅仅是一个暖场。今天开始，红西凤1978正式切入次高端主战场，西凤这个老名酒会因为红西凤1978的上市，开启一段新的名酒复兴辉煌。”
02
红西凤系列成型加速推进西凤“全国化”
2019年，红西凤全新升级上市发布会召开，拉开了红西凤耀世新生的大幕。彼时，张正强调：“今后西凤酒高端产品、形象产品只有一种，那就是中国红。”红西凤正式成为西凤高端化、全国化的引擎和承载。两年之后的2021年，在红西凤上市两周年之际，“五星红西凤”上市，定位超高端。
再到今日，在红西凤品牌价值不断提升、市场规模不断扩大的背景之下，红西凤1978瞄准次高端，正式面世。王延才表示：“无论是对白酒行业还是对西凤来说，红西凤1978都是具有历史意义的一款产品。”至此，红西凤已经完成“超高端、高端、次高端”产品布局，品牌体系进一步完善。对于该系列，西凤也给发布了每款产品的“使命”——
未来五星红西凤将进一步塑造西凤酒高端化的品牌形象，持续激活西凤酒品牌价值，诠释凤香品质、解读西凤品牌价值，助推西凤酒重归名酒阵营；
新一代红西凤作为西凤“一号拳头”产品，承载了重塑西凤品牌高端形象，助力西凤酒重归一线名酒阵营的光荣使命；
红西凤1978则承载着中国人民对美好生活的需求和向往，延续着西凤三千年无断代传承的名酒基因，是西凤酒“家国情怀”系列中“国家情怀”的代表之作。不难看出，未来，红西凤将进一步推进“系列化”运作，矩阵式出击推动西凤“全国化”进程，加速百亿西凤目标的实现。回顾西凤近几年发展可以看到，在红西凤的带动下，西凤酒业绩稳步攀升，不断创造历史新高，朝着百亿目标挺近。今年一季度，西凤酒整体增长34%，其中红西凤增长达到50%。与此同时，西凤的全国化进程也进一步落地，截止2022年底，西凤酒2022年全国累计建设终端可供网点突破48万家，专卖店累计建设498家。在业绩和市场共同突破之时，红西凤品牌价值进一步凸显。在2022年第五届华樽杯全球名酒100价值报告中，红西凤以1228.78亿品牌价值位列全球酒类产品第十三位、白酒明星单品第六位。
可以看到，自升级上市以来，红西凤始终推动着西凤酒的发展。未来，当“超高端+高端+次高端”的系列化运作进一步成熟，红西凤的势能将更加强大，也将进一步推动西凤全国化进程。
03
创造中国酒业“新特区”西凤酒以品质筑信仰
犹记得2019年，红西凤升级上市之时，行业普遍认为，伴随着高端产品归位，老名酒西凤新的复兴发展时代已经到来。经过几年的发展，红西凤用实力和成绩回馈了彼时行业的期待。那么，从红西凤到五星红西凤再到红西凤1978，从三秦大地蔓延的“一抹红”到全国范围掀起的“红色风暴”再到成为传递中国价值的“红色文化”，红西凤系列产品凭何能够受到消费者亲睐、赢得市场赞誉？在与会专家看来，这与红西凤在品质、文化、品牌等方面具有的的价值优势密不可分。进一步深挖来看，这一切都建立在几千年来西凤酒“坚守品质承诺、坚守匠心传承”的理念之上。
“品质至上”是中国白酒永远的追求，也是西凤一直以来的坚守——从生产工艺8次标志性的改进和创新，到历经十年科研攻关，确定西凤酒的“凤香型”地位；从传承传统酿造技艺，不断追求工艺，到拥抱智能时代，打造白酒数字化智能工厂；从建立中国酿酒原料及品质安全研究院等一大批行业前沿的科技支撑平台，到主导建立多项国家和行业标准，健全多层次、全过程、全覆盖的质量监管溯源体系；从打造40余万亩优质原粮基地，到举全公司之力果断实施“3个3万吨、1个10万吨”等一系列前瞻性重大技改扩能工程……历经祖祖辈辈的传承积淀和近几十年的发展建设，今天的西凤已经具备了庞大的产储规模、的技术实力，高质量发展底气十足。这一切，也成为红西凤的底气和竞逐高端市场的坚实实力。
“品质是西凤酒回归名酒价值的基石，信仰是西凤酒回归名酒价值的灵魂，正是西凤人这种对卓越品质的坚守，让我们深刻感知到他们为满足人民美好生活追求而酿一杯美酒的朴素情怀。” 对于西凤的品质坚守，甘权给予高度评价。他也由衷地期待西凤酒对中国白酒产业未来的高质量发展发挥更大的名酒价值。
品牌即品质，品质即未来，未来即信仰。对于品质的坚守，是西凤的初心、匠心，更是信仰。对于未来，张正肯定道：“当代表着匠心、传承和经典的红西凤与代表开放、创新和发展的深圳相逢，我们相信，西凤必将如同深圳这座创造奇迹的城市一样，创造中国酒业的一个‘新特区’！”
来源:微酒公众号
