高端与光瓶酒，乍一看似乎相悖的两个关键词，却在贵州珍酒的巧妙结合下碰撞出大道至简的白酒美学火花。
4月8日，“白酒美学盛典·追光大会”在成都举办。会上，珍酒三款高端光瓶酒战略新品——1988年份酒、珍酒·珍三十（大金奖纪念酒）、珍酒·珍十五（金奖纪念酒）全面上市，珍酒·2012真实年份酒获得领导力产品大奖。
中国酒业协会执行理事长王琦，中国酒类流通协会原副会长钱雷，现象级文化名人、百家讲坛主讲学者钱文忠，贵州珍酒控股品牌群负责人苗春，贵州珍酒酒业总经理郭亮，贵州珍酒酒业副总经理兼品牌总监凌晨等出席活动。
三款新品的发布，意味着珍酒高端光瓶酒系列再添实力选手，也意味着伴随珍酒的高速发展，其品质自信愈发凸显，正以自身品质信仰成为光瓶酒价值回归的性力量。
大道至简
三款高端光瓶酒系列战略新品正式发布
过去两年间，珍酒陆续推出珍酒·2011真实年份酒、珍酒·2012真实年份酒两款高端光瓶产品，一上市便火爆市场，成为行业现象级产品。由此，珍酒也打开了光瓶酒的天花板，刷新了业内对光瓶酒的认知，成为高端光瓶酒的者。
酒业家了解到，本次发布的三款产品均源于珍酒重要纪念意义的时刻。1988年，珍酒在第五届全国评酒会中获得国家质量奖优质奖银奖，成为贵州三大酱香品牌，并通过了部交际司、经贸部礼宾司及管理局的共同认可，成为四大用酒之一，1988年份酒正是为纪念这一特殊年份而打造。珍酒·珍三十（大金奖纪念酒）和珍酒·珍十五（金奖纪念酒）则是为纪念珍三十和珍十五分别荣获第22届布鲁塞尔国际烈酒大赛大金奖、金奖而推出的高端产品。
在高端光瓶酒的可行性与正确性得到论证后，三款新品也延续了珍酒高端光瓶酒系列的“家族式”设计语言，不仅集品质、极简、稀缺、文化于一体，更有原料、技艺、气候、时间的全方位加持。
据悉，三款新品在酒体选择方面一如既往遵循严苛的标准。例如，1988年份酒所用酒体由1975年易地试验原址车间手工班匠心酿造，以超过20年基酒加入1988年酒体调味而成，每一滴酒都稀缺珍贵。
在包装上，三款新品也延续了珍酒高端光瓶酒系列极简主义的美学设计，摈弃华丽包装，均采用可降解材料，与可重复利用的透明玻璃瓶，彰显了珍酒的企业责任。同时，为了确保酒体的真实，三款新品都被赋予了“身份编码”，消费者可以通过产品标签上内置NFC芯片，准确追溯到酒体储藏的具体区域、陶坛编号及具体瓶数信息，以高科技确保高质量。
可以说，珍酒以可持续发展理念让高端光瓶酒系列传递出“大道至简”的白酒美学。
▲贵州珍酒酒业副总经理兼品牌总监 凌晨
“‘清水出芙蓉，天然去雕饰’，我们相信‘美’不需要过多的修饰。”贵州珍酒酒业副总经理兼品牌总监凌晨现场表示。
在过去相当长的一段时间里，光瓶酒被视为低端的代名词。殊不知，从新中国成立时的并无高低端之分的“普天之下皆光瓶”，到届、第二届全国评酒会之后名酒的出现，中国白酒始终以“光瓶”示人，光瓶酒可谓是中国白酒本来的模样。
上世纪90年代开始，伴随名酒价格放开，市场消费迅速升级，白酒高端化势不可挡，包装作为有效烘托白酒价值的选择成为酒企高端化的重要路径，由此拉开了白酒行业的裂变。盒装与光瓶开始走向两端，光瓶酒逐渐沦为低端产品，亦逐渐被名酒“抛弃”。也正是在这个过程中，以品质征服市场的光瓶酒时代逐步走向了重包装而轻品质的怪圈。
如今，白酒开始进入了脱掉包装也能展现其高端本质的文化自信时代，光瓶酒也再次进入消费者及酒企视线，走向“高线光瓶酒”时代。
需要指出的是，从价格上来看，颇受热捧的“高线光瓶酒”只是将价格带上移至80-100元。在名酒的产品矩阵中，高线光瓶酒仍扮演着低端角色。
从这个意义上来说，珍酒推出光瓶酒的思路并没有陷入这一轮高线光瓶酒的“内卷”，而是另辟蹊径地抢占了高端光瓶酒的价值高地。如今，珍酒的真实年份系列已经获得了很多高端酱酒用户和高端商业人群的追捧，成为珍酒产品序列中最高端产品的代表。
▲贵州珍酒控股品牌群负责人 苗春
“高线”与“高端”，虽一字之差，却大相径庭。其所传递出的是珍酒基于年份基酒储能扩大与工艺不断提升带来的品质自信。诚如贵州珍酒控股品牌群负责人苗春所言：“正是因为有了酒体的自信，才能以更加素雅的包装来面对我们的用户和市场。”
与其说珍酒开创了高端光瓶酒的新品类，不如说珍酒以品质自信实现了光瓶酒的价值回归。
▲贵州珍酒酒业总经理郭亮（中）参加单元论坛并发言
在日前举办的珍酒2022年度合伙会上，金东集团董事长、贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东提出了“未来之珍”的发展战略，“‘未来之珍’战略不仅体现在产品本身的高品质、高价值、高内涵上，更将体现在美酒与美食、艺术、文化等场景的融合中。”贵州珍酒酒业总经理郭亮介绍道。
而从珍酒高端光瓶酒系列来看，其无一不是珍酒在酒体、文化、美学追求和品牌价值等多方面自信的体现。而它们也正是珍酒实施“未来之珍”战略的核心载体之一。
光瓶酒扩容与系列化趋势下
珍酒“黑马”潜质已现
尽管珍酒所走的并非传统意义上的光瓶酒路线，但近年来光瓶酒的扩容与高速发展，对珍酒高端光瓶酒而言依然是一个利好信号。
据中国酒业协会统计数据显示，2022年至2024年，光瓶酒预计将保持16%的年增长速度，市场规模将超过1500亿元。同时，伴随着光瓶酒市场的扩容，不论是消费量还是消费价格都将呈现增长态势，量价齐升将推动光瓶酒市场进入新一轮的快速发展周期。
在此背景下，作为这一赛道的高端实力派选手，珍酒高端光瓶酒系列所承载的责任不仅仅是拉高价格天花板，更重要的意义在于以品质自信为光瓶酒带来正向加持，改变光瓶酒只能是低端产品的“刻板印象”。
▲中国酒业协会执行理事长 王琦
“名酒加速入局推出光瓶新品，进一步掀起了光瓶酒的热潮，标志着光瓶酒正式进入了一个全新的凸显高端、文化自信和极致美学的新时代。”中国酒业协会执行理事长王琦在致辞中说到。
在光瓶酒扩容的整体趋势下，系列化也是其细分趋势。今年3月份的华南中酒展上，华策咨询的《2023-2032年光瓶酒发展趋势报告》指出，白酒低带宽市场通常采取大单品模式，高带宽通常采取系列化和多品化模式。伴随着光瓶酒品类的消费多元化以及产品结构持续上行升级，整个光瓶酒品类的价格带宽被拉大。
因此，该报告认为，在未来十年中，产品系列化将成为光瓶酒产品线策略的主流思想。随着三款新品的发布，珍酒高端光瓶酒系列再添实力“干将”，系列化已初具规模。
“未来新十年，光瓶酒板块新的传奇，新的黑马将会不断涌现。”华策咨询董事长李童判断。毫无疑问，在光瓶酒的下一个十年里，珍酒已经具备了“黑马”与“传奇”的潜质。
来源:酒业家公众号
