2023年，后疫情时代，亦是中国酒业的新时代，白酒消费拉升强劲，稳步增长已成为确定性发展主旋律。 而对于“承压”已久的酒商来说，面对渠道库存“堰塞湖”，以及商务消费、个人聚饮消费带来的波消费潮流，机遇与压力并存。此时在快速动销为导向的“增长焦虑”下，大商唯有思变，找准风口，调整产品结构和渠道布局，才能在紧抓“疫后恢复窗口”，做到抢先一步。
在此背景下，以“凤香+老酒”创新品类的陕西太白酒业，为何会成为2023年大商们的名酒新选择?
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“小又大”的凤香风口
对于行业大商而言，确定性的风口机遇是选品的原动力。“小众”又“大众”的凤香，在个性化、品质化的消费趋势下，显然是酒商在“酱香热”之后值得入手的新风口。
首先，凤香是极具基础消费价值超级品类，也是全国化程度较高的品类。
▲独特的酒海蕴藏工艺赋予太白酒独特的酒海香
作为凤香型白酒的品类代表，西凤酒是首届评酒会选出的 “中国四大名酒”，太白酒是1988年第五届全国评酒会“53优”之一，名冠天下，共同推动凤香品类在全国形成了广泛的品类认知和消费认同。近两年，在名酒复兴、西凤加速冲刺百亿的带动下，凤香品类在全国加速回暖，具备了带动其他品牌发展的基本动力。
其次，“香味兼得”，凤香更符合当下品质消费需求。
酒是陈的香，2016年崛起的“酱香热”了高端白酒消费的“重香”趋势，也给其他小众香型带来了新的商机。以“醇香秀雅”著称，具有多类型香气、多层次风格的凤香白酒，香味兼得，更高级的消费体验，恰好顺应了这种时代潮流。
市场数据也验证了凤香崛起的趋势，据京东发布的《小众香型白酒消费趋势报告》显示：小众香型连续三年增长超40%;其中，凤香型居首，占比达40%。
在这种背景下，背靠金东集团，是国家名优白酒生产企业，又曾是“陕酒销量之冠”传奇的陕西太白酒业，自然也就打开了凤香老名酒“金矿”的创富新窗口。
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差异化的“真年份凤香”
好品质，赋予产品成长为超级大单品的和底气，也是大商选品的基本要素。在这一点上，太白酒业给出的答案是“老酒”。
时间对白酒溢价的高价值，自不同多说，酱酒因其爆火，老酒收藏、投资价值逐年加码，“买好酒、藏名酒、喝老酒”更是日渐成为酒类消费的新趋势。
2022年，焕新出发的太白酒业，在金东投资集团有限公司副总裁、陕西省太白酒业有限责任公司总经理陈锦鸿的带领下，将老酒从“核心资产”变成“核心战略优势”，以“凤香老酒在太白”为定位，推出“太白真年份系列”战略产品，开真年份凤香之先河。
虽说小众香不代表小市场，但太白酒业在老酒热的风口中，以特色品类为，通过老酒叠加传统凤香的浓烈文化和传承价值，显然更加直观的将“真年份凤香”推向了更有潜力的全国大众消费市场。
这种“老酒+凤香”为导向的错位竞争，也助力太白酒业形成了独具自身特色的品质位阶差异优势，在大众、次高端商务消费主流价格带更具竞争优势，这点从去年太白酒业双位数稳健增长的销售额可见一斑。
此外，200年连续生产的老窖池144口，成品酒年产能达8万吨，超万吨十年以上老酒储量，也为太白酒业的“真年份凤香”提供了长期稳定的品质保障。显然，现在的太白酒业发展具备老酒战略“加速度”，已经呈现出崛起的发展新气象。
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极具潜力的“老凤香 新太白”
头部名酒时代，名酒、泛名酒、新名酒三名阵营将形成未来竞争主力。对于经销商来说，随着消费者对品牌和品质的追求不断提高，没有名酒资源，将逐渐失去和消费者之间的对话权，更遑论实现高质量增长。
因此，在一线名酒的代理权瓜分殆尽之时，转向蓄势待发，品牌潜能还未完全激发出来的省级名酒龙头，无疑是打赢“翻身仗”的最佳选择。作为陕西老名酒焕新代表，手握四大国字号荣誉、凤香老酒创新品类的太白酒业，就是这么一支极具发展潜力的新名酒“绩优股”!
▲秦岭和合南北 太白酒便生于此 长于此
作为陕西的一块金字招牌，太白酒是我国最古老的酒种之一，曾被列入《中国名酒传》，是名副其实的陕西老字号。仰韶文明至今的传奇历史、源自“太白山”的独特品牌IP、成熟的生产系统以及相对完整的凤香白酒文化，构成了太白酒业高质量发展的核心竞争力。
而金东集团渠道资源赋能，陈锦鸿带领的一线运营团队的加持，更是给了太白酒业老名酒焕新“新名酒”的推力。
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务实的营销规划
企业成长性及双方的匹配度是大商选品的核心要素。在去年实现双位数稳健增长后，2023年太白酒业瞄准了200%增长的销售目标，并为了与酒商实现共同成长，给出了以下7个方面的全方位布局规划：
▲金东集团副总裁、陕西省太白酒业有限责任公司总经理陈锦鸿
网点拓展，2023年太白酒业要实现陕西省内地级市全区域覆盖，县区覆盖80%以上;第二团购拓展，为客户带去量身定制的方案，共同成长;第三宴席拓展，让利消费者，把服务做到最后一步;第四品鉴会执行，计划举办5000场以上的高质量品鉴会，强化消费者的培育工作;第五回厂游落地，增强消费者体验;第六打造联盟店，构建厂商命运共同体，落地标准化动销模式;第七推动终端生动化升级，促进市场旺销。
系统化营销策略、市场操作规划的背后，是太白酒业的发展信心和行动路线图，这说明太白在营销层面已经做好了充足的准备。
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“新太白”的财富浪潮
在西凤、太白的影响下，陕西凤香型白酒已具有广泛的产区认同和品牌认知。为提升产业整体竞争力，陕西省将凤香型白酒产业集群作为重点任务，并规划了2030年凤香型白酒实现千亿产业的发展目标。
其中，作为曾在21世纪初创下了陕酒销量之冠的佳绩，与西凤酒并驾齐驱的凤香老名酒——太白酒业，也被赋予了打造精品凤香品牌的使命，将给与其一定政策扶持。
在此背景下，背靠金东集团的太白酒业，可谓集聚了天时、地利、人和，站在行业红利窗口期下，不仅乘上了名酒复兴发展的东风，也迎合了市场发展的消费需求、产区崛起的时代需求。
未来，太白酒业将不遗余力的投入资金、人力以及品牌资源，建立更加包容和开放的厂商合作平台，将真年份系列打造成次高端价格带第二支爆款凤香产品，成长为“品牌强大、品质优良、品种优化”新太白!
4月春糖即开，陕西太白酒业将在成都环球中心天堂洲际大饭店1楼T18展位，携带全系产品，以全方位、多维度的合作策略和发展政策，让经销商亲身感受到太白有老酒，太白有实力。抢占行业先机，赢得区域名酒新时代红利?或许在此一举。
来源:酒说
