酱酒步入新周期，老字号品牌的回归，正在为行业带来新的增长空间。
3月12日，由遵义市酒业协会主办、茅源酒业协办的“遵义产区老字号高峰论坛”将在遵义市盛大举行。届时，遵义市酒业协会老字号与非遗分会将正式揭牌，怀乡酒品牌复兴计划将正式启动。
有业内人士表示，随着白酒进入存量市场，具有名酒基因和历史沉淀的老字号在市场中的竞争优势会越发凸显，怀乡酒的重启既是其市场价值的回归，也是新周期之下酱酒产业发展的新样本，更蕴藏着巨大的商机。
重启怀乡酒
茅源凭老字号迈向新台阶
近年来，消费者求购复古产品的现象越来越普遍，名酒及区域名酒复兴已成为当前中国酒业发展的主旋律之一。有观点认为，经典名酒IP是稀缺资源，尤其是在品牌繁多的当下，消费者能够记住的、会产生消费意愿的往往还是老牌子和经典产品。
作为此次老字号高峰论坛的一大主角，怀乡酒就是一款不可多得的经典名酒IP。早在1984年，茅源酒业就为怀乡酒注册了商标，后经酱酒大师李兴发亲自指导勾调、改良秘法，1988年怀乡酒与茅台同时斩获金凤杯大奖，成为贵州省内唯二的获奖企业。
值得一提的是，凭借着怀乡酒过硬的品质和突出的市场表现，茅源酒厂在上世纪八九十年代一跃成为茅台镇的纳税大户，多次获得嘉奖。
据余方开介绍，怀乡酒在20世纪90年代和21世纪初期一直就是贵州省著名商标，后来在市场化的过程中一直专注酿造、忽视了市场开拓和销售才逐渐掉队，此次重启怀乡酒，也是希望借名酒复兴、老字号价值回归的行业大趋势，重现怀乡酒昔日的荣光。
为了实现这一目标，早在去年，茅源酒业就携手中袖酒业集团补齐了怀乡酒在市场推广和品牌营销上的短板。通过老字号酱酒高峰论坛，茅源酒业旨在向酱酒行业大咖借力，通过专家们的研讨，探索出怀乡酒的高质量品牌复兴路。
据悉，参与此次论坛的嘉宾有吕云怀、李其书、陈孟强、曹大明、粟永清、郭旭等。众多酒业大咖的加入，必将为怀乡酒的品牌复兴注入更多鲜活的能量，助力其在酱酒新周期劈波斩浪、扬帆远航。
截至目前，茅源酒业拥有两个厂区、4个基酒生产车间、2个制曲车间、2个包装车间，年生产优质基酒3000余吨，储酒能力达8000余吨，生产规模、销售能力位居仁怀市十强，旗下拥有十多种自有知识产权的品牌酒系列产品；2019年，茅源酒业被认证为仁怀市酒业协会副会长单位。
可以预见，未来，随着怀乡酒的复兴，茅源酒业的品牌化进程也将迈上新的台阶。
占位乡愁文化
茅源志在焕发昔日荣光
中国酒业峥嵘70年，行业先后经历了产品时代、渠道时代，如今进入体验时代，文化建设变得尤为重要。
将“怀乡”这一品牌名进行拆分，“怀”为怀念，“乡”指乡愁。乡愁文化是一个民族区域聚集集体记忆的温情，凝聚着人们对故乡人情、风俗、建筑、山水、老物件等的集体追思，饱含着丰富的地方历史人文信息。从这一点上看，怀乡酒不仅占据了区域名酒老字号复兴的趋势红利，更与乡愁这一中华民族几千年来都化不开的文化情结紧密链接。茅源酒业在品牌打造上的前瞻性可见一斑。
人间至味是乡愁。某种意义上，酒可以“穿越”时间的荒野，成为连接现实与精神的桥梁。酒越久越香醇，记忆越久情感越浓厚，怀乡酒品牌越久越能勾起当初消费者内心沉淀的记忆，不难预料，怀乡酒的重启，不仅将重新俘获当年的消费者，更有望通过占位乡愁文化，成为连接他乡与故乡的精神介质，走出一条差异化的文化竞争路线。
事实上，怀乡酒的重启本身就源于乡愁。
作为怀乡酒重启之后的运营方，中袖酒业集团董事长赵启的老家就在茅源酒厂对面，不仅自己从小就闻着怀乡酒的酒香长大，毕业以后更是在茅源酒厂里酿酒，从某种程度上讲，怀乡酒的酒香早已浸入赵启的记忆深处。
赵启痛惜道：“不能让这个有历史背书和背景的品牌就这样没落下去，所以，我找到余方开老爷子，希望重启怀乡酒品牌，重新把怀乡酒做大做强，焕发往日的荣光。”
赵启对怀乡酒的情感，从怀乡酒重启之后的命名也能看出。首推的三款产品，分别是怀乡酒·越、怀乡酒·蕴和怀乡酒·寻，对于这三款酒的名字，赵启概括为“跨越时代，寻找一款有韵味、有底蕴的好酱酒。”
除了此前已经面市的越、蕴、寻，此次大会，茅源将正式推出拥有近40年历史的新品——怀乡窖酒，值得注意的是，这款怀乡窖酒也正是1988年助力茅源与茅台同获金凤杯大奖的产品。
产品有品质，品牌有历史，酿造者有初心，运营者有情怀，消费上更有着潜在的广阔市场，怀乡酒的重启，或将为行业带来更多的参考与商机，更有望成为酱酒新周期之下的一匹具有深厚历史底蕴的“新黑马”。
来源:酒业家
