故宫酒道馆-探索酒文化特色之路

　　中国有五千年之久的酒文化，在不断被国外酒水文化冲击之下，我们的酒文化正在面临被弱化的风险。为此，晟发酒业以酒为媒，以传承中华酒文化为契机，深度挖掘中国酒道文化，联合四川故宫酒业在河南平顶山率先成立了故宫酒道馆。

　　四川故宫酒业有限公司依托六口距今460年历史的明代老窖池,于1987年正式注册“故宫”品牌33类商标。酒厂环境依山傍水、资源富饶，使得酿酒窖池富含磷、铁、镍、钻等多种矿物质，其中尤以镍、钴是本地酿酒业培养泥中所有。有特的“金钱井”提供的优质水源等生态条件。加以宫廷酿制秘方和现代技术相结合生产的浓香型大曲酒。百年故宫，"酒"享盛名，"故宫贡酒"也是全球华人的酒。

　　故宫白酒原酒酿造工艺:采取泥窖固态发酵、跑窖循环、续糟配料、混蒸混烧、量质摘酒、按质并坛的原酒特工艺。1988年至今，产品分别荣获“中国文化名酒”“白酒特别金奖”等相关全国白酒类奖项。

　　1993年2月爱新觉罗溥杰还曾亲笔为故宫贡酒提名，2003文物考察年文物考查组组长吕济民先生再次给“故宫贡酒”进行题词，并加以赞誉："故宫贡酒，珍品"，这酒更加肯定了故宫品牌酒所具备的深厚的文化背景以及悠久的酿酒历史。

　　故宫酒道馆除了涉及相关故宫品牌系列白酒，还有晟发旗下的中国四大酱香品牌(茅台股份、飞天茅台贵州茅台集团、贵州祥康酒业集团、贵州无忧酒业集团)，以及四大浓香品牌(五粮液、剑南春、四川故宫酒业、泸州老窖)。故宫酒道馆希望能够全方位挖掘中华酒文化，承担起酒文化传播的责任，讲述新时代酒文化故事，促进不同地区酒文化交流发展，持续推动不同区域酒文化的融合。在当下人们追求享受且被国外文化冲击的大环境下，弘扬中华酒文化，不仅能够增强中国的酒文化自信，还必将推动我国白酒市场的发展。

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