酱酒市场确实火爆,即便是在疫情之下,酱酒的价格也是不断的增长。行业是得到了发展,但是很多喜欢喝酱香酒的老百姓却犯了愁,名酒产品的价格越来越高,这其中又多是广告费用和推广营销费用,酒质却不见涨。
这样的背景之下,越来越多的朋友开始愿意到酱酒的发源地——茅台镇上去寻找靠谱的散酒来喝,毕竟除非是请客送礼,也确实没必要买那么贵的酒。
“散酒”一直都有,但是很多消费者对于散酒依旧是有很大的偏见的,比如“镇酒多数都是假酒”、 “茅台带个镇购买需谨慎”,这样的话。
这其实也不能算是危言耸听,茅台镇上有超过2000家的酱酒相关销售、酿造企业。工艺水平良莠不齐,其中只有365家是经过当地认证,有生产酿造资质的。所以不是茅台镇的镇酒不能买,而是要找到真正有资质、有实力、有足够酿造经验的厂家。
如果您有定制酒的需求,可以百度搜索“国康酒业官网”加v信或者拨打国康酒业官网上的电话咨询,也可以直接关注国康酒业公众号留言!
茅台镇真正的酱香白酒
喜欢酱酒的朋友应该都知道,酱香白酒工艺复杂,且档次级别也很多,但是只有最早茅台酒厂总结并传承下来坤沙工艺(12987工艺)酿造出来的,才是最正宗的酱香酒。
茅台镇的核心产区之中,有一家有着几十年酿造经验的老酒厂,传承古法工艺,一直坚持只做传统大曲坤沙工艺酒,这家酒厂也是茅台镇本地老百姓最常喝的口粮酒,广受喜爱。这就是仁怀市国康酒业。
国康的品牌名气并不大,但是在行业中也是非常有代表性的实力酱香基酒厂家,酿造了几十年,工艺和品控都是行业的实力。国康的酱酒都产自茅台镇核心酿造产区,每年找到仁怀当地农户收购糯高粱,并在夏日最热的时候制作大曲,引赤水河水为水源,严格按茅台12987生产工艺,在端午时节制做酒曲,9月重阳两次下沙投料,又在反复的蒸煮、发酵后才取出7轮次的原浆酱酒,并坛储窖藏5年后出库勾调、售卖。
国康如今有酱香年份基酒储量超过1万吨,这些老酒和基酒的储备能够满足消费者对不同档次的基酒的需求。
国康的散酒定制
散酒与市面上瓶装酒的区别就在于包装!散酒是没有包装的,也没有品牌和广告,所以价格才很低。通常都是纯粮桶装或是坛装定制,如果酒友有需要也可以按照500ml的容量设计定制,价格便宜实惠,很多酒友就是奔着这种灵活、实惠来的。
前面也说了,国康酒业有超过1万吨不同年份的基酒储备,酒友们可以定制不同档次的散酒,像是很多仁怀本地消费者定制的口粮散酒,或是有一些朋友专门到国康来定制高端封坛酒可以用作收藏,也可平时自己喝,酒体品质和器具都可以选择,丰俭由己。
如果对于国康的品质和风味口感还要焈,也可以到酒厂来实地考察,从当地消费者这里了解其口碑,或是买一瓶国康的瓶装酒尝尝,后再做出决定。
如今茅台镇是散酒鱼龙混杂,想要买到真正靠谱的散酒也不容易,各位一定要注意渠道,找对厂家再购买。