百姓关注采访雄正酒业创始人张再彬 非遗文化助推中国酱酒走向世界

　　11月7日，百姓关注对贵州雄正酒业集团创始人、仡佬族酿酒技艺非遗传承人张再彬进行采访，就进博会期间雄正的亮眼成绩和仡佬文化的发扬展开深入交流。

　　据悉，雄正酒业集团连续两年受贵州省商务厅推荐参展，旗下品牌雄正酱香酒盛装亮相国家展览中心（上海）国家非遗馆·人文交流展厅，向世界展示贵州的仡佬族传统酿酒文化与技艺传承。

　　当主持人问到“雄正”二字的含义时，张再彬骄傲地说：“根据仡佬祖先流传下来的文化瑰宝《濮组经》记载，“仡”意为“强雄”，“佬”意为“正义”，雄正的品牌名便是蕴含了仡佬族强大自信的文化精神，这也是中华民族传统文化的魅力所在。”

　　据《史记》记载，公元前 135 年，仡佬族酿出坛酱香酒。“贵州老字号”雄正酒业集团，始终坚持沿用传承两千多年的仡佬族酿酒工艺酿造，还原了酱香酒本来的味道。

　　2019年，仡佬族酿酒技艺被列入贵州省非物质文化遗产，贵州雄正酒业集团成为除茅台之外，茅台镇的酿酒技艺非遗企业，创始人张再彬先生为仡佬族酿酒技艺非遗传承人。

　　“这是雄正酱香酒第二次参展进博会，今年我们的订单量会比去年翻三番，之前茅台董事长丁雄军感恩酱香酒的祖先仡佬族，我们也感谢茅台做大了酱香，让雄正，酱香酒本来的味道大放异彩。”雄正酒业集团创始人、仡佬族酿酒技艺非遗传承人张再彬说。

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