众所周知，中国的酱香白酒在贵州，而贵州的茅台镇又是酱香型白酒的酿造和历史之城，号称“酱香镇”，是如今酱香酒核心产区，也是中国酱酒的发源之地。
茅台镇上的酱香名酒不少，像飞天茅台这种高端酒对于咱们普通老百姓来说确实有些昂贵，但是如果又想喝到正宗纯正的茅系风味酱酒，那么可以考虑茅台镇上的酱香散酒。
同样是产自茅台镇，同样是在这样一个得天厚的气候环境条件之下，茅台镇上有些老牌酒厂的酿造实力和品质并不比茅台、国台这样的名厂差。尤其是镇上的一些老牌酒厂，口感品质更是让人挑不出什么毛病，加之价格便宜，性价比高，很受当地人的青睐。
不过茅台镇上卖酱酒的很多，几十块到几百块的都有，该如何选择也是个麻烦的问题，今天笔者就给大家扒一扒，茅台镇的散酒，到底哪家好?
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真正的茅台镇散酒
“茅台镇散酒”必然是产自茅台镇上的，也有很多朋友就认茅台镇这个名号，于是便有很多“假”茅台镇酒，打着茅台镇的旗号，但其实是从外面采购回来的劣质酒，再贴上标签卖出高价。
大家在购买散酒的时候一定要选择是茅台镇上正规厂家生产酿造的产品，而且茅台镇上多数大型酱香酿造酒企都是有散酒售卖的，没有必要去购买街边的“三无”产品。
酒体工艺品质
都想买到最正宗的酱酒，但是到底什么是正宗?笔者告诉你，只有以12987传统大曲酱香工艺(也叫坤沙工艺)酿造的酱香酒才是传统、正宗的酱酒。
真正的茅台镇正宗酱香白酒都是以本地的糯高粱、小麦为原料，赤水河引水源，经过二次投料、九次蒸粮、八次石窖发酵、最终取出七轮次原浆酱酒。一共30个步骤，165道工序，每一步都不可或缺，容不得一点马虎。
酒体的窖藏年份
酱酒的工艺决定了酱酒的基础，那窖藏年份则是决定了其档次。酱香白酒都是需要在酒窖中仓储至少3年才可以出库勾调售卖，并且为了提升风味品质，一般会勾调一些高年份的陈坛老酒提高整体风味档次!所以越是老年份的酱酒其价格越贵。
我们在购买散酒的时候也要注意产品的年份和勾调配比，切勿花高价结果买了很一般的酱酒。
国康酒业——茅台镇酱香散酒品牌
茅台镇上有超过2000家的酱酒酿造企业，但是其中有资格、有实力酿造传统坤沙酱酒的大厂家其实并不多，国康酒业作为在茅台镇上扎根几十年的老牌子酒厂，其实力、品质都是听过当地老百姓认可的，甚至每年都有不少酒友到国康定制散酒和封坛酒。
国康年产量超过2千吨，已有老酒和基酒储备量超过1万吨，实力雄厚是茅台镇上少有的大型老牌酒厂，而且国康不做其他，只做正宗的大曲坤沙酒，其基酒都是严格按照12987工艺酿造而成，滴滴精品，口感醇厚。
国康酒业的散酒产品也可以定制不同的档次级别，即便是品质如飞天茅台的高端精品也可定制，而且没有品牌的溢价也没有包装成本，性价比极高，非常适合爱喝酱酒的朋友。
如果各位酒友也想要买到便宜好喝的酱香好酒，可以联系国康咨询了解。
来源:网络
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