有人的地方就有江湖，有江湖的地方就必然有酒与之伴随。在白酒江湖之中，小酒是一个重要的细分品类，由于容量小、便于携带且更符合大众消费环境，正在成为越来越多酒友居家旅行的必备品之一。
目前，小酒江湖门派林立品类繁多，各品牌之间争奇斗艳，若非混迹江湖多年的“大侠”，安能一口辨别杯中小酒出自何门何派?今天，酒评网就抛砖引玉分享几款经典小酒，以飨酒友。
小郎酒，兼香小酒“大家”。四川峨眉派在江湖中一直久负盛名，而在白酒江湖，川派白酒亦是如此。峨眉派功法介于阳刚与阴柔之间，其武术有“一树开五花，五花八叶扶”之称，而川派白酒中的郎酒有着“一树开三花，花花都结果”的美誉，岂非与此有异曲同工之妙，怎不令人拍案叫绝?
提到郎酒，小郎酒是绕不开的话题。作为郎酒旗下核心战略单品之一，小郎酒因其独特而巧妙的“歪嘴儿瓶型”设计，被不少酒友亲切的称为“歪嘴郎”。目前，小郎酒有经典小郎酒、精酿小郎酒等产品，可以满足不同酒友的消费需求。
以经典小郎酒为例。初闻，浓香白酒中经典的窖香味比较明显，尔后细细闻之，酱香中的焦香也比较突出。入口后亦是如此，既有单粮浓香的绵甜谐调、尾味净爽，又有多粮浓香的香气馥郁、余味悠长，同时兼具酱香的幽雅细腻，浓头酱尾的风格非常明显。
数据显示，小郎酒年度销售规模在30亿上下，称得上是浓酱兼香型小酒的“大家”。如果将郎酒的“一树三花”比作峨眉派镇派之宝倚天剑，那么小郎酒就是这柄剑的剑尖，正是：剑在手，问天下谁是英雄。
小罍子，浓香小酒“宗匠”。在白酒行业素有“西不入川，东不入皖”说法。川派白酒声名显赫，皖派白酒或者说徽派白酒之名望亦是不遑多让。徽酒“四朵金花”各具特色争奇斗艳，尤其古井贡酒作为徽派白酒执牛耳者，更在整个白酒江湖拥有超高地位。
古井贡酒很像江湖中的武当派，既有年份原浆系列这套决胜千里的“太极拳”，也有在小酒市场覆雨翻云的“太极剑”——小罍子。众所周知，太极剑一套饱含东方包容理念的剑术，讲求意、气、神全面修炼，而小罍子从酿造到上市修为同样颇高。
据了解，小罍子历经128道手工酿造工序，从原料配比、发酵、上甑到摘酒，每一步骤都精心调配，后经调酒大师勾调而成。酒曲上则选用桃花春曲，这种酒曲仅在桃花盛开的20天左右时间里制成，足见其极致的匠心。这应该也是不少酒友将小罍子称为“浓香小酒宗匠”的关键原因所在。
正是对匠心的这种坚守，最终成就了小罍子启瓶幽香，芬芳不散，口感纯正，绵柔丰厚，回味悠长的风味特征。值得一提的是，古井贡酒在2020年推出了小罍子升级版72度的小罍神，这对喜欢超高度白酒的酒友有了更多选择。正是：古井蕴美酒，与尔倾小罍。
小黑青稞酒，高原小酒“翘楚”。在江湖中，天山派是一个特殊的存在，凭借独树一帜的武学仍然不容小觑，尤其七剑下天山更是江湖的一段佳话。
放眼整个白酒江湖，与天山派境况相似的当属天佑德酒。倘若把天之德、国之德、出口型、星级系列及小黑青稞酒视为天佑德酒的“七剑”，那么小黑青稞酒就是其角逐小酒江湖的“游龙剑”。
据悉，小黑青稞酒在酿造过程中“独树一帜”。以生长于海拔3000米以上的有机青稞为酿酒原料，酿酒水源则来自于海拔6000米以上的祁连山冰雪融水。同时，以高原花岗岩围成的条石窖池为发酵容器，并严格遵循“清蒸清烧四次清”的古法酿造工艺。
实际上，也正是这些自成一家的鲜明特征，赋予了小黑青稞酒淡而雅致的清香，柔和细腻的口感，以及酒尾干净并伴有淡淡果香的个性风味。想当年，游龙剑一出，江湖万剑臣服。如今，小黑青稞酒这柄天佑德酒的“游龙剑”在小酒市场的披荆斩棘之路同样值得期待。正是：天下英雄出我辈，论剑舍我谁?
二得子一口干，二锅头小酒“奇兵”。明教同样是武侠世界一个特殊的存在，他们以行事潇洒、追求自由为立派之本。而在白酒江湖中，能媲美明教的非二得(dei)子一口干莫属。
二得子一口干产自二锅头酒核心产区北京延庆，由八达岭酿酒公司酿造而成。该公司前身为1968年延庆县兴建的延庆县酒厂，经过几十年的发展已成为二锅头酒的优秀代表酒企，尤其旗下核心品牌二得子更是在广大酒友心中留下了深刻印记。
而为了更好发展二得子品牌，八达岭酿酒公司组建成立了北京八达岭二得子酒业(以下简称“二得子酒业”)，独立运营该品牌。同时，二得子酒业也投资增设了北方条全自动小口杯酒生产线，用于二得子一口干的生产，足见其发展的决心和坚定的信心。
据了解，二得子一口干精选优质高粱、小麦为酿酒原料，并在吉庆堂白酒酿造团队加持下，严格按照清蒸混烧老五甑工艺酿造，按质分段摘酒、分级储存的工艺要求管理，经陈年老酒勾调后上市，其以匠心铸品质、以精心塑品牌的初心不言而喻。
不少酒友表示，二得子一口干酒香浓郁协调，芳香持久，入口绵柔，醒酒舒适。“酒如其名，一口一杯无压力，即使多饮一两杯也不会让人宿醉”。更有酒友表示，二得子一口干符合广大消费者对酒体高品质、个性化、多元化的追求。同时，售价比较合理，单杯仅9元，是家庭聚会、户外旅行、个人独饮的上佳选择。
从市场的反馈来看，二得子一口干称得上是二锅头小酒的“奇兵”。如果将极致匠心，看作是二得子一口干立足小酒江湖的“圣火令”，那么其高性价比则是其角逐小酒江湖的“乾坤大挪移”。正是：不飞则已一飞冲天，不鸣则已一鸣惊人。
除了上述，小酒江湖还有众多个性鲜明的品牌，例如“青春贵族”江小白、“线上旋风”谷小酒等等，但鉴于篇幅所限就不一一列举了。事实上，也正是在这些经典品牌助推下，小酒市场迎来了蓬勃发展。数据显示，2020年小酒市场容量约200亿，并且每年以20%左右的速度持续增长，未来3-5年市场规模将达到500亿，甚至1000亿市场规模。
在二得子酒业看来，小酒市场之所以呈现出广阔的发展空间，一方面源于一二线名酒企和区域强势酒企普遍将小酒视为新赛道，相继推出了各自的小酒系列助推了市场的繁荣;另一方面，大众消费升温和个性化消费趋势等因素的驱动，也促进小酒走向新的发展周期。
兵无常势，水无常形，能因战场变化而取胜者，谓之神。在这个“物竞天择，适者生存”的小酒江湖，谁将屹立不倒，谁又将被淘汰除名，这是一个不可回避的话题。那么问题来了，你最喜欢和支持哪款经典小酒，并携它“仗剑走天涯”呢?
来源:佳酿网
