贵州祥康酒业(集团)有限公司是一家集酱香白酒生产、仓储、包装、销售为一体的大型民营企业，公司于2012年注册成立，2013年年初项目开始动工修建，同年年底投入生产。公司坐落于赤水河畔酱酒核心产区茅台镇岩滩村，因建筑规模及风格被民间称为茅台镇的“布达拉宫”。
2014年12月被贵州省经济和信息化会列为贵州省酱香型白酒行业重要项目之一，2016年缴纳各项税款近一亿，获当地税务局A级纳税荣誉企业，也是市“1314”骨干集群企业的百亿企业培养对象。
祥康酒厂规划占地2000余亩，总投资将近60亿元。截止到目前为止公司已累计投入生产、建设资金近60亿元，建成制酒生产厂房28栋，窖池1366口，年产酒能力可达12000余吨(一个窖坑年产8.5-9吨)。建成2栋制曲厂房，年产曲药近16000吨。建成了一栋20000平方米，集食堂、员工住宿、办公为一体的综合办公楼。同时与生产能力配套的锅炉、污水处理厂、包装车间、质量管控体系等均已建成配套并投用。
目前公司已生产并储存的大曲酱香酒(坤沙酒)达42000余吨，公司建有陶坛库房25个，陶坛储酒12000余吨。不锈钢储酒罐150余个，储酒约30000余吨。粮食库房3个，共6000平米，储存能力80000吨左右。
公司现有员工1500余人，其中行政、财务、质量、生产等管理人员100余人，制酒、制曲、包装工人近1000人。公司设立有完善的质量检验、化验、品评勾调体系，累计投入检验设备资金达3000余万元，质量检验系统完善程度除茅台酒厂以外，为仁怀地区酒企之最.
2018年经公布贵州省“千企改造”工程龙头企业和高成长性企业名单中获悉，仁怀及茅台集团共有6家入选，其中祥康酒业作为5家大型民营企业入选高成长性企业名单。
遵义市仁怀市获得省卫计委两个全省食品安全标准编制立项，即《仁怀大曲酱香酒一至七轮次基酒》和《仁怀大曲酱香酒综合基酒》，项目承担单位省质检院仁怀分院和市酱香白酒科研所、充分调研省内外白酒企业，其中“祥康酒业”被遴选为仁怀大曲酱香酒实物标准品研制企业，共同启动建设仁怀大曲酱香酒实物标样基地。
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2022年3月祥康酒厂正式对外开始营销，目前酒厂销售公司共计9个，销售人员达800个，贴牌商、代理商更是遍布全国，祥康酒业犹如一颗明星冉冉升起，也欢迎全国各代理商、微商、电商团队、实体酒业加入咱们，与祥康酱酒一同发展前进!
公司厂址：贵州省遵义市仁怀市茅台镇岩滩村44号
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2022年正在筹备启动建设有：
酒店(祥康星级酒店)
祥康酒业酒文化红色文化旅游综合馆
酱香酒文化展览馆
品酒调酒大师工作室
酱香酒传承工艺培训学院
酱香酒商学院
旋转餐厅
美食街
歌舞演出广场
