“豫酒振兴，杜康先行”绝不是一句空泛的口号。
早在河南省正式印发“豫酒振兴行动方案(2022-2025)”之前，洛阳市便着手推进“杜康转型”。
与往年引发关注的“经典营销”不同，今年以来，杜康控股开始推进“源头行动”，一场“粮心杜康”的高质量发展大幕正在启动。
近日，洛阳杜康控股在其“汝阳酿酒基地”东约4公里的蔡店乡孟脑村地界，新征了1000亩优质农田，用于建设杜康酿酒的高品质原粮基地。此地，正好位于“华夏文明的摇篮—伊洛河流域”和“一里百泉”的杜康河畔。
据悉，该基地是杜康控股实施的“首批试点工程”，将聘用专业的农业种植合作社进行种植管理，对作物全生育期的播种、间苗、除草、灌溉、病虫防治、收获等事项进行技术服务。杜康控股负责提供专业酿酒种子等各种所需物资，产出直接归公司所有。该原粮基地试点成功后，将作为示范粮田，进行大面积推广。
原粮基地号称酿酒业的“车间”和“质量之源”，具有战略意义。中国酒业协会理事长宋书玉曾说：“中国酒业在不断提升白酒品质过程中，越来越认识到好酒不仅是酿出来的、存出来的，更是种出来的”。
业界人士认为：近年来“杜康转型”的本质其实就是“全面转向高质量发展之路”，这不仅是“豫酒振兴”的基石、保障和担当，而且，与国家推动的“中国制造2025”和“高质量发展战略”高度一致。洛阳市可谓高瞻远瞩、用心良苦。
打造“原址型酿造生态圈”
洛阳杜康为什么选择家门口的“伊洛河”和“杜康河”流域，作为“车间”呢?
酿酒圈有句话说得好：“原生态决定原生物，原生物决定原品质”。因此，中国自古就有“离开xx地，酿不出正宗xx酒”的说法。
杜康，作为中国个有纪年王朝——夏朝的君主和“中华酒祖”，杜康村和杜康河作为“中华酒源”，已经传承了几千年，尽人皆知。更为重要的是，这一带已经形成一个的“看得见山、望得见水、记得住中华乡愁”的“原址型酿造生态圈(原产区)”。
可以说，酒祖杜康“原址型酿造生态圈”千年积淀出的“名人、名村、名水、名酒”效应，不仅是“豫酒振兴”和“中国高端文化名酒高质量发展”的底气，也是“文旅杜康”和“国际杜康”的底气。
这一点，从全国到河南省、市、县的专家们，都看得非常清楚。
“原址型酿造生态圈”给杜康带来了什么?
“原址型酿造生态圈”给杜康带来什么?
产区之名源于名酒之名，名酒之名源于产区之本。洛阳杜康把优质原粮基地选在“原址型酿造生态圈”内，至少给产业转型带来“四大升级”：
一、产区保护，源头把控，高端塑造。
今天的白酒竞争从一粒粮食开始，对粮食源头的选种、管理尤为讲究。杜康控股在“原址型酿造生态圈”打造优质原粮基地，原水、原粮、原生物、原工艺、原地域等，都将得到极大保护和科学把控，酒质将得到极大提升。这是“酒祖杜康”系列(比如“小封坛”)品质升级和高端塑造的根本力量。
二、加大原粮储备，保障产能供给。
中国有谚“手中有粮，心中不慌 ”，河南省出台的“豫酒振兴行动方案”(2022-2025)，明确重点支持杜康等省酒龙头企业，并对杜康控股提出了希望和要求，到2025年实现40亿元销售。40亿的企业规模，岂能没有相应的原粮基地和产能储备?这正是“杜康先行”的底气和动力。
三、延伸产业链，回馈大社会。
投资建设“高端原粮基地”，在实现“粮心杜康”口碑的同时，其产业链往往惠及到当地的老百姓，带动一方社会的种植、养殖、就业、收入等，实现共同富裕，共走高质量发展之路。这将是一场百利无一害的“回馈社会，造福一方”的“粮心工程”。
△杜康仙庄
四、融入“杜康+”综合体，打造“文旅杜康”大产业。
选择“原址型酿造生态圈”建设优质原粮基地，更是体现了洛阳杜康控股的战略眼光。
其实，早在2016年，洛阳市、汝阳县两级便开始了“杜康古镇规划”(又名“杜康风情小镇”)，目前已经初具规模。近年来，该项目又上升到“杜康+”综合体的新理念和新高度。
据悉，“杜康+”综合体主要由“一河两园一村一镇一区”五大板块构成。
“一河”：“一里百泉”的杜康河。
“两园”：以高粱白酒原粮种植为主要内容的万亩现代农业产业园和以“酒庄”为主要形态的5000亩杜康白酒产业园。
“一村”：打造“中国白酒之源村”杜康村。
“一镇”：积极申报撤销蔡店乡，设立杜康镇。
“一区”：杜康温泉度假区(杜康温泉小镇)。
其中，该“综合体”提出打造两个基地：“中华酒源”产业基地和“中华酒源”文化基地;同时，突出三个支撑：品质提升、品牌塑造、市场营销。
△杜康祠
可以看出，洛阳、汝阳两级是想打造“以酒为媒、以旅兴酒、酒旅融合、多元发展”的国际酒文化遗产旅游基地，走出一条杜康产业转型升级的高质量发展的新路子。
业界预测，随着“杜康+”综合体的推进，“粮心杜康”行动将更加深入人心，原粮种植规模将会不断扩大，洛阳杜康的“原址型酿造生态圈”优势将更加聚焦和凸显，并广为人知。
如此一来，“豫酒振兴”或将走出一条文化名酒高质量发展的“全国样本”!
来源: 智度名酒评论
