2021年，川酒规上企业实现产能364.1万千升，同比增长3.7%，其中，泸州产区年产能占据了川酒的“半壁江山”。作为世界十大烈酒产区之一，也作为中国白酒行业首个世界级产业集群、的中国酒城，在整个四川白酒产业发展中，泸州产区一直扮演着至关重要的角色。
6月18日，由泸州市酒业发展促进局、泸州市酒类行业协会指导的泸酒神州行活动将正式启动，首站即是潭酒。为何让潭酒来做整个泸酒企业的首轮亮相，自上而下，相关部门对潭酒的期待可见一斑。
销售年增长超740%
潭酒是2021年泸州产区增速最快的企业
近日，泸州市办公室印发的《泸州市“十四五”白酒产业高质量发展规划》提出，到2025年，全市白酒营业收入将达1500亿元，力争2000亿元，展望2035年，再新增纯粮固态产能25万吨，营业收入达到3000亿元。
《规划》显示：“十四五”时期，泸州以“‘一体两翼’、一群三区”为战略定位，加快推动白酒产业高质量发展，努力成为携(赤)河跨(长)江、浓酱翘楚的中国白酒新增长极。
而作为泸州“一体两翼”战略的重要组成部分，位于南翼的古蔺，是四川优质酱香型白酒产区，也是四川省白酒产业未来“浓酱双优”格局的载体。
近年来，崛起中的古蔺正给行业带来巨大的想象空间。
潭酒是古蔺欲打造的除郎酒以外的“中国酱酒之乡第二张”，早在2010年便被中国食品工业协会白酒专业会认定为仅次于茅台和郎酒的“全国酱香型白酒产量第三名”企业。
2021年，潭酒全年销售总额超17亿，同比2020年增长超740%，这让潭酒一跃成为2021年泸州产区增速最快的酱酒企业。
▲潭酒酒厂鸟瞰图
巨大增速也带来潭酒全国化布局的快速落地，整个2021年，潭酒覆盖城市从78座增加到220座，经销商数量从263个增加到1045个，终端门店从1819家增加到30294家。2022年，潭酒为自己定下了42亿的销售目标。
基酒大王颠覆行业传统经营模式
让商家简单卖酒，让消费者明白消费
潭酒于1964年正式建厂，与茅台酒厂、郎酒酒厂同处于中国酱酒黄金产区。产能上，潭酒是中国酱酒产能“四大天王”之一，当前年产能2.3万吨，“十四五”后产能将增至4万吨;储能上，潭酒当前储能8万吨，“十四五”后储能将增至10万吨;老酒储备上，潭酒的老酒存量达4万余吨，位于酱酒行业梯队，不少老酒的酒龄超过了30年。
▲潭酒露天储酒罐
依托于巨大的产储能优势，潭酒早年被业内冠以“基酒大王”的美称，但潭酒不甘只做“基酒大王”，为了转型，潭酒从商家卖酒难和消费者消费得不明不白两大白酒行业社会问题出发，以真年份为核心，提出了“用互联网把白酒重做一遍”的企业战略，让消费者明白消费，也让商家卖酒更简单!
一、潭酒开创和酱香真年份，让消费者明白消费
2014年，潭酒在届真年份调酒节上，开创性地提出酱酒真年份，制定“酿造年份+灌装年份双标注”的真年份标准，并推出业内瓶真正意义上的真年份酱酒——年份潭酒2011。此后，潭酒每年举办一次真年份调酒节，至今已举办八届，形成了具备行业协会鼎力支持、专家现场勾调、地方强力背书以及三方公证品质承诺的品牌营销日历。
▲第八届潭酒真年份调酒节
2019年，潭酒獨创真年份龙标，展示基酒、老酒年份构成及占比，并选择占比的基酒，公开其酱酒独有的7轮次酒体配比，让酒体年份一清二楚。同年9月，潭酒成为家获中酒协真年份认证的酒企。
真年份除了标注真实年份，还能怎么体现?“酱酒年份涨，价格就上涨”，真年份酱酒逐年升值。2021年12月1日至31日，潭酒推出为期一个月的届真年份涨价节，助力3万家线下烟酒店单月动销突破3.4亿元。
二、“用互联网把白酒重做一遍”助力商家简单卖酒
2019年，潭酒制定“用互联网把白酒重做一遍”的企业战略。
价格上，潭酒制定了“透明价格一张表”策略，直接公开不同年份酒的价格，并结合不同年份酒在产品里的勾调比例计算实际产品的最终售卖价格，真正做到了“货真价实不虚标”。潭酒还通过互联网技术严格把控价格，所有潭酒线下销售支持扫码支付，以此实现标价即卖价，全国统一价。
渠道上，潭酒创新应用一物一码技术，通过对5个二维码植入数字化属性，实现“互联网”赋能渠道，最终实现产品签约发货、直配到返，从供应链到支付返利、收益结算等全链路的线上实时运作。
营销上，潭酒通过实时渠道管理，帮助商家实现包含品鉴、消费、复购、会员等一系列消费流程的用户精准运营，提升潭酒线下门店的转化率、客单价和复购率，达成厂商长期互利共赢的合作关系。以“酱香潭酒全国化 全店送潭酒”活动为例，潭酒在3个月的活动时间里，为3万家烟酒店老板新增了62.9万企微好友，活动将潭酒门店老客平均复购率提升至25%以上，将新签网点首次动销时间缩减了64%。
▲活动时间：2021年10月10日-2021年12月31日
6月18日，泸酒神州行·潭酒专场直播活动强势来袭，中国著名白酒专家、源坤教育科技(知名白酒机构)创始人钟杰将亲自带你云游潭酒酒厂，亚洲单体酱香制曲车间长什么样?仙女妈妈是如何蒸酒的?4万多吨的老酒储存量有多震撼?白酒大师如何进行酱酒勾调?下周六泸酒神州行·潭酒专场，我们不见不散!
来源:酒业家
