4月12日，仁怀市人民官网发布“仁怀市人民关于印发《工作报告》的通知”(以下简称《报告》)。
《报告》在过去五年工作回顾、今后五年工作的总体要求和目标任务以及2022年重点工作任务三个板块中，分别对仁怀酱香白酒产业做了总结与展望。
聚焦酱酒产业，实现酱酒产业综合发展，是仁怀未来坚定不移的奋进方向。
过去五年酱香白酒产业首位度充分彰显
《报告》指出，在过去五年中，仁怀工业持续领跑全省，酱香白酒产业首位度充分彰显，工业增加值年均增长11.8%。茅台集团实现营收上千亿元、市值逾两万亿元。
制定《仁怀产区大曲酱香酒技术标准体系》，发布酱香白酒产业基地核心区(仁怀)发展指数，成立酱香型白酒专业会，获评世界美酒特色产区和中国酱香白酒核心产区，建成茅台酒镇夜间文旅消费集聚区，第三产业加速发展。
环境治理取得重大进展，掀起白酒产业综合治理革命，编制完成酱香白酒茅台酒产区控制性详细规划、仁怀集聚区控制性详细规划、茅台镇传统优势产区控制性详细规划，制定酱香白酒产业发展规范;赤水河荣膺全国首批示范河，获评“中国好水”。
为此，仁怀今后将继续坚守发展和生态两条底线，围绕酱香酒产业综合治理、产业基础设施改善、生态环境保护等方面革故鼎新，走高质量发展之路。
未来五年坚定不移地聚焦酱酒发展
基于过去五年取得的历史性成绩，《报告》表示，今后五年仁怀将继续立足资源禀赋，发挥比较优势，坚定不移地聚焦酱香酒发展。
主攻以酱酒为首位产业的新型工业化，打造世界酱香白酒核心产区，是今后五年工作的重中之重。
为此，仁怀将坚持集群发展和集约发展，扩大产区优势，提升产区品牌，巩固地位，聚力“六个抓手”：
一是狠抓主导产业。做优做强酱香酒产业，工业总产值达2200亿元。
二是狠抓龙头企业，强大企业梯队。全力支持服务茅台集团发展，打造省内世界500强企业。培育百亿元级企业3家、50亿元级企业3家、10亿元级企业20家，新增规模企业50家，培育上市企业3家以上，打造以茅台为航母的世界酱香白酒企业舰队。
三是狠抓产业链条。继续创新强链、配套补链、拓展延链，加快推进坛厂现代服务园、大坝酱香白酒产业配套园建设，完善酱香酒营销、电商、仓储、包装、物流等配套服务功能。
四是狠抓园区建设。强化规划，建成酱香白酒茅台酒产区、茅台镇传统优势产区、仁怀集聚区。
五是狠抓要素保障。建立酱香酒产业引导基金，强化水电气和用地保障，妥善解决企业历史遗留问题。加强质量和品牌文化建设，以质取胜，讲好核心产区故事。强化知识产权保护，规范市场秩序。推动赤水河流域酱香白酒生产保护区省级立法，对酱香白酒生产环境实施最严格的保护。创建酱香酒原料、酿造工艺和检测技术等国家标准、行业标准。建成、省级技术研发中心和酱香酒原辅料研发中心。大力引进新型工业化专业人才、培养产业工人，锻造技术技能人才。推进酱香白酒产业数字化提升，积极稳妥推进智能酿造。争取设立中国(贵州)国际酒博会仁怀分会场。
六是狠抓污染防治。坚持绿色发展，探索环保智能化监管，全力推进白酒综合治理三年行动计划，按照“三个一批”要求，综合整治“弱散乱污”企业，实现酱香酒产业高质量发展。
同时，为确保酱香酒产业发展发挥有效的带动辐射作用，新型城镇化、农业现代化、旅游产业化、污染防治攻坚等方面，也是未来工作部署的重点。
未来五年，仁怀将主攻以魅力酒都为主要载体的新型城镇化;突出酒用高粱农业主导产业地位，推进乡村全面振兴;以酒旅融合为主要抓手，围绕酒旅游、酒体验、酒文创、酒经济价值提升，创建茅台酒镇5A级景区、国家酒旅融合示范基地;深挖国酒文化、酱酒文化;创建星级酱香酒庄20个以上;深入实施“才聚酒都·智慧仁怀”工程。
为改善酱香酒产业发展的环境问题，未来五年，仁怀坚决打好污染防治攻坚战。通过碧水保卫战，持续铁腕治污，使赤水河、盐津河断面水质稳定达到功能区规划;打好净土保卫战，建立酿酒用紫红泥资源开发利用保护机制。加大生态修复力度，为酱酒发展稳步提升生态环境承载能力。
2022年打赢酱酒产业综合治理硬仗
当下，以未来五年各方面工作稳中求进的目标为，仁怀新一届在2022开局之年部署重点工作任务，坚决打赢酱香酒产业综合治理硬仗，为酱酒可持续发展筑牢根基。
实现地方规模以上白酒产值增长15.5%以上，建成酱香酒集团公司智能酒库管理体系，是《报告》中这一重点工作任务的实干目标。
《报告》回顾，过去五年，仁怀掀起白酒产业综合治理革命，已关停整治小酒企622家，完成改造提升319家。
为确保2022年重点任务取得决定性成果，仁怀将深入推进“四改两建四提升”，全面完成酒企改造提升600家以上。大力推进兼并重组，按照“三个一批”要求，全面完成酒企综合整治600家以上。完成茅台椿树、青草坝、兰家湾和岩滩等片区综合治理试点。启动仁怀酱香白酒产业集聚区和大坝酱香白酒产业配套园建设。实施“千企改造”技改项目40个。加快推进茅台、国台、劲牌等重大技术改造项目。加快建设空港物流园、酒都智慧物流园等产业服务平台，全力推进坛厂等乡镇100万吨高粱和小麦仓储中心建设。启动建设酱香酒项目8个。强化市场监管，有效推进“保知打假”，严厉打击“串酒”，重拳打击生产制售假冒伪劣酱香白酒行为。
同时，为确保酱香酒发展主要环境短板问题有效解决，2022年仁怀将坚决执行《仁怀市酱香白酒产业污染治理规范》，全面治理工业污水，基本解决白酒行业污染问题。建设与白酒产业相适应的污泥等固体废物处置设施。实施茅台段支流环境整治工程、名酒园区污水处理厂改扩建工程。
为推动酒旅融合加速发展，2022年仁怀将推出1条酱酒之心探秘游精品线和1条红色文化研学游体验线。丰富赤水河谷旅游度假区等旅游业态，创建等级旅游休闲街区2个、等级旅游民宿3家。深化旅游宣传推介，加强与茅台机场航线通达城市的区域合作，共建旅游产品营销网络平台5个。
此外，在城乡基础设施建设改善和推动巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接等方面也都有与酱酒发展的相关部署。
《报告》指出，今后5年，仁怀将立足资源禀赋、发挥比较优势，为打造世界酱香白酒核心产区、建设全省高质量发展示范市、西部地区共同富裕示范市而不懈奋斗，奋力开创工业强、百姓富、生态美的酒都仁怀新未来。
来源:华夏酒报
