继华润啤酒披露2021年全年营收333.87亿后，中国另一大头部啤酒企业又传捷报，青岛啤酒2021年营收再创新高，突破300亿元。
330亿、300亿，证明啤酒头部是真的行
此前，华润啤酒首席执行官侯孝海在接受采访时就说过，通过2020年和2021年两年疫情防控期的绝地反击和弯道超车，华润啤酒高端化的速度、质量、规模都超过了预期。
事实也正是如此。2021年，华润啤酒综合营业额为333.87亿元，按年增长6.2%，股东应占综合溢利及未计利息及税项前盈利，按年分别上升119.1%及94.6%，至人民币45.87亿元及人民币59.91亿元。
疫情之下，若只有华润啤酒的发展超过了预期，那只能被称作个例。而青岛啤酒的加入，却足以证明，国内头部啤酒正摆脱疫情的影响，其品牌高端化战略是成功的。
3月28日，青岛啤酒发布2021年度业绩报告，公司经营业绩在连续三年高速增长的基础上，再创辉煌。
数据显示，青岛啤酒全年共实现产品销量793万千升;实现营业收入301.7亿元，同比增长8.7%;实现归属于上市公司股东的净*31.6亿元，同比增长43.3%。营收、净利再次双创历史新高。
业内专家指出，2021年，国内啤酒总产量3562万千升，而2019年的产量是3765万千升，3年间缩减200万千升，能看出行业总量饱和，且在走下坡路。
因此，依靠增量继续提升企业收入的做法“走不通”，基于此，国内啤酒企业纷纷转型高端。
从过去一年，华润啤酒、青岛啤酒的营收与净*来看，国内啤酒正摆脱疫情影响的同时，也确实凭借高端化转型，实现了“提价增收”。
从这一点来看，国内头部啤酒企业是真的行。
但需要大家注意到的是，国内啤酒虽然踏出了高端化的步，迎来的却是更高难度的挑战……
青岛啤酒坦言，挑战从2022开始
对于啤酒行业的发展，青岛啤酒认为，国内啤酒市场已进入平稳发展的新阶段，目前，中国前五大啤酒企业已占市场约80%的份额，产品结构提升、质量提升、品牌提升尚有较大空间，市场竞争格局相对稳定。
但是，随着啤酒行业运输成本、原材物料价格、人工成本等的增加，国内啤酒行业仍面临较大的增长压力。
而原材料价格上涨导致的成本上涨，在业内专家看来也只是“个挑战”，华润啤酒、青岛啤酒都会遇到。
除此之外，国内疫情持续、反复的出现，是“第二个挑战”。进入2022年3月以来，国内疫情防控形势不容乐观，由北至南，全国多个省份牵扯其中。
截至目前，接受采访的所有业内人士均认为，今年或是明年，疫情被彻底的可能性都不大，加剧了线下消费市场的不确定性。
最令人生畏的是，啤酒企业对疫情带来的销量下滑，很难做到有效应对。
而最关键的是“第三个挑战”。啤酒企业向市场推出的高端化品牌产品能否被市场接受?
2020年、2021年的啤酒涨价，某种程度而言还没有完全传导至终端，只是酒厂将酒卖给了酒商，酒商们的表现到底如何，仍是未知。
此外，疫情影响、经济下行……让很大一部分消费者出现收入增长困难的同时，还加剧了他们的恐慌心理，会因为担心明天的收入状况，而选择今天少花钱，甚至是非刚需而不花钱。当他们遇到涨价的啤酒，会不会愿意买单?
第三，从华润啤酒推出的千元啤酒品牌“醴”，到青岛啤酒的一世传奇和百威的精酿大师传奇虎年限量版，消费者的评价都不好，质疑此类高端啤酒的价值与价格严重不符，甚至公开谴责啤酒企业“**没够”。
专家认为，国内啤酒企业的真正挑战，应该是从今年开始，因为除了应对疫情影响与成本上涨，他们还需要说服消费者去相信提价后的啤酒产品确实比以前更好，物有所值，确实值得购买!
来源:卖酒狼圈子
