2021年10月，《中共 关于完整准确全面贯彻新发展理念做好碳达峰碳中和工作的意见》正式面世，明确了我国实现碳达峰碳中和的时间表、路线图，并围绕“十四五”时期以及2030年前、2060年前两个重要时间节点，提出了构建绿色低碳循环经济体系等5个方面主要目标。新时期、新阶段对生态文明建设提出了更高要求，也对中国各行业提出了发展新目标。
贵州省仁怀市赤水河畔，一家名为酣客君丰的酱酒企业，依托于当地特色资源，借力名酒工业园区集聚优势，依山而起，傍水而建。作为新时代的中国酱酒新消费品牌，酣客君丰在创立与发展的过程中坚守品质，矢志“重做”中国白酒，在产业发展中坚持贯彻环保理念，在生产供应链各环节积极响应国家“双碳”政策，在经济建设中以“坚守品质、勇于创新”作为企业义不容辞的责任，不断为我国经济发展与环境保护事业添砖加瓦。
推进环境治理 彰显企业担当
新时期，产业发展与生态保护密不可分。酣客君丰深知：没有生态资源作为依托，产业发展就是无源之水;没有产业发展作为支撑，生态保护也难以持久。产业生态化与生态产业化相辅相成、和谐共赢，有效降低资源消耗和环境污染，还能提供更具竞争力的生态产品和服务，实现环保与发展双赢的目标。
酣客君丰在环境保护与治理方面，是整个仁怀地区的先行者与践行者。
自建立之初，酣客君丰便对于工厂的废水处理、排污等问题组织了专项调研。在多个城市的先进企业、高校、研究院进行了深入的调研后，酣客君丰带着成果回到仁怀，联合数家友商共同投入数千万元，在仁怀市建立起了全市个专业级污水处理厂。由此，多家酒厂的污水排放全部高质量达标。自此，借由污水治理的案例，酣客君丰也成为了仁怀市各大企业中致力生态环保的标杆。
其实，酣客君丰对于生态环境的关注，远不止污水处理一项，在有可能引发生态破坏的多个环节，企业下大力气、花大功夫、大力度进行投入，防患于未然。当大部分企业对于环境保护的意识停留在符合法规要求的时候，酣客君丰已经在思考，如何把环境保护工作“做得更好、做到极致”。
响应双碳政策，建设绿色供应链
在较长的一段时期，中国白酒业对于绿色供应链的关注明显落后于其他行业。实际上，从原料的绿色获取到供应商的绿色供应，从产品的绿色加工到废弃物的绿色回归，都应当倡导低消耗、低排放。酣客君丰在产品绿色、有机、健康品质的同时，也同步实现了自然和谐的可持续发展。
为了做到供应链上各个环节的高品质与绿色可持续同步发展、低碳循环发展、能源利用效率进一步提高，二氧化碳排放量得到有效控制，酣客君丰于2020年首度提出，从包材、物流及检测标准规划角度进行整合，从严格质量控制、加强原料选配到流程控制和出库把关，以实现酣客酱酒的绿色供应，建设绿色可持续供应链，建立独具特色的循环经济。
2021年，酣客君丰推出新品——酣客酱酒经典版，酒友们亲切地称它为“人脸瓶”，其创造性地将东方中正人文美学和西方奢侈品设计理念巧妙结合，并在工业设计中，将环保理念融入其中。产品通过使用特殊设计EPP包材专装，使其在阳光下即可降解;在其包装印刷方面，采用有机油墨、水性胶、水性膜等原材料，以杜绝笨、铅等污染，同步减少对石油产品的依赖，限度地提升了食品安全的标准;在电商物流方面，通过包材的升级迭代，以及EPP材料的创新使用，基本了旗下产品外部包装及体积的误差，几乎杜绝了运输过程中的产品损耗，提高了物流效率与质量。
不仅如此，酣客君丰从对消费者负责的角度出发，在包装上广泛引进新技术，采用全球最先进的防伪技术，加入电子溯源系统，对旗下产品进行定向追踪，清晰透明生产流程中每一个节点的所有信息，并提升了信息获取的广度和速度，为消费者准确识别，放心饮用提供物质保障。
酣客君丰的绿色供应链建设，进一步助力国家“双碳”战略的实现，与此同时，企业也在不断发挥业界影响力，向全社会广泛宣传双碳理念。
树立科学观念 指引环保实践
迈入2022年，酣客君丰再度发力，眼于未来的碳达峰碳中和目标，先行主动走上了产业零碳转型，积极布局绿色产业转型，加快新旧动能转换，力争在未来的行业中占得先机、赢得主动。酣客君丰于业内率先发起了企业内部员工的碳排放学习宣贯，部分管理人员已先行开始学习碳排放交易等专业知识，为企业走上以绿色为底色的高质量发展之路做好人才储备。
长期努力下，2012年，酣客君丰被评为“贵州绿色生态优秀企业”，2014年7月，被仁怀、市评为“2013年度环境保护工作先进企业”，通过了HACCP、质量管理、职业健康、环境管理体系认证。2021年，由于酣客君丰在仁怀环保工程方面所做出的贡献，以及对生态文明建设的前瞻性与专业性，酣客君丰副董事长佘小兵，被聘为遵义市生态环境保护协会的常务副会长。
回顾过往，酣客君丰不断为高质量发展注入强大绿色动能。坚持绿水青山就是金山银山的理念，走以绿色为底色等高质量发展之路，构建人与自然生命共同体。
面向未来，酣客君丰亦将用求真务实的精神，以产业发展助力乡村振兴战略，以初心不改的面貌，与当地一道：立足仁怀特色，发展当地白酒产业，持续推动高品质酱酒的发展，加强对生态保护的关注，真正为乡村振兴事业、中国环保事业、仁怀酱酒产业、中国白酒行业的发展作出贡献。
来源:佳酿网
