古井集团董事长梁金辉：低碳生态酿造

 　　今年，古井集团董事长梁金辉围绕“酒类的低碳生态酿造”和“世界级中国酒文化 IP的打造”提出了两个建议：《关于支持和鼓励中国传统酒类绿色低碳生态酿造的建议》《关于弘扬中华优秀传统文化、重点支持“世界级中国酒文化IP”打造的建议》。
 　　梁金辉建议，一是支持酒类重点产区制订并出台产区自然生态保护政策，避免过度开发对自然生态造成不可挽回的影响;二是鼓励酒类企业及时制定和实施行动计划，优化用能结构，降低能耗，保护产区生态，努力打造“零碳酒企”，推动绿色低碳转型和可持续发展;三是支持酒类企业将酿造环节产生的废弃物(污水、酒糟等)进行综合利用，生成沼气、有机肥等可再生资源，实现良性循环;四是支持和鼓励酒类行业组织制定并发布《中国酒业零碳示范产区》《中国酒业零碳示范工厂》标准，建立和完善清洁生产标准体系，低碳产区标准，低碳企业认证，建立低碳产品标识制度等，引导酒类行业践行“双碳”目标。