2000年，千禧年世纪之交。彼时的白酒行业，还未走出“亚洲金融危机”冲击带来的整体寒冬期。就在这一年，水井坊井台的横空出世成为行业关注的焦点。
22年间，水井坊井台作为白酒行业的经典之作一直活跃在高端商务场合，这款酒沉淀了不少消费者和经销商的情感记忆。
近日，水井坊推出了“水井坊井台·老友记”活动，邀请广大井台老友一起分享与井台有关的故事、视频和照片。活动一推出就唤起了井台老友多年的记忆，包括中国酒类流通协会会长王新国、盛初咨询董事长王朝成、酒业公益品牌酉贤创始人吴勇、千里智库首席专家欧阳千里、源坤教育科技联合创始人钟宇辰等行业知名KOL担任本次活动的联合发起人，一场酒业的“老友记”让时光一下子慢了下来。
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重回20多年前，那个关于开创者的故事
中国酒业目前高端酒市场显然是神仙打架，各大品牌争奇斗艳，而在20多年前彼时完全是另一幅光景：整体产业发展低迷，宏观经济面临剧烈调整，新一轮税费改革正在酝酿，而水井坊井台的出现，不仅仅意味着水井坊品牌的从无到有，更伴随着中国白酒高端化历史大幕的拉开;
现在回忆起当时的上市场景，许多“老友”依然记忆犹新：
王新国表示，水井坊井台是一款传承与创新的经典之作，他还记得2001年井台在厅举办的“穿越历史传承文明——水井坊大型庆祝酒会”上璀璨登场的盛况。
2001年，水井坊在厅举办大型庆祝酒会
王朝成则表示，正是凭借过硬的品质，同时敏锐地发现了我国经济发达地区消费升级的趋势，水井坊敢于定价，以超乎业内认知的价格打破了当时白酒的价格天花板，在广东、北京、上海等地一上市即获得追捧。
“水井坊井台是中国白酒价格升级战略的代表性产品”，蔡学飞表示，井台的开创性不仅奠定了水井坊的行业地位，也给了其他白酒企业不少启示;同时，美好生活需要美的酒文化陪伴，井台也是少数品质感很高的经典产品，已融入很多忠诚消费者的情怀之中。
在欧阳千里看来，20多年来白酒行业风云变幻，高端和次高端市场在不断扩容中，竞争也不断升级，井台以水井坊600年传承和创新为依托，保持着稳定的高品质和深厚的文化底蕴，也带给了越来越多消费者性价比很高的体验，20余年间不仅成为经销商可靠的事业伙伴，也成为消费者不断实现美好生活的见证者。
中国白酒界泰斗周恒刚当年比喻水井坊堪称“白酒业的三星堆”。
其实在2001年8月北京井台上市发布之前，那一年的4月份财政部、国家税务总局联合发布了财税[2001]84号文，明确自2001年5月1日起，对白酒进行从价和从量相结合的复合计税方法，在国家从价征收白酒消费税的基础上，再对每斤白酒按0.5元从量加征一道消费税，同时取消以外购酒可以抵扣增值税的政策。
这个税收政策的改革成为影响白酒高端化发展进程的直接政策“推手”，水井坊的上市可谓“应时之举”，但高价不等于高端，真正让水井坊有了“高端支点”是1998年水井街酒坊遗址的发现。
1998年，水井街酒坊遗址考古现场
1998年，在对位于成都市水井街的曲酒生产车间进行改造时，意外发现了水井街酒坊遗址，是中国发现的最早的酿酒作坊，被称为“白酒界的兵马俑”。正是在这次考古发现并激活的600年不间断酿酒的古窖池分离出的1号菌群基础上，经历代传承的水井坊酒传统酿造技艺加持，才诞生了井台这款水井坊开山之作，酒体甘柔香醇、层次丰富。
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“走心”回忆杀的背后，温故而焕新?
对于水井坊的这次老友记活动，王新国认为这是一次品牌与消费者的深度互动，是水井坊回馈忠实粉丝的务实之举。“将消费者视为品牌的朋友，像珍视老友一样尊重消费者，这样的品牌价值观值得倡导和践行。”
作为水井坊从诞生起最早的一批省级代理商，江苏南京元合丰商贸总经理金伟携手水井坊已经有20多年时间，可谓水井坊名符其实的“真老友”，更为关键的是其20多年来只做水井坊一个品牌，所以这个老友不仅“老”，同时足够“真”。金伟独家与酒说透露：水井坊井台的上市不仅仅是高端酒发展的开启者，同时在品质提升，尤其是产品颜值与视觉的突破都具有极大的性与开创性。
“但客观而言，从目前消费者认知度和市场的美誉度来看，水井坊的这种底蕴与地位还没有被充分意识到和接受，还存在着很大的信息不对称情况”金伟进一步提到，这次老友记的活动就是一次盛大的“集体唤醒”，很有必要、影响深远!
而从官方平台展示出来的部分视频来看，这场回忆杀可谓温度满满，同时全民参与，除了联合发起人行业KOL外，更有经销商、终端门店、消费者、白酒爱好者等等，不同的场景、不同的方言、不同的故事里面交织出水井坊井台背后广泛的“群众基础”，更充分体现出22年这个产品的经典所在!
“和水井坊井台的次亲密接触是在2006年的公司年会上”、“与水井坊结缘是在2014年”、“2007年在朋友的婚宴上次看见”……各种走心的“回忆杀”让水井坊井台的年代感变得鲜活起来，这种可感知的视频呈现，显然要比诸如“上市22年”类似的文字表达来得更有感染力，在酒说看来，这是水井坊本次“老友记”的更高明之处!
当然正值成都春糖前夕，在水井坊井台高调“温故”的同时，显然可能这意味着其会有新的大动作。客观而言，井台20多年来尽管有包括梅兰竹菊、丝路版等细分产品的推出，但尚未进行过全方位的升级换代。
这在中国酒类品牌集中度越来越高、结构性升级越发明显的趋势下，消费者也在不断成长和变化，市场对白酒的高品质要求和内在的精神诉求都在不断升级，水井坊井台到了再次突破的关口，需要创新成长。
因此业内人士判断，此次“水井坊井台·老友记”活动，表明井台正顺应趋势追求新的成长，这次活动其实就是新井台焕新上市的预告片。所谓温故而知新，焕新正当时!
来源:酒说
