在西方圣诞新年假期结束、回归日常工作之际，英国伊丽莎白女王(Queen Elizabeth)在诺福克(Norfolk)郡的桑德林汉姆庄园(Royal Sandrigham Estate)推出了一款名为“年份普罗塞克——圣诞(Vintage Prosecco – Christmas)”的皇室起泡酒，每瓶200毫升，售价15英镑。在同一系列的皇室酒款中还包括“庆贺金酒Celebration Gin”和啤酒产品。
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此次由伊丽莎白女王(Queen Elizabeth)亲自发布的普罗塞克(Prosecco)起泡酒来自意大利，由威尼托大区特雷维索(Treviso)省的Vigna Dogarina酒庄酿造。
Vigna Dogarina酒庄的葡萄园位于卡尔尼克阿尔卑斯山脉(Carnic Alps)和威尼斯泄湖(Venice Lagoon)之间，面积约100公顷。皮亚韦河(Piave river)河流冲击带来的粘土富含钙和镁，为葡萄树根部提供重要的矿物质，从高山上吹来的清冷气流与威尼斯泻湖上空的温和空气相遇，使这里生长的格雷拉(Glera)葡萄具有芬芳而优雅的花香。
普罗塞克(Prosecco)起泡酒必须采用至少85%的格雷拉(Glera)葡萄酿造，通常色泽明亮，酒体轻盈，具有青苹果、香瓜、白花、梨和柑橘等香气，清新爽口，非常适合餐前小酌、配餐或调制鸡尾酒。
由于普罗塞克(Prosecco)起泡酒质优价廉，在许多西方国家都深受消费者欢迎。英国拥有数百万普罗塞克(Prosecco)爱好者。据透露，伊丽莎白女王虽然在公众场合很少饮酒，但在白金汉宫里她经常小酌“干马天尼Dry Martini”，也喜爱清爽的起泡酒。
英国目前是意大利葡萄酒的第二大海外市场，仅次于美国。夜间酒吧生活方式在英国根深蒂固，意大利的普罗塞克(Prosecco)起泡酒是英国酒吧消费最重要的酒款之一。
Vigna Dogarina酒庄隶属于意大利颇具实力的Vi.V.O. Cantine集团。Vi.V.O. Cantine集团成立于2012年，由历史悠久的Cantina Produttori Campodipietra酒庄和Cantine Produttori Riuniti del Veneto Orientale酒庄合并而成，现在拥有超过5000公顷葡萄园，是威尼托(Veneto)大区东部最重要的葡萄酒企业之一。
Vi.V.O. Cantine集团现在拥有位于威尼斯(Venezia)和特雷维索(Treviso)省的八家酒庄，包括Campodipietra、Motta di Livenza、Jesolo、Meolo、Pramaggiore、Portogruaro、Torre di Mosto、Premaore，此外还拥有两家酿造及灌瓶厂——Vi.V.O. Agricola - Vigna Dogarina和Casa Vinicola Bosco Malera - Bosco Viticultori。
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