近日，西鸽酒庄与由西往东美酒公司(East Meets West Fines Wines，以下简称EMW)达成战略合作，后者将成为西鸽在中国内地的酒店及餐饮渠道独家代理经销商。这意味着，作为中国精品葡萄酒的代表之一的西鸽酒庄将经由EMW的渠道全面布局高端即饮市场，成为屈指可数的进入这一领域的中国葡萄酒品牌之一。
进入数百家星级酒店、餐厅
去满足那些最挑剔的味蕾
EMW是业内的进口商、经销商和品牌建设者。基于强大的供销网络，EMW将美酒销往中国的160多个城市的各星级酒店集团、高端餐厅、精品零售店、线上网店、经销商和私人客户。
自2011年至2021年，EMW以其出色的专业性连续11年被中国侍酒师葡萄酒挑战赛/WINE100大赛评为“中国葡萄酒进口商”。
西鸽此次与EMW的合作重点就在于布局高端餐饮市场，西鸽将全面进入EMW在中国市场拥有的星级酒店以及高端餐厅渠道，在提升销量的同时在高端餐饮渠道建立中国精品葡萄酒话语权和话语体系。
西鸽酒庄表示，此次合作将加速西鸽市场的渠道布局，致力于让更多消费者在高端即饮场景能够接触到中国精品葡萄酒、改变消费者对中国葡萄酒的认知。
对于双方的合作，西鸽酒庄庄主张言志表示：“EMW对中国的葡萄酒市场有很深刻的认识，并深谙高端餐饮市场运作。本土餐饮渠道出现更多本土精品葡萄酒的选择是大势所趋。我们志在成为中国精品葡萄酒的者，自然选择了联合 EMW这样的专业机构，希望可以渗透到更多成熟、追求品质的消费群体，使他们了解并喜欢上中国精品葡萄酒。”
在更成熟的传统葡萄酒消费市场，即饮渠道一直是葡萄酒最主要的销售渠道之一。而需要指出的是，虽然中国市场的即饮渠道占比仍较低，但是随着市场不断成熟，未来即饮渠道的空间必将进一步扩大。
在高端餐饮场景，有最挑剔的食客、有最专业的侍酒师，这里大部分人的味蕾都很挑剔，对葡萄酒品鉴水平较高，因此每一个环节都能决定一款葡萄酒在这里的成败。只有经受住这些兼具专业与市场眼光的人士的考验，才能真正立足高端餐饮渠道。
行业人士表示，高端餐饮渠道其实是所有精品葡萄酒的主要“考场”，只有在这一渠道获得充分的认可和消费者基础，其精品葡萄酒的形象和地位才会更牢固。与此同时，也会带动大众市场和其他渠道的销售。
近年来，以EMW为代表的拥有高端餐饮渠道资源的酒商越来越关注中国精品葡萄酒的发展，但是目前能通过这些酒商严格的选品要求的屈指可数。此次西鸽与EMW达成合作，也再次证明了西鸽的精品品质以及与国际接轨的酿酒理念。
2021年突破两亿大关
实现全渠道布局
近年来，中国葡萄酒市场持续低迷，但是在消费升级的趋势下，精品葡萄酒这一细分品类逆势生长，被业内认为是中国葡萄酒的未来方向和风口。在这过程中，西鸽酒庄后来者居上，创造中国精品葡萄酒多项新纪录，在市场表现上也跑出了西鸽速度，成为国产精品葡萄酒的标杆之一。
营销以及销售能力一直被认为是宁夏乃至整个中国葡萄酒生产企业的短板之一，如今以西鸽酒庄为代表的中国精品葡萄酒企业正在奋力弥补这一短板，整体情况也正在好转。
曾经的酒易酩庄在中国市场运营奔富麦克斯，创造了进口葡萄酒领域的多项传奇记录，如今在张言志的操盘下，西鸽酒庄又在不断开创中国精品葡萄酒的新局面，造就了西鸽产品在市场多个教科书式的营销案例。甚至在西鸽酒庄刚营业时，就有外媒认为其产品有超越奔富的潜质。
拥有酒易酩庄优良传统的西鸽酒庄在创立之时就确定了“传统渠道+高端即饮市场+线上/新渠道发力+私人整桶/企业定制”的全渠道营销的战略。
今年是西鸽酒庄建成营业的第四年，其全渠道营销战略已经基本落地，这样拥有完整营销体系和全渠道布局的中国精品酒庄目前屈指可数，在新渠道、新模式的探索方面，西鸽酒庄更是独一份。再次推动下，西鸽酒庄的品牌声量和市场氛围迅速达到新高度。
酒业家获悉，2021年西鸽酒庄销售额突破2亿元。
回顾西鸽酒庄的2021年，其在营销和销售方面更上一层楼，与多个重要渠道商达成战略合作，将更多的西鸽产品输出到更广阔的市场。
6月29日，第三家西鸽酒庄4S店落户福建泉州。目前在福建市场，西鸽酒庄拥有20家一级经销商，铺货终端超过600家;9月10日，西鸽酒庄与京东超市签署战略合作协议，双方在新渠道、新产品、新生态等方面展开深度共建合作。2021-2023三年间要通过京东的渠道实现线上销售3亿元目标。
此外，西鸽酒庄今年以来加大了在广东、上海等葡萄酒消费大市场的投入，在品牌和销量方面实现了双丰收。
从实际情况来看，进口葡萄酒仍然在高端餐饮渠道占据绝对主流，中国精品葡萄酒还处在“星星之火”的状态。随着中国葡萄酒市场不断成熟，高端餐饮渠道的价值也将不断放大，期望西鸽酒庄的加入，推动这“星星之火”成燎原之势。
为此，西鸽酒庄早在2020年开始就提出“国人喝国酒”战略，致力于推动国产葡萄酒的崛起和中国精品葡萄酒的市场培育。
随着与EMW合作的落地，即饮渠道不仅是西鸽高端形象的展示平台，更有望成为西鸽销售新的增长极。
“西鸽酒庄的发展速度令人瞩目，成立后短短四年间就已获得多个国际奖项。这离不开庄主张言志先生的辛勤耕耘，将西鸽打造成中国的酒庄之一。我们十分期待与西鸽的合作，扩充了我们的中国酒庄合作名单、拓展业务，并为推动中国葡萄酒市场发展而共同努力。”EMW首席执行官Olivier Six如是评价西鸽酒庄。
虽然现在西鸽通过EMW更多的是在中国市场销售，但是西鸽一直有一颗“全球心”，一直在探索走向海外市场的路径，并且已经获得了一定认可。
据介绍，2019年，西鸽酒庄产出的葡萄酒被联合国总部代表餐厅列入采购单，多个品类打开了国内外市场。在成为各大专业赛事的奖杯收割机之后，西鸽已经出口到了欧洲多个国家。
来源:酒业家
