2022年新年伊始，当酒企和经销商正忙着总结2021年经营状况，几位行业大咖就已经率先深度“预见”了行业未来一年的发展。“高品质”、“深蹲起跳”、“品牌驱动”被多次提及，成为新年酒业发展热词。
1月5日，2022春季中酒展·新闻发布会暨首届金盛奖发布仪式成功举行，众多酒业大咖线上“云聚会”，为观众奉上了一场极具前瞻性的行业观点盛宴。其中《中国酒业2022：大变局 新态势》圆桌对话更是非同凡响、金句频出。
酱酒热稍退，“浓酱清”谁主沉浮
2021年仍然是酱酒高歌猛进的一年，虽然与上半年的势如破竹相比，酱酒下半年略有“退烧”，但不可否认酱酒的增长表现依然强势。
2022年，不同香型又会形成怎样的格局呢?
黔酒股份公司副董事长、黔酒营销公司董事长万兴贵认为，总体来看白酒行业多香型格局依然存在。清香型白酒有汾酒加持，很可能成为市场新热点;酱酒呈现品牌化、品格化、品质化道路，转型即将到来;而作为群众基础甚广的浓香酒，市场潜力依旧强大。
网易新闻酒香频道总监程万松认为，虽然“酱酒热”背后有诸多不合理和投机因素在，但酒业“一体多元”格局没有变，其他香型龙头和有特点的小众酒增长甚至超过酱酒。
深圳市酒类行业协会秘书长杨克建则认为，不同香型的市场份额应当与产能相匹配，消费者最终还是会聚焦品牌。
智邦达营销管理咨询有限公司董事长张健则将“高质量发展”作为贯穿2022年全年的关键词。他认为浓香酒企近几年调整良好，抓住了结构性发展和大单品驱动机会。而迎来调整的酱香企业一定会往高质量、品牌化发展。清香酒企则会更注重开瓶，需要在品类驱动和品牌驱动同步发力。
▲智邦达营销管理咨询有限公司董事长张健
在总结各位嘉宾发言时，北京正一堂战略咨询机构董事长杨光用“浓香名酒头部化、酱香转向头部化、清香寻找新的六朵金花”概括三大香型的主线发展。他同时指出三大香型应当互相交融学习，找到各自特点和发展模式。
价格战争，何处觅良机?
价格，是酒企和经销商最关心的话题之一。随着本轮涨价周期逐渐进入尾声，不同价格段的格局也成为专家谈论的重点。
万兴贵着重关注酱酒价格的布局，他认为800元以上价格段门槛较高，需要企业具有品牌、产能、市场、消费者等多方面的积累。未来酱酒依然集中在200元-800元价格段，其中600元-800元竞争最为激烈。
▲黔酒股份公司副董事长万兴贵
程万松则重点关注口粮酒市场，他认为这一市场需求量巨大，也给企业留下了较大操作空间。
杨克建则认为酒类价格与价值不应背离太远。他说“深圳大量消费还是聚集在300元以下”，并呼吁有足够产量的酒厂还是应当考虑大众消费价格。
▲深圳市酒类行业协会秘书长杨克建
这也与张健的观点不谋而合。他认为酒企还是应当把市场基础做扎实，理顺价格和价值、量和价之间的关系。
杨光则认为随着共同富裕的提出和基础消费者的财富上升，100元到300元之间是行业机会、变化最多、挑战的价格区间。
▲北京正一堂战略咨询机构董事长杨光
“神预言”有待时间检验
对于新年行业的新发展，诸位专家也给出了诸多“神预言”。
张健期待行业“稳中求进”，同时用“各表其美、美美与共”来形容行业品类格局。
杨克建则认为酒企在“酒文化传播”的发力将是新年的亮点和增长点。
在产品上，程万松认为“有特点、有故事、有乡愁、不伤钱包的酒”将是爆款单品的发展方向。
▲网易新闻酒香频道总监程万松
而万兴贵则预言酱酒行业将“深蹲起跳”，谁能做好品牌、品质、品格，谁就能在市场迎来更大的发展机遇。
究竟这些“预言”是否成真，还有待时间检验，而新年的场考验无疑是即将到来的春节。
来源:酒业家
